N.HONMA

昼に伺ったのですが、 ラーメンの麺がないということで、 仕方なく、まぜそばを注文。 何組かは諦めて帰っていました。 カウンターへ案内され、 待つこと5分ほどで 品物は出てきました。 そばは太麺。200g。 角切りのチャーシュー、 ネギがどっさり。 海苔と鰹節もどっさり。 卵を割って麺に絡めても、 少し、塩辛さが強く感じました。 麺はコシがあって、食べ応えはあります。 今度行くことがあれば、 ラーメンを食べてみたいです。 ご馳走様でした。 #まぜそば

石巻に来たからには、 いろいろなメニューがありましたが、 名物の石巻焼きそばを食べないと ということで席に着いて、早速、注文。 目玉焼き、あげ玉、キャベツ、人参、 もやし、紅生姜、上には、青のりという 出立ちでテーブルへ登場。 そばが茶色が特徴的な石巻焼きそば。 味はいい意味で素朴な味で、 祭りで食べる屋台の焼きそばのよう。 卵を割ってそばに絡めると、 味に甘味を感じるので、 追いソースをして、調整出来ます。 量もそこそこあるので、 満足感の高い焼きそばでした。 ご馳走様でした。 #石巻焼きそば

女子スキージャンプを見に、 蔵王を訪れた時に訪問。 14時前というのに、数人が、 並んでいるという人気店。 15分程待って入店し、 カウンターへ案内され、 当店人気NO.1という、 赤湯辛味噌ラーメンを迷わず注文。 カウンターとテーブル席合わせて、 30席程度のキャパ。 10分前後で、品物はテーブルへ。 具材には、チャーシュー2枚、メンマ、ネギ、 そして、今あまり見なくなったナルトに青海苔。 上にはこれでもかと辛味噌が乗っています。 まず、辛味噌を混ぜずに スープをいただくと出汁が効いたスープ。 その後、全ての辛味噌を 一気に混ぜ合わせて、食べると、 かなり辛味を感じます。 麺は中太縮れ麺。 適度な弾力でコシも感じられます。 チャーシューは少し固め。 食べ終わる頃には、 汗だくになっていました。 ご馳走様でした。 #辛味噌ラーメン

コンサート前の 腹ごしらえにこちらのお店に訪問。 お店のつくりも小綺麗で、 女性店員、女性のお客さんが多い。 席に着いて、おかぶらっくという、 ご当地ブラックラーメンを注文。 スープが醤油ベースで、 色の割には、意外とさっぱりしています。 具材には、チャーシューが薄いが 4枚程度入っていて、 卵、ネギ、メンマが乗っています。 チャーシューはやわらかく、 食べやすいです。 卵は特徴的なものは感じませんが、 メンマはコリコリとした食感が良いです。 麺は小麦の香りも感じます。 あっという間に食べてしまいました。 ご馳走様でした。 #ブラックラーメン #郡山 #チャーシュー多め