Yoshitaka Takehara

中野の名店、中華そば青葉川崎アゼリア店を初訪問。青葉は食べ進めるほどに旨さを感じる奥深いラーメンです。川崎店も本店と同様、接客の雰囲気もよくお店も清潔感があり清々しさがあるように感じます。個人的に好きなラーメンベスト3に入る名店です。 #クセになる

川崎の有名店 つけ麺玉が中野に出した新店 バラそば屋さん。中野の名店 青葉の目と鼻の先にあります。ランチ前の早めの時間でしたが既に先客あり。ただ空席はあったので外の券売機でチケットを買って入店。バラそばは塩か醤油を選べ今回は醤油を注文。チャーシューの脂とネギの甘みがしっかり味わえるスープは大阪の神座を彷彿とさせる。麺は細めでスープとの相性もよかった。見た目のイメージを裏切らず想定以上の美味さでした。再訪必至やな。ごちそうさまでした。

松山出張で大街道のそば吉へ。気にはなっていたが初訪問。少しイメージしてた立ち食いそば的な感じではなく、きちんとした蕎麦屋のチェーンってとこでしょうか。蕎麦はしっかり出汁もあっさりで誰でも食べやすい一品ですかね。次は鴨だし蕎麦たべよ。ごちそうさまでした。

流川 春晴の新店、薬研堀の黒春晴。お店は出来たばかりで清潔感高くお店の方も感じよく接客いただきました。鶏白湯に黒マー油の濃厚ながらも重くないスープに細めの麺がよく絡むバランスのとれた逸品でした。ごちそうさまでした。