只野 あずさ

心身ともに喜ぶお料理に大満足でした。 火鍋をいただきましたが、優しく身体が温まりました。

年末のご挨拶に伺いました。 と言っても、一人で行くのは何気に初めてで、ちょっと緊張しました。 マスターの目配り、気配り。 本当に勉強になります。 2015年こそ釣りメンバーから除外されないように頑張ります。笑 鱈の昆布〆 タチ酢 身欠きニシンとネギ味噌 あたごの松 新酒 にごり ソガペールエフィス 9号酵母 …をいただきました。

七飯町の山田さんの山羊をどの様な料理にしたのか、気になって伺いました。 春菊と大根と合わせて塩ベースの優しい煮込みになっていました。お肉はホロホロとほぐれるほど柔らかい。 「春菊と山羊はともだち。」 ナナさんの名言。まさに。 農楽蔵さんのラロスプマンテ、かなり美味しかったです。香りも酸も上品なんですね。 沖縄出身なので、

33周年ということで、おめでとうございますを言いに来ました☻ 生年月日が私と一緒のお店で、ご縁を感じています。優しい笑顔のマスターと、釣り好きの大将、素敵な奥様…。 色々なお客様にとっての実家的な存在のお店なのだろうと思いました。 これからも長い年月お付き合いできれば幸せです。 ちなみに写真は名物「親鳥串」かみごたえしっかりで旨味じわっとあふれます。 写真撮り忘れましたが、宮城県から直送の芹の玉子とじもシンプルで美味しかったなぁ。 いただいたお酒は 而今 特別純米 にごり。ピチピチフレッシュでフルーティですが甘みは少なく、料理と合わせられます。