Noriyasu Igarashi
神田（東京）駅
おでん
出張二日目は神田「京風おでん・旬魚大寅」さんで一杯。 かつおの酒盗・サバのへしこ・豆腐の糀漬の珍味に群馬の地酒「結人」のあらばしりが合う! おでんも上品ながらも味わいがあり至福! 刺身も注文を受けてから当たり前ですが、カウンターの前で丁寧なしごとをしてくれます。魚の甘味が地酒とハーモニーを奏でます。 また来ます!
Noriyasu Igarashi
主に福島、宮城、東京で飲み食べ歩き中！
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Noriyasu Igarashi
原ノ町駅
居酒屋
アットホームな雰囲気の居酒屋「七転八起」さん。陽気なママと仕事のできる大将 のコンビから供される料理と酒。 温かい料理は温かく、冷たいものは冷たく。 揚げ枝豆はビールに合う! 自慢の焼き鳥、刺身も旨いっ! 旨かった~!
Noriyasu Igarashi
喜多方駅
和菓子
喜多方駅前の新しい名所＆名店です！ 豆屋さんの直営店。オリジナルの豆製品はどれもうまい！特にピーナッツきんつばとソフトクリームはヤミツキ&即完売で入手困難。 とにかく豆の香り高いスイーツです。 帰りにはこれまたオリジナルのピーナッツ納豆、ピーナッツプリン、素朴だけど力強い味の煎り豆もマストですよ！
Noriyasu Igarashi
小伝馬町駅
居酒屋
私が修業時代に、たまにお世話になっていた魚のうまい居酒屋「小紋」さん。 刺身の盛り合わせ「小粋」1200円でこのボリュームとうまさ！ あん肝ポン酢500円。うめー！ これをヌル燗で流しこむ‥ 自家製厚揚げがアツアツでやばい！ 昔とおなじ気さくなスタッフさんとも会えてうれしく、旨かった！
Noriyasu Igarashi
福島（福島）駅
ラーメン
福島市新町 自家製麺うろた さんに初訪問。 5種の貝ダシそば+特製(肉増し+煮玉子)+大盛り 1100円也 昨年末に出来た、自家製麺えなみさん系3号店へ。昨日の宴会の余韻もあり、優しいスープに惹かれました。 スープは名の通りややトロみのある貝ベースで上品、優しく、旨味がありました。 メンマは2種入っており、柔らかい穂先はあっさり目の味付け、元部のメンマは見た目通りしっかり目の味付けに。 チャーシューは3種類! 低温加熱チャーシューはしっとりやわらか肉の旨味を、若ドリチャーシューは鳥皮と肉のボリュームを、ヒネ肉(若ドリの月齢を越えた成熟鳥)は歯応えとじわじわくる鳥本来の旨味を楽しませてくれます。 麺は細麺ストレートが貝ダシと具材がからんで良く、麺自体シコシコとコシがあり塩系ラーメンのもの足りなさをうめてくれます。 うまかった～！