榊 春香さんの My best 2019

ランチというか、14時開店と同時。こちらは平日14時から17時まで、せんべろセットがあり、490円以下の飲み物3杯（事実上、メガサイズと日本酒大徳利以外）と、おまかせホルモンorおつまみ一品。もちろん、ホルモンを選択。なんこつとカシラが来ました。 これだけでは足りないので（もちろん、追加するのがお店の狙いではあるだろうが）、白レバーを追加。それでも390円なので、結果に1501円でした。 お酒は、生ビールから、ガリサワー、最後に二郎ハイボール（紅生姜入りハイボール）。あのね、紅生姜入りハイボールは、アリ。いいぞ。カウンターもあるし、お一人様にもやさしいです。

「名店は、店員の無駄な動きがなく、リズムが良い」 私が個人的に考える良いお店の基準。 立ち飲みである天七は、無駄な動きがない。 だからドリンクだって注文してから数秒でくるし、 串の注文も手際よし。 だから、その流れに乗りたいし、その流れを壊したくない。 リズムに乗りたくなるのよ。 となると、お店を観察しだすしね… こちらは、伝票なし。 串の長さとジョッキや瓶蓋などのグラスの数で会計。 いろいろモヤモヤが溜まってたので、 お酒とともに、気持ちいい流れが見れて満足。