Hamiton Sato

Hamiton Satoさんの My best 2020

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東京都

創作料理

Hamiton Sato

感動レベルの美味しさだた。。。。 間違いなく1月にして今年度のベスト3にランクイン!!! 山椒麺も蛸も白子の麻婆豆腐(写真撮ってない…)も絶品だったのだけど、 ベストオブは季節料理のヤリイカ! こちらも出てきた時「ヤリイカにオリーブオイルかけただけかいな( ◠‿◠ )」という感じで食べたら、みんなして「何やコレ!!!!!」となった。 カツサンドも脂身に対して「何この脂、甘くて美っっ味!!」って思えたの数年振りかも。 デザートだけは謎のセンスだったけれど(紹興酒のモナカアイス)そこはご愛嬌^^