Hemmi Shunsuke

Hemmi Shunsukeさんの My best 2021

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TRATTORIA庭

店舗情報

東京都

イタリア料理

Hemmi Shunsuke

【表参道の裏路地裏で男を上げるtrattorìa】 東京カレンダーで取材されそうなオシャレなトラットリア庭さん バーニャカウダを日本に入れた渡邉シェフ、庭園師の石原さんのコラボレストラン! 表参道のA2出口から徒歩3分程の好立地にも関わらず、裏路地裏なので隠れ家レストランに認定! とはいえテラスが開放的で会員制の個室もあるとか ・迷い鰹の瞬間燻製 ・天然舞茸のフリット ・蓮根のカルパッチョ ・塩水ウニのカッペリーニ ・しらすととうもろこしのペペロンチーノ ・カイノミ ・シャインマスカットの寒天ゼリー をいただきました! ベストは迷い鰹!!!!!! 戻り鰹ではなく、迷い鰹! 迷ってる分、たくさん泳いでるので身が厚くジューシーでした シャインマスカットの寒天ゼリーはヨーグルトソースでいただきました シャイマとヨーグルトの相性は抜群!!!、 たくさん食べて、程よく飲んで1人1万円強なので高コスパ!!!! 今年のベスト認定です!