Nobue Mizukoshiさんの My best 2019

今年初の「さ行」さん 八寸から楽しませてくれました。 椀ものは、大根かな？をお椀に合わせて薄く切り「氷」に見立てていました。 お造りもイカとカラスミを和えていたりと、一手間が素敵。 また、写真では分かりづらいのですが、今回はホットサンドが登場しました。 （デザート写真の右側の袋に入ってます。） 持ち帰ったデザートはほうじ茶プリン、ミルフィーユ、どら焼き。 どら焼きはメチャ好みでした。 今から次回訪問が楽しみです！ #接客が丁寧 #遊び心あり #予約困難

友人の誕生日会で久しぶりの訪問 美味しいお料理の数々でしたが 馬肉を使った胡麻豆腐が、ビックリの美味しさ！ あとは、やっぱり「タテガミ」の軍艦 も〜至福の美味しさ！ お誕生日祝いのお酒を持ってこられた方がいて、そのお酒も素晴らしかった！ 楽しく美味しい時間でした。 #会員制 #馬肉

またまた日本酒好きには堪らないお店にお連れ頂きました！ お店は、落ち着いた感じですね。 日本酒の品揃えも素敵！ アテも全てが美味しい！ レバー、つくね コンビーフサンドにカツサンド！ このカツサンドがメチャウマでした。 お土産にしたいくらい。 なかなか立ち寄る機会のない鶯谷ですが、立寄る機会が増えるかも！ #日本酒にこだわり #日本酒の品揃え豊富 #料理に合う日本酒

またまた貸切で訪問 ほぼ定例会となってます。 いつもながらの怒涛の海鮮 そして20人で空けた日本酒五升！ 今回は子持ちイカ、みぞれ白子、穴子の白焼きが特に美味しかった〜！ 気のおけない方々ばかりなので、ワイワイと楽しいひと時でした。 次回が待ち遠しいな〜！ #コスパ最高 #料理に合う日本酒

小島さんにお誘い頂き6名貸切で訪問 今回は育成期間150日という鶏さんを頂きました。 お料理はお任せでした。 マスターが私達のテーブルに置いた鉄板で鶏を焼いてくれます。 軽く塩は振ってあるのでしょうが、テーブルに用意されていたタレ（塩ダレ、醤油ダレ）をつけなくても肉自体が美味しくてパクパクいけちゃいます。 色んな部位を焼いてくれましたが、今まで食べていたものとは別物です。 一通り鶏焼きをいただいた後は、鶏すき 鳥すきはエスプーマをつけて頂きます。 鶏すきの残ったスープでパスタ。 パスタは黒胡椒をかけるとカルボナーラのようなお味に！ パスタの次はリゾット。 これも鶏の出汁が出ていて美味しい。 裏メニューの玉子サンドも美味。 玉子サンドのマヨネーズも手作りとか。 デザートはプリン。これはカラメルではなく黒糖で美味しかった！ もう美味しかったとしか言えない。 お酒は焼酎前割を2升開けて1人15000円 この鶏を食べたら、この値段は高くないと思います。 #地鶏の最高峰 #地鶏の概念崩壊

今は離れてますが鐘ヶ淵は私の地元なので、こんなに有名になる前から地元の友達から噂は聞いていたのですが・・。 昔はもんじゃ屋さんや喫茶店、魚屋さんなど色んな商店があった通りの途中に鳥田中がありました。 鳥田中さん、本当に久しぶりに「良い店に出逢えた」と思いました。 お料理はもちろん、接客、店の雰囲気全てが素晴らしかったです。 そして、お財布に優しい。 さすが鐘ヶ淵！ 人気になるのも納得です。 #鐘ヶ淵は地元だよ