山下 晃司

山下 晃司さんの My best 2019

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1

東京都

寿司

山下 晃司

カウンターで食べる本格寿司が食べ放題。 都立大学駅から徒歩10分程の場所にあるお寿司やさん。 3800円(税抜)で本格寿司が食べ放題です。 ネタ数もすごく、車海老や穴子、アワビやウニ、中トロやサザエなど高級なネタも。 一貫一貫目の前で握ってもらった旨い寿司を70分間好きなだけ食べられます。 1ヶ月前に予約してなんとか入れたこのお店。 また早く来たい。本当に美味しかった。

3

埼玉県

ラーメン

山下 晃司

食べログのラーメン百名店に選ばれているこのお店。西川口駅の西口から徒歩3分ほどの好立地。 今回は、濃厚魚介豚骨つけ麺を頂いた。 麺は太く、噛み応え十分。カイワレやノリ、チャーシューが乗りビジュアルも良い。 つけ汁は、とろみもあり麺にしっかり絡む。 魚介の旨味がガツンとくる濃い目のスープ。 途中で、カツオ昆布酢を活用し味変することで後半も間延びしなかった。 また来たい。

4

群馬県

うどん

山下 晃司

稲庭、讃岐に並ぶ日本三大うどんと言われる水沢うどん。 中でも老舗で名店である田丸屋さんへ。 三角のざるが印象的なこちらのうどん。(大盛) ごまだれとつゆの2種類で頂いた。 麺はツルツルだが、コシが強くかみごたえ抜群。 ごまだれはほんのり甘く、つゆは出汁がしっかり効いている。個人的にはごまだれの方が好きだがどっちもいい感じ。 舞茸の天ぷらはこのボリュームで600円。 沖縄のちゅら塩とやらをつけて頂いたが、サックサックでジューシーでもう最高。 店内の雰囲気も素晴らしく、さすがは名店。

5

群馬県

ラーメン

山下 晃司

群馬で1番大好きになったラーメン(タンメン)。 辛味噌タンメンの雷(辛さ1番低)をチョイス。 辛みの中に旨味がしっかりとあり、野菜炒めも良い塩梅。 低温調理と思われるチャーシューは箸で切れるほど柔らかく食べ応え十分。 麺大盛りも無料で、味・量・値段オールAのナイスな店でした。 行列ができるのも納得。またすぐ行く。

山下 晃司

旧軽井沢の人気パン屋さん。 店内はいちいちオシャレ。 1番度肝を抜かれたのはチーズパン。 食べる前に口を近づけた時点でもう匂いが美味しい。笑 一つ一つのパンは結構良い値段するけれど、そこはまぁ軽井沢プライスってことで。 コーヒーもクセがなく飲みやすかった。

7

東京都

餃子

山下 晃司

亀戸に行く機会があったので… 餃子が有名な亀戸。食べないわけにはいかない。 結構テレビにも取材されてるらしい有名店。 餃子盛り合わせ900円くらい。 ・エビ餃子 ぷりぷりのエビ入 ・黒豚餃子 肉汁溢れてくる黒豚の旨味強め ・元祖餃子 シンプルだけどうまい ・パリパリ餃子 薄い棒餃子。パリッパリ 全部美味しいし、ボリュームもある。 他にも棒々鶏とかの中華料理を食べたけれど 全部ハズレなし。

山下 晃司

深夜5時まで空いてるおしゃれな焼肉屋さん。 店内から、お冷ボトルから、呼び鈴まで一つ一つおしゃれポイント高い。 お肉もコスパ高く、この安さでこのクオリティはすごい。 朝どりのハラミはふわふわでとても美味しかった。 またリピートしたいと思える素敵な焼肉屋でした。

9

熊本県

フランス料理

山下 晃司

お店の中は様々なシカケがあり、とても楽しい。 ドライフラワーがたくさん飾ってあり、女性のお客さんが非常に多かった。 ガレットは、見た目以上にボリュームがあり大満足。デザートも何種類かから選ぶことができ非常に凝ったものだった。 ※一つ一つ注文が入ってから調理するので待ち時間は長め。待つのが嫌なら開店凸を狙うが吉

10

東京都

ラーメン

山下 晃司

ミシュランのビブグルマン獲得店。 浅草橋に立ち寄る機会があったので来店。 開店時間前から20名くらいの大行列。 お値段は高め(塩ラーメン1000円、焼売200円) 焼売は肉肉しさマックスでそのまま食べてもポン酢つけて食べても最高。もっと頼めば良かった… 塩ラーメンは自分には上品すぎた。 使用されてる具材全部にこだわりがあるらしく、塩からメンマまで全て生産地が掲載されてる拘りっぷり。 あっさりなのに出汁が効いておりミシュラン選出も納得。