Asako Akamatsuさんの My best 2023

2023もいろんなお店に行かせてもらったけど紛れもなくマイベストオブ2023は高崎にある @beef_laboratory さんでした 気合い入れて書こうと思って後回しにしてたら今になってしまったww @hiro_foodie くんに絶賛されて、ゴルフで高崎チャンス到来の時に行かせてもらったんだけど、すべてが想像以上に素晴らしくて、久々に感動した 1番はやっぱり大将の岡田さんお人柄♡ ご実家の焼肉屋さんで学ばれたノウハウを更にお勉強されたそうで 和牛への探究心が素晴らしくて、仕入れや扱い方など拘りが繊細で、美味しいのは調理じゃなくて卸してくださってる飼育者さんのおかげですと。こんな名店やられてるのに謙虚で、本当にプロのお仕事をされているなぁと心底感じました このお店のために高崎まで行く価値本当にあるし、珍しく私がリピートを心底希望しています これぞ地元貢献ですね✨ 次の投稿で岡田さんのお料理の数々を投稿させていただきます♡ 本当にごちそうさまでした

福岡中洲 お豆腐屋さん？？？ほんとにおいちいのかな？？と疑った自分を殴りたい( ◠‿◠ )お豆腐ってこんなに美味しいんだ。。。はーここで今年のマイベストでたどれたべてもおいちすぎ。なんこのさつまあげ？？？湯葉も神、、

2023やっと行けたシリーズ @miti4134 さんに念願の @secretorestaurant さんに連れて行っていただきました あーーーもうねほんと噂通り終始 its showtime!! が途絶えなくていい意味で疲れました もっと長くこの空間にいたかった終わりを迎えるのが悲しくなったのひさびさかもw 薮中さんがめちゃくちゃタイプだったのとw、奥さんとの二人三脚感が心温まる感じで 初めてみるパフォーマンスやお料理の発想、何から何までとにかく楽しい❣️ お客さんを喜ばせる、どうしたらもっと喜んでくれるかを追求して日々カタチにしていっている発想力とご努力にとにかく感動しました♡ 本当に唯一無二なお店 光岡さん、いつも貴重なお席ありがとうございます✨ お写真の続きは次の投稿で！ #secreto

記念日はいつも #カンテサンス ファミリーを巡ると決めていて（?） 5年記念日は荒木町にある #ogasawararestaurant に行ってきました❤️わりとギリギリでも奇跡的に予約が出来たのと、なんと貸切 控えめなかんじの旦那様と、独特な雰囲気の奥様が2人でやられているアットホームな創作フレンチ季節の食材を和と洋ミックスしたような斬新なお料理に変えて出してくれるんですがどれもこれも想像してないとこついてきて、終始楽しかったのと、珍しく私がぜひまた別の季節にリピしたいなと思いました✨✨デザートは栗が出てきて驚いたけどこれも真面目にめちゃくちゃおいしくて最後の最後まで感激 happy 5th wedding anmiversary❤️ @denden924

#鮨なんば さん 阿佐ヶ谷の #鮨しゅん輔 には100万回通ってますが、日比谷のなんばさんはお初✨✨もう無理だろうなー諦めてたけどまさかのチャンスが舞い込んできた(*´Д｀*)ひろあきくんありがとう✨ 生難波さんが本当にプロフェッショナルすぎて終始見惚れていたよ(*´ω`*) 摘みもどれもしっかり美味しくて、更に本番の握りがネタ毎に美味しさ更新していくのね(*´ω`*)シャリとネタの徹底された温度管理は有名な話だけど、出すネタの順番も含めてすべてが考え尽くされたコースだった✨✨ 握りは緩めなのに一切崩れない不思議な握り 食べるたびに違った感動と驚きがあって、 時折みせる難波さんの笑顔が素敵で、、誰に渡るどのネタにも丹精込めて握って頂いてるのが伝わってきて本当に感動しました✨✨ ごちそうさまでした❣️❣️❣️！！！

最近グルメモチベ低めでデジカメ持ち歩き頻度が減ってしまったんだけど久々に後悔した( ◠‿◠ )まさかの当日予約がいけた #ボッテガ @広尾 お任せコース中身聞いたら食べたいものばっかだったのでコースで❣️ スペシャリテのタヤリン、白烏賊、牛、デザートのマスカルポーネチーズ、どれもドストライクで美味しすぎて疲れた❤️ また絶対行く♡

はやめのバースデーで @denden924 に #crony 連れてってもらった お互いのお誕生日はフレンチ巡りって決まってて、#カンテサンス 修行のシェフが独立されたお店はこれで5店目かなカンテサンス以降久々に感激感動どれもこれも美味しくて、鰆の火入れもやばいしシェフいけめんだし高すぎないし雰囲気もラフで完璧✨ また行きたい 何より最後に想定外のサプライズハッピーバースデーあやこ❤️（my name is asako） ごちそうさまでした

うーんやっぱりNO.1焼肉so far‍♀️‍♀️‍♀️‍♀️ #金竜山 次は9月❤️ りっちゃんありがとう