Naokazu Takahashi

金曜日の夜　急な予約で早めの17時からスタート 店内の雰囲気も食事もほぼ完璧！ 地元ならリピート店ですね 写真は刺身7点盛りのどぐろ入り 栃尾揚げ くし盛り、鶏から揚げです

久しぶりに好みのラーメンに出会いました！ 中華そば¥900トッピング煮卵¥120を注文 5分くらいで着丼 ビジュアル◎期待感アゲアゲ まずはスープから　とてもバランスが良くて 「うまい」の一言 麺は全粒粉低加水細麺◎ めんまは細先めんま◎ チャーシューは3枚！豚バラ、ローストポーク、鶏ムネどれも◎ 煮卵も良い半熟具合で◎ 全てにおいて完璧と感じました 別の味も気にになり翌日も来店して ホタテ塩そばを注文 こちらも期待通りに◎でした 今度は白味噌を食べに行く予定

出張先麺活in山形新庄 おもうまい店の取材を受けた店の様です どの商品も基本大盛りの様です 基本の一番人気の味噌ラーメンをオーダー けっこう待ち時間あります 急いでいる時は注意です これでもか！と野菜たっぷりで食べ応えのある一品 スープは至って普通 麺は特徴的でちょっと軽くウェーブのかかった中華麺というよりうどんっぽい(ソフト麺っぽいかも) コシもあまりない感じで、長時間スープに 浸していたらやばそうでした 天地返しで麺から食べることおすすめ 変わった創作ラーメンが多いのも特徴の様です

草加駅周辺の麺活　第五弾！ 開店してそんなに経っていない風 (後で調べたら2022/09openでした) まずはお店の外にある券売機で食券購入 初見は醤油らぁ麺850かなと思っていたら 特製醤油らぁ麺1050が気になり店員さんに尋ねると＋200の違いは「味玉、チャシューが鶏と豚ロース、細先メンマのトッピング増えます、単品トッピング注文よりお得ですよ」と言われ特製らぁ麺を注文！ 店内はL型カウンター席8席とこじんまりと 入店時は在席1名 真新しい白木柄のカウンターが好印象◎ 食券を渡して待つ事5分位で着丼！ 見た目好印象！ まずはスープから。 第一印象はあまい(*_*) 甘い醤油を使ってるのかな？スッキリ系と言うよりはちょっととろみのあるタイプ◎ スープの次は麺！細ストーレート全粒粉入りの自分好み^ ^程よい噛みごたえからの小麦の旨さも感じられ◎ そしてトッピング。チャーシュー3種と煮卵とメンマ。どれもそれぞれの素材の良さを感じられ◎◎でした。 チャーシュー3種は高評価！ 素材にこだわり　ひとつひとつていねに作り上げた一杯だなと感じました。 基本とても良かったのですがちょっとスープにパワーが足りない感じがしたのが残念でした。 トッピング、麺も強いので負けないくらいスープになっていく事期待したいと思いました。 今回も完食ごちそうさまでした