Ayumu Nishimura
紀三井寺駅
ラーメン
#醤油ガツン #チャーシュー美味 #飽きない美味さ #駐車場完備 暑い日の和歌山市内で、昼飯時の商談で時刻は14時半。時間はあまり無いものの、せっかくの和歌山なので、調べて人気、かつ駐車場あり通し営業のこちらへ。暑い夏、醤油スープで汗で流れた塩分も補給といきます! シンプルに中華そばとなれ寿司、巻き寿司、たまごのみと、ザ・和歌山ラーメン! 今日は寿司はスルーし、特製大盛と目の前からたまごを一つ。 麺はもう少し硬めが嬉しいですが、スープに合うストレート系。チャーシューは肉と脂のバランスが◎スープの熱でとろける脂がなおよし! そしてスープ!醤油ガツンのまさに夏の味方!でもキツさはなくグイグイレンゲが進みます。 黄身が程よい柔らかさのたまごも挟みつつ、時間も無いのでそそくさと退散。 シンプルながら味わい深い一杯でした。