Akinobu Kurataさんの My best 2017

「それはイタリアの牛丼」なんてキャッチーな看板でしょう。今日は神田バル横丁にあるランチはボロネーゼ一本で勝負されているこちらへ。 Rettyで拝見してずっと行きたかったお店です。神田バル横丁は複数のお店が一軒に集合出店している、いわばフードコートや屋台村みたいなとこです。 魅力的なお店が沢山ありましたが、その中でもこちらは常に満員状態。立ち食いスタイルなので回転は早いですが、パスタで立ち食いは初めてでした。 ボロネーゼ一本勝負ですが、3種類のボロネーゼがいただけます。 イカスミベースのブラック。 自家製ケイジャンベースのレッド。 そしてオーソドックス。 今日は『ブラックボロネーゼ@1000円』をいただきました。 ベースは850円で、ブラックにするとプラス150円。 大盛はプラス200円だそうです。 並盛でも普通の大盛クラスとのことで、今日は並盛。 ボリュームは十分でした。 注文から提供までも早いです。自家製生パスタとのことで、茹で時間も短いのでは。 味は最高❗ ここ数年でマイベストかも。 イカスミのコクとボロネーゼの旨み、チーズとニンニクチップ、まー旨いこと。 ニンニクがかなり効いているので、ランチ時は注意が必要ですが、そんなの関係ないくらい旨い❗ パスタもモチモチで且つ茹で加減も抜群。 並盛で十分ですが、大盛を食べたくなっちゃうくらい旨かった。 オーソドックスなのも旨そうだし、レッドも気になる。 ブラックもまた食べたい。 リピ決定ですな。

海老トマトつけ麺❗TVで紹介されてるのを見て来ちゃいました。 こちらは濃厚海老出汁が特徴のお店。 いくつか種類がありましたが、今日は1択で海老トマトつけ麺+味変バジルを注文。 ちなみに海老トマトつけ麺にはデフォルトでバジルがかかっているのを知らなかった｡。 スープは海老の出汁がばっちり効いているのですが、トマトが酸味と清涼感をプラスして抜群の旨さです。 麺は極太ストレート麺なんですが、モサモサ感もなく味も旨い❗ バジルソースと麺だけで食べても十分旨いです。 スープに入っているプチトマトは焼いてあって香ばしさも味わえます。 バゲットが1枚付いてるけど、これは見た目かな。 当然旨いスープにつけて食べるので旨いです。 スープは1回お代わりできます。 濃厚なつけ麺ってスープが途中で無くなっちゃうので嬉しいサービスですね。 もちろんスープ割もあります。 それにしてもホント旨かった。 麺は普通盛りでも大盛くらいあります。 麺を少な目にすると、トッピングをつけてくれるみたい。 これも良いサービスですね。 ちなみに12時前で既に10人以上並んでました。行列覚悟ですね。

本格焼き鳥屋さんの限定ランチ。 ランチの営業は火曜日と金曜日のみのようです。何度かフラれてようやく伺えました。 火曜日のランチは焼き鳥屋さんなのに担々麺がいただけます。 火曜日のメニューは、汁あり担々麺、汁なし担々麺、混ぜそばの3種類のみ。 今日は「汁なし担々麺@1000円」をいただきました。 注文時、太麺か縮れ麺のどちらかを選べます。汁なし担々麺は太麺でしょ？ と思い太麺で注文。 ちょっと待ちますがほどなく着丼。 見た目はかなり良い感じ。汁なしなんで、よくかき混ぜてからいただきます。 この時点で、かなりの量であることが判明。 味付けは焼き鳥屋さんとは思えないほど濃厚です。 ベースは胡麻ペーストでこれがかなり濃厚。 そこに担々麺の辛みと痺れが絶妙な塩梅で形成されています。 たっぷりの肉味噌と、アクセントになるしゃきしゃきモヤシがこれまた絶妙。 無駄に辛いとか痺れるとかはありません。 それでいて、食べ進めると発汗する辛さと痺れはあります。 これは旨い❗ 個人的にはドストライク❗ 太麺がタレをしっかりまとわり付けて、極上の旨さです。 ボリューム満点なんですが、思わずライス(無料)を頼んでしまい、坦々ライスにしてタレと肉味噌を余すとこなくいただいちゃいました。 このライスがかために炊かれていて、これがまた極上の坦々ライスになります。 食後にはアイス最中もでてきてこれまたびっくり。 これなら1000円は安いと思います。 汁あり担々麺と混ぜそばも絶対食べてみたい❗ 新規開拓がモットーですが、来週も行きます❗ 金曜日の焼き鳥丼も食べてみたい。 あと3回は通わねば。 #絶品汁無し担々麺

岩塩と醤油で食べる極旨ロースかつ❗ いつも大行列のとんかつ屋さん。12:30で珍しく2人待ちだったので突入です。結果15分くらいは並びましたが、我々の後にはいつもの行列が。 今日は「ロースかつ定食@1180円」をいただきました。 さすが行列店ですね。そんじょそこらのとんかつとは違います。 岩塩か醤油でいただくのですが、これは肉の旨味を味わうため。 もちろんソースもありますが、岩塩でいただくと肉の旨味がよくわかります。 結構厚い肉ですがサクッと噛みきれちゃう柔らかさ。そしてなんと言っても脂身が旨い❗ これで十分旨いのに、上ロースだったらどうなっちゃうんだろう。 食べてみたい｡。 ご飯は並盛でも十分多いですが、注文時にお願いすると無料で大盛にできます。 このご飯が炊き加減抜群でスッゴく旨い❗ キャベツも同様に注文時なら大盛無料です。 豚汁も旨いし、1000円超えのランチでもいつも行列ができるのも納得です。 ちなみに、人気のカツカレーは12:30で売り切れでした。 カツカレーも食べてみたい｡ また行列ができてない時を狙おう。

やっと行けました❗担々麺が旨いと評判のこちら。赤坂界隈は希須林、たけくま、頤和園他、担々麺の有名店が沢山ありますが、こちらには行った事なかった。 注文は勿論「担々麺@900円」です。 汁無しもかなり興味ありましたが、初めてなんで先ずはやっぱり担々麺っす。 こちらの担々麺はクリーミーな胡麻が特徴的。辛みや痺れはそれほどありません。 最近の辛み痺れバリバリタイプに馴れてるとちょっとパンチが足りないと思う人もいるかも。 でも個人的には、こちらのタイプはかなり好き。 麺は細麺で濃厚なスープが良く絡みます。 肉味噌はゴロっと存在感があります。 然り気無く松の実が入ってるとことかも良いですね。 トータルバランスが良く完成された逸品ですね。 Rettyの評判どおり、期待を上回る旨さでした。 席に着くと先付けみたいな小鉢が出ます。 茹でたキャベツに挽き肉の餡がかかってるだけなんですが、これがまた旨かった。 次回は汁無し担々麺を食べてみたいですね。

飯田橋勤務最後のランチはこちら。絶品カレーうどんで〆です。 こちらのカレーうどんは文句無しに旨い❗ クリーミータイプですが、辛みも旨味もちゃんとあるし、もっちりうどんとカレー出汁の相性も抜群。 最後にご飯をインしていただくカレー雑炊がまた最高❗ 個人的にカレーうどんランクNo.1です。 他のうどんも食べてみたかったんですが、どうしてもカレーうどんに行ってしまう｡。 このカレーうどんも食べれなくなるのかと思うと非常に寂しい｡。 約３年間飯田橋勤務でいろいろ開拓してきましたが、来週からは赤坂に拠点を移して、一から開拓です。 以前赤坂勤務の時はRettyも無かったので、今回はRettyを駆使して開拓していきたいと思います。 ありがとう飯田橋。ありがとうRetty。 あー寂しい｡。

久しぶりの再訪です。 透き通ったスープの中華そば。塩？白醤油？ まぁ、どっちでもいいけどとにかく旨い。 今日も『肉そば@1000円』をいただきました。 個人的に飯田橋界隈ではトップ3には入るかなぁ。 スープ良し、麺良し、チャーシュー良しで文句の付けようがありません。 肉そばのチャーシューはかなりボリューム満点なんで注意が必要ですが(笑) 次回は普通の中華そばにしよう。

やっと行けました❗メディアにもよく取りあげられているこちら。 念願の『釜玉バター』です。 券売機でまず量を選びます。うどんの量によって値段が変わってきます。 小で1玉、中で1.5玉、大で2玉という感じ。 中を選択しましたが、大はいけたかな。 その後うどんの種類を選択。 ついでに竹輪の天ぷらもいっちゃいました。 釜玉を注文すると、出汁が別で付いてきます。これはうれしいサービスですね。 釜玉バターですが、うどんにバターが合うなんて考えもしなかった。 これは旨い❗ サッと胡椒がかかっていて、これがまた良いアクセントになります。 卓上の薄口醤油と揚げ玉を投入して完璧です。 うどんはもっちり系で、ガツンと腰があるタイプではありませんが、これがまた絶妙で旨いんです。 竹輪の天ぷらはマイベスト❗ 味、食べごたえ、揚げ具合、非の打ち所無しです。 最後に出汁を投入して、残らず綺麗にいただきました。 こちらのうどんは全種類食べてみたい‼️ 特に肉うどんとカレーうどんは必食ですね。 会社の近くにあったら週2は行くな。 いやぁ旨かったです。

前から狙っていた池袋の人気店。Hawaiiがコンセプトのラーメン屋さんってどうなんだろうと思ってましたが、流石人気店という感じでした。 今日は醤油ラーメン&スパムおむすびのセット@960円をいただきました。 他には塩ラーメン、ちょい辛ラーメンがレギュラーにあり、それ以外にも曜日変わりで色んなラーメンがいただけるみたいです。 スパムおむすびは紫蘇が挟んであってなかなか旨い。 Hawaiiがコンセプトだけに、ちゃんと作ってらっしゃると思います。 醤油ラーメンですが、一口目のスープ はちょっとあっさり感じて普通かな？って思いましたが、とんでもない。 食べ進めていくうちに、いろんな具材がスープに混ざり合い、何とも言えない旨さになってきます。 揚げ葱や、そぼろ、チャーシューやメンマ、柚皮など、絶妙なバランスで味が完成されていく感じ。 全粒粉であろう細ストレート麺もこれだけでも旨いと思うくらい。 文句無しに旨いです。 久しぶりにラーメンスープを飲み干してしまった。 好みはあるでしょうが、個人的には相当好きなラーメンでした。 塩も食べてみたい❗ ちなみに、連れがチャーシュー飯がめちゃくちゃ旨いと言ってました。 これも食べてみたい。

節目の500投稿目は愛犬もこみちと行くcafe巡りシリーズ。 なかなかお店の中まで入れるところはないのですが、こちらは通常客のスペースと分かれているので気兼ねなく入れます。 店名からわかるとおりパンケーキがメインのお店なんですが、いろんなメニューがありました。 GW特別メニューも沢山あって、その中からエッグベネディクトとしらすと菜の花のオムレツをいただきました。 エッグベネディクトはマフィンの代わりにパンケーキが二枚。 トロトロの卵にオランディーズソース、ベーコンがトッピングされてます。 パンケーキはふわふわでオランディーズソースに良く合いますね。 しらすと菜の花のオムレツはソースとかケチャップとかありませんがかなり旨い❗ オムレツとかあんまり食べないけど、これはハマる旨さ。 セットのパンケーキは枚数を選択出来ます。 3枚も頼んじゃったのでかなり満腹になっちゃいましたが旨かった。 価格設定もかなりリーズナブル。 山下公園でお散歩の後にこちらで朝食なんて柄ではないけど良い休日の過ごし方かも(笑) 良いお店でした。また伺いたいですね。