Yanmay Akiyamaさんの My best 2020

平日に彼が休めた、よっしゃー！ とんかつスイッチの入った私の強烈なプレゼンで 七井戸さんへ出陣〜www ハチ公バスであっという間に到着。 店外に7人待ち。 先に店内で食券を買ってから列へ並ぶ、と 列の常連さんに教えて頂き感謝です。 とんかつ目当てだったのに、 Retty見てたらチキンカツへ心変わりとな。 彼はヒレカツ。 外で待つ事15分弱で入店、カウンターへ。 大将もホールの女性も、もの凄く感じ良い！ 温かい接客に、食べる前から心が満たされそう。 いやー、たまげたチキンカツ。 なんだコレ、明日も明後日も食べたい！ 毎日食べたいくらいに美味しい。 私は鶏肉・豚肉・牛肉の中で、 鶏肉がちょっと苦手。 肉の匂いが気になってしまう。 が、こちらのチキンカツ、 肉が良いのか？処理(調理)が良いのか？ どっちもか！ 変な臭みが全くない。 むしろ良い香りだ。 程よく塩味もあるため、何も付けずとも美味い。 ひゃー、たまらん。 もちろん、とんかつも柔らかくて美味しい。 大将が仕込みで余ったからと、 店内にいたお客さん全員に鹿肉の甘辛煮を 一口ずつ出してきて、これまたウマ〜！ 鹿だけどウマ〜！と、馬鹿な心の叫びを上げてしまった。 コロナの影響からか、平日のランチのみの営業のようだけど、必ずまた来よう！ #チキンカツ #外苑前 #ランチ #とんかつ #初めて味のチキンカツ

魚介系のラーメンが食べたいと、 以前から気になっていたコチラへ初訪問。 「看板が有るもの」と思い込み、 通り過ぎそうになりました（笑） 丁度良く席が空き、カウンター端の席へ。 ご夫婦で切り盛りされてるのでしょうか、 とても温かい対応でほっこりします。 また、可動式の仕切りがあって、 コロナ対策もきちんとされていました。 粗挽きラーメンの全部入りを注文。 普通のラーメン屋さんよりも、 提供までの待ち時間がちょっと長いかな？ でも、そんなの気にならない程に美味しかった。 カツオがガツンとくるスープ。 上に乗ってるカツオフレークは、 途中カツオに口が慣れて来た時に、 味の強弱を調整できる感じでモグモグ。 チャーシューもカツオ出汁で煮込んでるのかな？ 柔らかく味が染みていて美味しい〜。 メンマも柔らかいなぁ。 玉子は敢えて味を付けてない感じかな？ 周りがしっかりしているので、 玉子はこの方がいいのかもしれない。 バランスが良いと思う。 無化調らしいけど、臭みのないカツオ出汁がしっかり効いている。 このスープに物足りなさを感じる人は、 普段から化学調味料を摂りすぎだと思う。 久しぶりに記憶にガツンと残るラーメンでした。 再訪決定です。 2020.6.27訪問。 #武蔵小山 #ラーメン #魚介系

2月の寒い週末ランチ。 あったかいちゃんぽん食べたい！ と、久々のあんかけ庵へ〜。 麺を長崎から仕入れているとかで、 仕入れが出来ないと店を開けない事もあるとか… なので、食べれるかどうか賭け感覚。 「開いてたー！」 思わずニヤニヤ。 狭いカウンター席は、座っている先客の協力も必要で、座ってる方は背面通る人のため、少し前かがみになりながらやり過ごすと言うw この空気読む感…何か好き。 で、ちゃんぽん食べたくて来たはずなのに、 毎回皿うどんにしちゃう人、私。 パリパリ細麺の味が上手く言えないけど、 すごく美味しい。 ナニコレ？ で、ついつい皿うどんだ。 また食べたくなる味。 次こそちゃんぽん食べたいけどな〜。 #ちゃんぽん #皿うどん #渋谷

3度目の正直。 いつもタイミング悪くて入れなかったけど、 やっと食べれた〜。 私は魚介スープの味玉トッピング。 彼はチャーシューつけ麺。 店内のオーダー聞いてると、 塩系かつけ麺の人が多い感じだったなぁ… 店員さんも親切で落ち着く。 女性一人で来ても居心地悪くないかもね。 (私自身、割と一人で平気だから参考にならないかな…) ラーメンは魚介出汁がしっかりしていても 臭みやエグみなく綺麗にまとまってる。 驚きはないけど、美味しいなぁ… 穂先メンマも柔らかくて好きー。 つけ麺は麺の量が多いようで、 男性でも「麺少な目」でオーダーしてる人もいた。 普段、大盛りを食べる事のない彼は めちゃくちゃ苦しいと言いながらどうにか完食。 魚介ラーメンのイメージのまま、 つけ麺のスープを口にするとびっくりする。 同じ魚介出汁なのに全然違う！ つけ麺のスープ、香ばしく甘いー。 これはこれで好き、美味しい。 あー、次回塩にするかつけ麺にするか迷うなぁ。 とにかくまた来よう♪ #渋谷ラーメン #魚介ラーメン #渋谷ランチ #ラーメン

オープンから一週間ほど経った6/14夕方に きな粉好きと共に訪問。 待ちは前に1組。 当然ながら綺麗な店内。 店員さんもよく気が利き良い印象です。 「Japan Premium 雅」(六本木店限定)と 「焦しきな粉パフェ」をオーダー。 雅にはわらび餅のハーフも追加でw パフェのトップにはメレンゲで平らな蓋がされ、 きな粉や抹茶がふりかかってます。 サクサクの蓋を崩すのが難しくて緊張するけど、 なんか楽しい。 「追いきな粉」も用意され、煎りたての新鮮なきな粉を掛けたいだけ盛れる幸せ。 わらび餅もふわふわで最高。 黒蜜もあったけど、きな粉とわらび餅で 十分美味しい！ お土産にも買って食べちゃった。 どちらも美味しかったけど、 宇治抹茶の香りとほろ苦さを感じる雅が好みかな。 渋谷宮下公園の商業施設にも出店するみたいなので、次回は地元で味わってみます。 #六本木ヒルズ #京都甘味処 #きな粉 #和スイーツ #わらび餅