Hotaka Kikawa

仕事付近でたまたま発見！ 道路沿いではなく民家なので、なかなか辿り着くのは大変ですが、看板、旗はたってるのでそれを目安に行けそうです かなりこだわりのお蕎麦屋さん 時期によってそば粉の産地を変えてる様子 今日は北海道産でした！ 通常の蕎麦よりも細くし、糸そばと言う名称でやっておりました 細いので喉越しはスーッと抜けていく感じで爽やかです！ 少し甘めで、鰹が効いてるおつゆがとっても美味 トロトロのそば湯とおつゆは最高でした✨ 今回はダイエット中なので天ぷらは頂きませんでしたが、 次は天ぷらそば食べたいです！

博多でも腰のあるうどんは人気なのです こちら讃岐系の人気店 昼はゆうに過ぎた14時でもほぼ満席 うどんと共に天ぷらも良いようで、 讃岐天ぶっかけを注文 天ぷらがサクサクというより、ザクザク！ とり天は胸肉なのにしっとりしており、 お出汁と相まり非常に美味でした✨ お酒、あても種類豊富なので、 飲みながらも良さそうですね！

本日は大阪にてランチ お客さんの会社から、自社までの間にあったので訪問 2018年ではありますが、100名店に選ばれたお店の様です 煮干し系のこちら、定番は煮干しラーメンのようですが、あまりの暑さにまぜ麺を注文 まず、出てきたビジュアルに丁寧さとこだわりを感じる盛り付け まぁ、そそりますよね！ 底から混ぜると煮干し臭がブワッと広がります ただ、そこまで魚！と言う感じでもなく、脂、酸味、非常にバランスが良い感じ。 特徴がありながらも万人にうける感じ、 人気店は流石ですね！

宮崎県綾町にある知る人ぞ知るお店です 国道の裏手にある細道を行ったところにある為、 本当に知ってる人しか行けないでしょう こちら夜は居酒屋さんですが、 ランチもやっており、地元のお客さんが良いよ！とおすすめしてくれたので、一緒に訪問 やはり宮崎はチキン南蛮！ 洋食スタイルが多い中、こちらは日本定番の定食スタイル！そそりますねー 甘めのタレにしっかりと潜らせて、 自家製タルタルをじゃぶじゃぶと！ 何より鶏肉が弾力がありながらも柔らかい！ 丁寧な仕事を感じます。 週替わりのメニューもあるようで、 今週はチキンカツ！ お客さんが頼んでたのを一つ頂きましたが、こちらもジューシーで柔らかい！ あやん娘、、、つまり綾の娘は、 娘がメインで調理、おかあさんがフロアと珍しいスタイルながら、娘さんの「ご飯が好き！」と言う感じは安心感があります。 綾町恐るべしです。