高橋 篤史

高橋 篤史

EVER RISING mighty ruling sound 京都 東京在住 全国津々浦々と食べ行脚。美味しい物は皆で食べたい主義。

  • 59投稿
  • 321フォロー
  • 145フォロワー
  • エリア(すべて)
  • />
    ジャンル(すべて)
高橋 篤史

高橋 篤史

excellent

渋谷駅

中華料理

やはり菰田さんの絶品料理には感動する。 鱈場蟹の鱶鰭煮込み 真空調理のチンジャオロース 汁無し坦々麺 どれも絶品‼︎ 今年もよろしくお願いします‼︎

高橋 篤史

高橋 篤史

excellent

ずっと行きたかった埼玉 岩槻のオランダ軒。 新潟 長岡生姜醤油ラーメン! 秋葉原の青島ラーメンに勝る旨さ! どこか竹岡式ラーメンのチャーシューに似た 濃い味のチャーシューが絶品です。スープも最高。 BGMにレゲエの歌モノが流れておりSound manの私としては居心地が良い。

高橋 篤史

高橋 篤史

average

表参道駅

バー

ウイスキー好きには悶絶するほどのお店 おそらく1000種類はストックされているでしょう。 料理も燻製シリーズからしっかりお肉まで ついつい長居し10数杯モルトナイトに。 空間もとてもお洒落でヘビーユーズ決定。

高橋 篤史

高橋 篤史

excellent

大井町駅

ラーメン

11:30オープンなのでいつもと11:10に並びます。とても丁寧に一杯、一杯作る店主なので回転リズムは早いとは言えませんが、一回で8人入店できて4人分づつラーメンを作るのでファースト回に入りたく。並びタイミングも大事です。やはり私的に都内ナンバーワンのラーメン。白河ラーメンの鶏ガラ醤油に鶏油、そして絶品の手打ちモッチリちぢれ麺。チャーシューもクセになる。本当に絶品のラーメン。戸越にあった時代からファンで訪れていましたが、大井町に移転したら大行列店に変貌してファンとしては嬉しいような、悲しいような。しかしながら大行列で食したい一杯です。お勧めはメニュー表記にはないですが、チャーシューワンタン麺。