更科蕎麦@麻布十番 更科の名店。 蕎麦前に卵焼きで赤坂ビール。蕎麦はかき揚げもり。しっかり蕎麦の香りと甘みがあって美味しい。これは美味い。 名物のさらしなもツルツルののど越し。
Hiroaki Yasunoさんの My best 2016
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ウナギ＠上野 土用の鰻となる一週間前に上野にある名店、伊豆栄でウナギ。 鰻以外にも天ぷらやお刺身といったあるのでお酒もすすみます。 老舗の個人店のような、ふわふわ鰻ではないですが、しっかりした身の美味しい鰻。 タレも甘すぎず。 この日はビールのあとは佐渡の酒・北雪。 店内は割と若いお客さんが多いです。 不忍池が一望できる7階からの眺めは格別です。
おでん@銀座 銀座でおでんというとハイソな感じがしますが割と庶民的でつまみが美味しいこちらのお店。 クリスマスの16時過ぎに予約無しで伺ったらギリギリセーフで入店できました。 どれも出汁は美味い。 つみれ、シラタキあたりかうまー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) つみれは白身魚と鰯？のタタキが混じった独特な風味。おでん具No. 1の厚揚げも緩めの豆腐がしっかり味しております。 締めは鰤の炙り寿司。丁度良い大きさです。 #年末年始
讃岐うどん@大阪地下街 平日13時過ぎにふらりと訪問。待つこと数分で入れました。 生しょうゆ定食800円。美味しいモチモチのうどんとかやくご飯。うどんは大根おろしとネギに、醤油ニ掛けとスダチ一絞りのシンプルさ。だから美味い。かき混ぜずに箸で摘み上げて一気に吸い上げます。麺の中まで均等な柔らかさと絶妙な歯応え。 大阪ぽい地下街で大阪ぽい店員さんが大阪ぽく提供してくれる讃岐うどん。
中華そば@荏原中延 東京イチ美味しいと思うラーメン。並んでも食べたいラーメン。会社休んでも食べたいラーメン。 煮干しベースの醤油スープは出汁が効いてて最高に美味い。好みの中太ストレート麺は柔らか過ぎずちょうど良い歯応え。中華そばAのチャーシューは4枚。枚数増えたか？こちらも程よい柔らかさ。 何よりスープと麺が最強の組み合わせ。 昼間しか営業しなくなったのでますます訪問し難くなったが何度でもリピートしたい。
肉イタリアン@北参道 食事もサービスも快適なお店。 この日はA5のウチモモ（シンタマ）に春菊バクダンとマッシュポテトの付け合せ。しっかり赤身だけど噛むと肉汁がジュワッと美味いです。 他には、マッシュルームのサラダ、ヤリイカフリット、ピチアリオーネ。この讃岐うどん並の太さがあるパスタがウマイ〜 大満足のお店です。 #いい肉
サンドウィッチ@上野毛 都内サンドウィッチの名店。 わりとボリューミーでサクサクでウマウマです。 #冬グルメ
餃子@八重洲 ランチで餃子6個の定食。超ボリューミーな餃子は皮の焼き面がサクっとそしてモチモチ。餡にもしっかり味があるので何も付けなくても良いけど途中で飽きるので酢多めで頂くとまた旨し。
もつ焼き@上野 ご存知、上野の大統領。この日は月曜の雨ザーザー降りでしたが15時に伺った時にはすでにほぼ満席。みんな何やってんだろ(*^^*) もつ煮と串は適当にビールでやっつけます。最近は四文屋のようなコッテリもつ煮ばかり食べていたのだが、ここのはあっさり味噌。七味をちょっとだけかければ良いアテです。長っ尻で二時間近く居座ってしまいましたが二人で散々飲んでも六千円しないからオドロキまくり。