【焼いて貰える焼肉屋さん @本八幡】 Rettyのオフ会でこちらへ。 カフェの様な外観と内装で、 焼肉屋さんらしくないお洒落なお店。 コース、内容は プチトマト、焼豚、タン、エリンギ、 牛カツ、モロキュウ、ポテトサラダ、 ハラミ、カレー。 自分で焼くのかと思ったら、 厨房で最高の状態で焼き上げて、 キレイに盛り付けて席まで運んでくれます。 焼かずに食べる事に専念出来るので、 このシステムとても便利(^^) 牛カツは、中がキレイな赤色で丁度良いレア。 柔らかくて旨味が凝縮、 衣との相性も抜群でした。 ハラミは、好みの超レアではなかったけど、 タレと焼き加減がよく合ってました。 エリンギは、見たことないジャンボなやつ。 口当たりと食感が良くて、 病みつきになりそう。 飲み放題のメニューは個性的。 ビール、泡、濃〜いぶどうジュース、魔王と 超ちゃんぽん出来て大満足でした〜 ご一緒頂いた皆さま有難う御座いました。
Yukio KakitaさんのMy best 2023
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【ヘルシーでお洒落なランチプレート@麻布十番】 ランチにこちらへ。 ランチタイムは、11:30〜18:00 ゆっくりランチに最適です。 店内は、広々した洒落たバーラウンジの様。 壁には数種の大きな個性的な絵が掛かってて 目を引きます。 何回見ても気になる、特に店に入って左の絵。 （写真は撮れてません^^;） 大山鷄の低温調理プレートをオーダー(^^)/ 内容は、 スープ、サラダ、パン、鯵の南蛮漬け、 低温調理された大山鷄、 チョコケーキ、コーヒー。 盛り沢山でした～ 大山鷄は柔らかく、ムネ肉ですが 驚く程しっとりしてました。 薄味で素材を堪能*\0/* リピートしたくなる一品でしした。 意外にも、パンが良かった。 焼き立てパン屋さんの様にふんわりしてました。 チョコケーキは、少量ですが、超濃厚。 ほぼ腹一杯だったので、自分には適量でした。 数年ぶりの訪問で、メニューが変わってましたが、 以前より満足度の高いランチでした(^^)
【こだわり抜いたイタリアン @五反田】 Rettyのオフ会でこちらへ。 フランチャコルタ4種のペアリング、 テーマは桜 季節を感じながら、楽しい時間を過ごせました。 飲む前に特長や由来をイタリアの方のコメント付、 何気なくではなく、意識して味わう事が出来て、 ワクワク感アップでした～ 企画頂きました皆さまに深く感謝*\0/* メニューは、5品。 桜鱒と筍のタルタル（前菜）、 白アスパラ鱈白子ペースト（前菜）、 イカ墨を練り込んだコンキリエ（パスタ）、 和牛いちぼ（ステーキ）、 ホワイトチョコのセミフレッド（デザート）。 どれも一捻り工夫されてたモノばかりで 素晴らしかった*\0/* スパークリングに合ってて感心しきりでした～ また、食器やグラスも趣向を凝らした モノばかり。 白アスバラガスの皿が隣りの人と 交互で白と黒になってて引きで見ると 格好良くて感動(^^) 味だけでなく、細部までこだわり抜いた 素晴らしいお店でした～ #フランチャコルタ #コンタフィオーレ
【予想以上に肉肉しい @虎ノ門】 ランチにこちらへ。 11:30開店のちょっと前に到着、 すでに10人以上の列(☉｡☉)! ハァ～ 思ってた以上に人気なお店の様です。 何とか一巡目で着席、 牧草牛のローストビーフの ランチプレートをオーダー(^^)/ 内容は、 牧草牛のローストビーフ150gと ローストチキン100g、 スープ、チーズパン（かなり小さい）。 着皿、 赤赤とした肉肉しいローストビーフ、 ローストビーフと言うより、 レアステーキ*\0/* 見た目を裏切らない柔らかさと ジューシーな感じ とても自分好み*\0/* ローストチキンも、 良い塩加減とこんがり加減 ローストビーフに負けない位の存在感。 とても満足なランチでした～