Hiyori-Akira Hoshino-Hara

蕎麦の香り、綺麗な水で締め加減もバッチリ、ツユは甘めでもくどくなくあっさり。 お姉さまたちの笑顔もサイコー！ でした。 ご馳走様です。 会長ありがとうございましたm(__)m

ロースカツ特上、うまし。 最近、またプロテイン飲むようになって豚の脂肉が甘く感じる気がする〜 赤出の温度も猫舌にはありがたい。 20年以上前に#日比谷店 か、が初だったと記憶している。 #まい泉 とかと違った意味で味わいと雰囲気はレジェンドだよなぁ。

低温で揚げた、ロースカツは岩塩がさいこーに旨みを感じてとても満足しました。 誠実さが溢れ出る、ご主人と奥さま、も嬉しい。

京王プラザのレストランは、こちらを除いていろいろといただきました。 20年来、お初でーす。 素材の味わいが脳天を突くが如く、 非常に繊細で、幸せなひとときを過ごすことができました。 ありがとうございます。 追記 レジェンドのスタッフさんたちの立ち居振る舞いも素敵でした。