Shin Sekiguchi

Shin Sekiguchiさんの My best 2019

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神奈川県

うなぎ

Shin Sekiguchi

Retty人気店。 おっさん3人での箱根旅行。 3ヶ月ぶりの訪問。3連休の初日に伺いました。 横浜を9:30に出発しましたが、渋滞がひどく、友栄さんについたのは11:45に到着。 うなぎは、すでに品切れ、予約してない方は、食べられません。(席は予約できませんが、鰻を予約して確保します。) ちなみに、木曜 金曜は定休日ですが、電話予約はできます。 週末は420匹用意されているようですが、土産や白焼きを注文する人もいるので350から360人程度のお客さんです。 今回は肝焼き、白焼き、鰻重を注文。飲み物を入れて、3人で、35000円程度でした。 肝焼きは、かなり濃厚でうまい!ご飯と食べたい。位です。 鰻は肉厚があり、お重の中で重なってボリューム満点です。箸を入れるとスッと切れます。 相変わらず脂がのっていて美味しい鰻です。至福の時を過ごさせていただきました。 *鰻重値上がりしてました。

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神奈川県

寿司

Shin Sekiguchi

Retty人気店 食べログ評価で4.07 神奈川県内では一番です。 完全予約制でメニューはコース18000円のみです。駐車場は2台分あります。 前菜(つまみ)から最後まで全て美味しくいただきました。特にボタン海老のヅケは甘さがよく出てます。穴子も口の中でとろける感じで初めての食感でした。素晴らしかったです。

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神奈川県

フランス料理

Shin Sekiguchi

おっさん3人で箱根旅行。 夕飯はフレンチの有名店でガラコース(15000円)予約しました。 ちなみにオーベルジュとは、食事をして宿泊できるちょっと交通の便が悪いお店です。ドレスコードはないようですが、Tシャツだけの方は見受けられませんでした。 アミューズは3皿綺麗に盛りつけられています。美味しいです。料理はキャベツのポタージュを含めて5品。1番美味しかった金目鯛のポワレの写真撮り忘れました。メインのランプ肉も低温で処理されかなり素晴らしかった。 デザートも3品でて、濃厚なエスプレッソにてしました。僕は1品でよかったですが(^^) 全体的に手間をかけて丁寧に作ってあり、フレンチで重要なソースも完璧でした。 美しく、おいしいフレンチでした。

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神奈川県

イタリア料理

Shin Sekiguchi

西鎌倉の有名なイタリア料理屋さん。 前日予約して、奥様とランチで訪問。 PranzoC のコースにドルチェを追加(3400円) お店は入れ替えで結構忙しく、最初はバタバタ感があり、なんとなく落ち付きがない感じです。 ただ、料理を運んでくれる際は、詳しく説明してくれますし、客に楽しんで味わってもらおう感が出ています。(ちょっと料理間の時間がありますが) 料理は基本的にすべて美味しいですが、前菜が特に美味しかったです! 次回はディナーで伺いたいと思います。 *ちなみに店の向かい側に、タイムスのコインパーキングがありますので、お店はそこと提携しております。駐車場には表示がありません。 この辺は400円/30分だけに助かりました。 前菜4品 グリーンピースのスープ。 カジキのマリネ クスクスのサラダ 鎌倉野菜のサラダ パスタ 牡蠣と青海苔のリングイネ ベーコン、湘南ごぼう、ほうれん草のクリームスパゲッティ メイン サワラのポワレ、トマトローストにバジルとバルサミコソース 香り豚のソテー、にんにくパン粉焼き ドルチェ チョコムース パンナコッタ オレンジマーマレード添え lリコッタチーズと松の実のタルト キャラメルソースのアイス コーヒー

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神奈川県

中華料理

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Retty人気店 中華街に休日に来たのは数年ぶり。めちゃくちゃ混んでます。並びたくなかったので3860円のランチコースを予約して訪問。 人気店だけあって40人位並んでました。 コース内訳は、 ①3種の冷菜の盛り合わせ ②貝柱と野菜のスープ ③海老のマヨネーズ和え ④鶏のレモンソース和え ⑤骨付きカルビの炒め物 ⑥五目粥 ⑦デザート(杏仁豆腐) 五目粥は評判通り美味しかったのですが、さらにすごかったのは、貝柱と野菜のスープ。優しくて、深みのある味わい完璧でした。

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神奈川県

焼き鳥

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食べログで4.31 全国の焼き鳥屋の中で第3位のお店です。やっと行くことができました。 ちなみに[リバテイ]と読みます。元々はリバテイというバーを先先代が買い取ったのが由来だそうです。 場所は中区の新富町。野毛の隣にあり、かなりディープの街です。 料理はお任せのコースのみで、腹がいっぱいになったらSTOPをかけると締めのカレーピラフとスープが出て終わりになります。 焼き鳥はカワから始まりましたが、いきなり衝撃的な旨さです。その後のせせり以降も、すべてが奥深く、美味しかったです。

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神奈川県

ラーメン

Shin Sekiguchi

最近ずっと閉まっていたのは店主さんが交通事故だったようで2月1日から再開しました。11時50分に到着。4名待ちでしたが10分程度で入店できました。鳥と鰹の醤油ラーメン800円と鳥そぼろ丼300円を注文。鰹の強烈な香りと鳥の油のこってり感が凄く美味しい。久々に感動しました。このラーメンを注文した時は、鳥そぼろ丼より白いご飯の方が良かったかと思いました。

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神奈川県

スイーツ

Shin Sekiguchi

Retty人気店! 食べログ3.72です。 今日の鎌倉は気温33度。 観光客も通常の半分程度です。 小町通りで休憩しようと歩いていると雪乃下さんの看板発見。 エアコンが効いて涼しい(^-^) 生き返ります! まずショーウィンドウでケーキを選びます。 僕は盆栽、奥さんはイートイン限定のタルトカフェをセレクト。その後、席で飲み物を注文します 奥さんはブレンド、僕はアイスコーヒーを注文。 アイスコーヒーは、ミルク、ガムシロ、グラスも キンキンに冷えた状態で出されるため、氷が2個しか入ってないのにヌルくならないし、最後まで薄くなりません!この配慮にまず感動です! 次にケーキですが、盆栽は、見た目が洒落てますグランディールもそうでしたが、鎌倉のスイーツは見た目が綺麗です。 盆栽は、抹茶と緑茶のティラミスです。甘くなく、マスカルポーネの甘さがなく、とても美味しいです。タルトカフェは中にキャラメルがちょっと入っており少しだけ甘いです。

Shin Sekiguchi

最高のロースかつ‼️ 日曜の11時45分に到着。行列は約25人。この店は、カウンター席が7つだけ。待とうか迷いましたが、並びました。約1時間15分待って入店。 この店は、カツカレー屋さんですが、ロースかつを食べに来ました。 上ロースカツカレー1800円を注文。 注文は並んでるときに取っているので、着席後5分でディッシュアップ。 カレーライスとロースかつが別の皿で出ます。 ロースかつは分厚くボリューミーです。店では、ロースかつを塩で食べる事をお勧めしてました。 ロースかつはジューシーで本当に美味かった。 個人的には、今までで一番です。 下手な百名店より旨い。 カレーは普通に美味しかったです。 ちなみに、キャベツにソースをかけると、水が出て最後の方は衣が湿ってしまいます。食べる前にロースかつのポジショニングを考慮しといた方がいいです。

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神奈川県

イタリア料理

Shin Sekiguchi

サローネ2007から、シェフが独立してはじめたローマ料理のお店です。食べログで3.82あります。 リオスはオーナーがローマで修行していた時のあだ名、ボングスタイオは「美味しいものを食べさせるお店」だそうです。 休日のランチは4000円(税込)のコース1種類のみです。 12時の予約で10分前に到着、もう一組も待っていますが、店のドアは開きません。3分前に入店。 店内は狭く、テーブル席が18人分。12時の時点では予約した10人のみです。全員まとめて料理説明です。 Zuppa 有機大根にレモンゼストのスープ Anti pasti 前菜4種盛り 蛸のサラダ シラスと新玉ねぎのオムレツ バーニャカウダ 鱈のムース? フォアグラ: フォアグラにブル-ベリ–とハチミツ ペコリーノ 白バルサミコゼリー ミ ント I Primi パスタ:①シャラティエッリ(アサリとブロ ッコリー) 奥さん ②キタッラカモラグ-と黒トリュフ のビュレ Acqua Pazza. サワラとアサリ Carne 肉料理 イベリコ豚にオレガノのトマトソ ース Specialita. アマトリチャーナ DOLCE チョコバナナアイス ティラミス caffe 基本的に、すべて美味しかったです。シェフのこだわりがあるのか、1品1品に手間がかかっており、奥深い味でした。 奥さんはフォアグラが苦手でしたが、ハチミツとバルサミコのゼリーが香りを抑えて美味しかったそうです。 個人的には素材が良いので、そこまで手をかけなくても良いかと? ランチに2時間半かかりました(^^)