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今日は休みだけど仕事の日。朝新幹線に乗る前に朝ラーメン。岡山駅から徒歩5-6分。 鬼ぼし→お・にぼし→お煮干… ということで、煮干から出汁をとったらそれをブレンダーにかけて、煮干までもろともいただける煮干好きにはたまらない逸品となっております。 うまし

味噌ラーメンのお店、ひばりさんが岡山駅近くのラーメンストリートにオープンされています。当初は昼営業だけだったので、ハードル高めでしたが、公式Instagramみたら、夜営業始められていました。 濃くて、うまい味噌スープ。丁寧な仕事が光ります。ご飯も一緒にいただきたいところだけど、ここはがまんがまん。めちゃくちゃ美味しかったです。岡山の味噌ラーメンの中では、ダントツではなかろうか。

久々に、駒さんに来ました。いつも行列できてます。半チャーハンセット850円。 チャーハンうまい。ラーメンも、やさしい味。ときどき食べたくなります。

先日の残念な思いから、ラーメン新店ハンターの血にふたたび火がつき、行ってまいりました。いわゆる二郎系です。 小、全部ふつう、チャーシューは炙りで。950円。