N.HONMA

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関東から岩手に来て、6年が過ぎました。 東日本大震災から10年を迎え、大分、三陸道もほぼ出来て、復興も進んでいますが、まだまだ、爪痕が残っています。 岩手は、自然が多く、畜産県で食材の宝庫です。海の幸、山の幸も豊富。是非、遊びに来て欲しいです。ほぼ自身の備忘録になってますが楽しんでいでいただけたら幸いです。

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  • ラーメン
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2021

    かいせんどころ 梁

    店舗情報

    志津川駅

    魚介・海鮮料理

    陸前高田で行われる、三陸花火競技大会を見るついでに、南三陸町のさんさん商店街に立ち寄り、こちらのお店へ。 数年前にこの辺りに来た時、東日本大震災の爪痕が大分残っていた記憶がありましたが、今では高速も近くに通り、施設もかなり充実していました。 一方で、被災した施設が近くに残してあり、海岸沿いには、防潮堤をまだ建設していたり…昔はきれいな海や夕日を臨めたであろうことが想像に難くない場所で、複雑な感情を持ちました。 ここは食の共有場所でした❗️ こちらの店内はカウンターとテーブル席。30名程度は入れます。また、外にも商店街備え付けのフードコートのようなテーブルがあり、海風を感じながら食べることも選択出来ます‼️ はらこ飯、穴子飯、たこ飯の3つを一緒に味わえるがコンセプトのさんこめしを注文。 鮭、アナゴ、タコの出汁を使用した炊き込みご飯をベースにそれぞれの具材が盛りだくさん❗️ 期間限定かつ一日限定20食の貴重なランチメニューをいただきました。 イクラはプリプリ。アナゴは身が大きくて、ふわふわ。タコはコリコリとした食感。それぞれが主張しながらも、調和もあって、美味しかったです。このメニューだけ、宮城県産米のだて正夢を使用していました。 付け合わせは味噌汁とお新香、めかぶ、ミルクプリン。こちらも海の恵みを感じましたが、メインの存在感があり過ぎて、霞んでしまいました。ご馳走様でした。 #さんこめし #イクラ #鮭 #アナゴ #タコ #ハラコ飯 #穴子飯 #タコ飯 #南三陸町 #さんさん商店街

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good

    CoCo壱番屋 一関いわいショッピングセンター店

    店舗情報

    一ノ関駅

    カレー

    久しぶりに、こちらのお店へ。 パリパリチキンをいただきました。 とても熱く、食べるのに一苦労。 でも、名前のとおり、 カリカリとした食感はクセになりそう。 安定したカレーの味が、 やはり、チェーン店のいいところ。 ルーはありきたりな感じですが、 ここの福神漬けがかなりお気に入り。 最近、沢山の数のメニューがありすぎて、 何を選べばいいのか、 わからないのがチェーン店。 シンプルにした方が個人的には、 選びやすいと思っています。 #チキンカレー #カレーライス #香辛料

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excellent

    とんかつ処 岩松

    店舗情報

    大町西公園駅

    とんかつ

    ポークカツは普通ですが、 ビーフカツを食べられるお店というと なかなかないのが現状。 こちらのお店は両方とも提供する珍しい お店ということで訪問。 メニューは見たものの、 やはり、ビーフヒレカツ定食を注文しました。 うな重が食べられるくらいのなかなかのお値段。 お吸い物、お漬け物、味噌汁、ライス、 メインのビーフヒレカツという順番で、 サーブされてきました。 ビーフヒレカツは少し赤身残る状態で、 テーブルへ出てきました。 厚さは1cm程度のビーフヒレカツで、 結構なボリュームです。 テーブルには、青唐辛子醤油、減塩食塩、 醤油、胡麻ソース、中濃ソースなど、 バリエーションが多い調味料の数々。 青唐辛子醤油は、とっても斬新ですが、 醤油の奥から、辛味成分が鼻を抜けて来ます。 でも、辛味が強過ぎず、上品な味わい。 ビーフヒレカツは、衣が少なくサクサク。 口に運んで噛み締めると柔らかく、 牛肉の独特な旨みをいただいてるなあと実感。 タケノコ、しめじ、高野豆腐のお吸い物。 すごく薄味ですが、繊細な味。 お漬け物は、タコともやしのキムチ、 これは、塩辛っぽく、鰹の佃煮、 沢庵、胡瓜、カブの葉のお漬け物。 お米も宮城県産米かな? とても、美味しくいただきました。 上質なランチでした。 #ビーフヒレカツ #カツ #ポークカツ

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excellent

    ラーメンは好きですか

    店舗情報

    土曜日のランチ時に訪問。 結構、席は埋まっていました。 券売機がなく、口頭で伝える訳でもない。 自身で入口付近にパウチされたカードを ピックして入店するユニークな方式が 何とも言えないお店。 また、店名にもニンマリ。 並んだカードの中から、 純煮干しらーめんに煮卵をトッピングで注文。 席に着き、15分くらいで着丼。 スープは魚介出汁の風味がスゴい❗️ 麺も中太麺でコシもしっかりとあり、 小麦粉の風味も抜群‼️ 具材もシンプル。 ネギ、玉ねぎ、メンマ、豚と鳥のチャーシュー、 トッピングの煮卵。 非常に上品な一杯。 ご馳走様でした。 #煮干し #魚介 #ラーメン

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excellent

    丸亀製麺 一関中里店

    店舗情報

    一ノ関駅

    うどん

    チェーン店のうどん屋さんでは、 最も美味しいと個人的に思っている、 丸亀製麺で期間限定の トマたまカレーうどんを食べました。 TOKIOが監修されているうどんです。 にんにくがかなり効いてます。 お肉もたっぷり、食べ応えがあります。 これが結構クセになる味で、 かなりスパイシーで美味い‼️ 一口ごはんが青ノリが乗っかって ついてくるのも憎い。 最後にスープがかなり残るので、 それと一緒に食べると二度美味しい。 #うどん #TOKIO