Tsukasaki Hiroya

名物の焼き胡麻豆腐は、癖になる味。 じき宮ざわさんは、京都のカウンターの和食店では、若い20代〜30代の方に 和食の素晴らしさ、チョット敷居の高い和食を身近にされた先駆者だと思います。いつも、お店のなかに凛とした雰囲気を醸し出されていて、僕は大好きなお店です。

生駒山の中腹にたたずむ、隠れ家なお店です。時間の流れがゆっくり感じる、日本で一番好きなお店です。 店主の西尾様の地味心身な料理は、一度食べた方は、必ず虜になるはず。 正統派な和食に、感性豊かな西尾ワールドが沢山の食材と今迄に食べた事のない…けれども、しっかり和食‼️ と身体に沁みてきます。 ランチも、ディナーもどちらの表情も素敵なです。