Akira Naka

創業間もない頃からのmy favorite ウチナーすばや〜 帰省の折には最大限最低でも一回は食べに行くお店です。 毎回毎回、他のメニューを食べようかと思うのに、券売機の前に立つと、つい「軟骨そば 大」を押してしまう自分。 息子は子供用サイズのそば。 亀かめそばといったら 軟骨そば と言っていいくらいに食べたくなる、食べて欲しい一品。 今日も変わらずのそばを食することが出来、 心も舌も大満足。 よほどのピークタイムでもない限りは、オーナーの岸さんらが帰り際には挨拶もしてくれて、心地よい感じでお店を後に。 今では、観光客は元よりジモティ〜にも愛されるお店になった亀かめそば。 でも変わらずの味でいつもお迎えしてくれます。 国際通りとかの「観光客向け」のお店で満足できない県外の方は、ザ・ジモティー御用達の地元向けの味を是非ここで堪能してもらえればと思います。 オプションでフーチバー(ヨモギ)が無料でつけてくれます。 (聞いてくれます) 沖縄のヨモギと県外のヨモギは品種違うので、味は比較的マイルドだと思います。 チャレンジして少し入れてみて合わなけれ別で盛られたフーチバーは残しても大丈夫。 ジモティーはたっぷりいれますケド。