Hidehiko Nogita

Hidehiko Nogitaさんの My best 2019

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東京都

イタリア料理

Hidehiko Nogita

九品仏の隠れ家的な 地中海料理の お店で ランチ。 お得な「パスタランチコース」(税込1250円)も あるが、「O RESTO ランチコース」(2500円)に する。 最初に 具沢山な 南フランスの 「スープ」が 出る。 次は 「前菜」4種。 一つ一つが 手間暇かかった 一品。 初めて 食べるもの ばかり。 洒落たレストランなら 幾ら 取られるだろう。 次は「パスタ」。 ハーフサイズだが、手を抜いていない。 残った ソースは、自家製「フォカッチャ」 で すくって 食べる。 メインは、肉と魚が 選べる。 当日の肉料理は 「アンガスビーフの リブロース トリフ添え」なので、迷わず 肉を を 選ぶ。 柔らかな肉を ソースに 絡めて 噛むと 旨味が ジワジワ にじみ出てくる。 トリフ自体は 味が 無いが 肉や ソースと 一緒に 食べると 香りが 良い。 デザートは 珈琲か 紅茶と 4種の ケーキから一つを 選ぶ。 私は 食べたことの無い「サンミッシェル」というケーキと 珈琲 にする。 ハイビスカスの 花びらのジャムが 入った ケーキは ほのかな甘さで 美味い。 ケーキも 全て お店の 手作りとのこと。 ヨーロッパで 修行してきた オーナーシェフの 三浦さんが、美味しい 料理を 手頃な 値段で 味わって欲しいと 開いた お店らしい コースだ。 サラリーマンの ランチとしては 安い価格では無いが、料理の 量 質を 考えると 「何で こんな 安い値段で 提供するのだろう」と お得感 いっぱいで ある。 行って、後悔は しないと思う。 http://orestolamed.com/ nogiii ※ 光の 加減が 悪く、写真の 色合いが 悪いのが 残念。 .

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イタリア料理

Hidehiko Nogita

リーズナブルで、本当に 美味しい 地中海料理の お店。 昼も 小皿でなく単品並みの サラダと スープが ついたパスタセットが 1250円で 食べられる。 今回は、夜8人で 行ったので、シーフードパエリアや アラカルトを いろいろ 頼んで 堪能してきた。 オーナーシェフの料理が 美味しいだけでなく、お店の人や お店の 雰囲気が 良く、一度 連れて行くと、良い お店を 教えてくれたと 感謝される。 いつまでも、九品仏で 続けていて 欲しい お店で ある。

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イタリア料理

Hidehiko Nogita

【 オーレスト・ラ・メッド 】 今日(2019/10/15)は、妻と 「オーレスト・ラ・メッド」で ランチ。 「オーレスト」は、地元 九品仏商店街に 2年前に オープンした ヨーロッパで 修行した (インターネットでも 名前が 出てくる ) 一流オーナーシェフが 開いた 地中海料理の お店。 「パスタランチコース」(1300円)も あるが、「オーレスト ランチ コース」(2600円)に する。 コースの 飲み物は 珈琲でなく、グラスワイン の 白にする。 最初に 牛肉のスパイシースープが でる。 スープが 旨いだけでなく、牛肉が ほろほろしている。 次に 前菜 4品。 これだけで、銀座だったら 幾ら 取られるだろう! 特に「トウモロコシの ムースと 雲丹 の ジュレかけ」が 気に入った。 パスタは 「ズワイガニと 雲丹の クリームパスタ」 皿が 深いので、充分 1人前ある。 メインは、魚か 肉が 選べ 「イチボ肉のロースト ジロール茸のソース」にする。 美味い! デザートは、5種類から 選べ 妻は「ヌガーグラッセ(アイス)」、私は「バスク ア ノア(バスクのケーキ)」を 選び シェアした。 凝った 珍しい 料理が食べられて この値段は 安い、儲けは あまり 無いだろうな、と シェフに 感謝しながら お店を 出た。 永く 続いて欲しい お店で ある。 nogiii .

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イタリア料理

Hidehiko Nogita

冷たい雨が降っているので、空いているかと 思ったが、ほぼ 満席でした。 ランチパスタコースを 選択。 「ボンゴレビアンコ」も 捨て難かったが、「真蛸と揚げナスの アラビアータ」に する。 毎回 メニューが 変わるので、何があるか 楽しみ。 セットに ワインか、珈琲か 紅茶が つくので、白ワインを チョイス。 まず 具沢山のスープ(ボルシチ)が 出る。 熱いスープが お腹に 染み渡る。 次は 立派な サラダに フォカッチャ。 メインの パスタは、皿が 深いので 見た目 少ないが 十分な 量がある。 少し ピリ辛で 美味い。 これで 税込み 1300円は、お得感大。 (2019/11/23 昼)