Kiyohito Suzuki

【美しい見た目からは想像できない強烈なインパクト】 食べログラーメン5000にも選ばれ、 今年の大つけ博10/9-10/15にも出場予定のお店。 入りづらい外観ではあるが店頭から強烈な魚の香りが。 ここは本当にラーメン屋か？と思いながら入ると、 オープンカウンターが目の前に広がりラーメン屋だと再認識する。 つけめんをいただいたが本当に強烈なインパクト。 だから、なんだと言われそうなので、 銀鱈なんです。 銀だらをとことん前に押し出したスープは とても濃厚だが、香りをとことん楽しめる。 変化を楽しめるように 麺には生姜とネギが添えてあります。 本当に魚を全面に出している。 いや、良い意味で出しすぎている。 これがお客様の支持を受けている理由だと実感。 強烈なインパクトを残せる商品。 これがとにかく完成度が高かったです。 ご馳走様でした。 #ラーメン #銀ダラ #神田

【これが豚丼】本当に大好きで個人的にリピート率高い。 メインは豚丼屋さん。 でも、一階のカウンターでは、目の前で焼き上げてくれる豚がそれは本当に素晴らしい。 地下は座敷となっており、団体でもゆっくりと十勝のお酒を楽しむこともできる。 メインの豚丼は蓋がしてあるのだが、蓋の意味が無いお肉の盛り方。 上手い手法だ。 一緒にでてくるタレ壺はひょうたん型でしたにお湯が張ってあり冷めない工夫がされている。 これはいってみないと分かりづらいので是非現地で確認してみてください。 シールのサービスや豚の統一感など、随所に面白いのだが、 そんなことはさておき、、個人的に美味しい。 とりあえず、失敗はしないお店です。 ご馳走さまでした。 #上野 #豚丼

【実は安く沖縄料理を楽しめるお店】リピートしたくなる仕掛けが面白い。 沖縄のアットホーム雰囲気は素晴らしい！ 接客も丁寧でコスパもＧＯＯＤ！ 渋谷での仕事を終えた後にふらっと入ったお店です。 すごく良かったですね。 商品の質というよりも他の部分が多いですが、 失敗はしないお店だと思います。 基本とする沖縄料理品揃えはしっかりとしていて、 居酒屋定番メニューの強化もばっちりです。 何よりも、梅酒100種類というカテゴリー強化をすることで、 口コミしたくなるポイントが目白押しです。 店内には多くのお客様の写真が張ってあるのも、 しっかりとリピーターを掴んでいる証拠でしょう。 でも、嬉しいですよね！お店に自分の写真があるというのは 特別感がありますから。 一つ商品の売りかが上手いと思った事を紹介します。 唐揚げを頼んだのですが、 鉄板に盛り付けされ、目の前でスタッフの方がソースをかけてくれます。 すると、アツアツの鉄板からジュージューと音を上げます。 これは出来立てという印象を付け、おいしいと思わせる要素です。 そのほかにも40％ＯＦＦ券や手書きのメッセージカードなど いろいろなところに仕掛けがありました。 沖縄料理好きとしても、コンサルタント的にも大満足。 ながながと失礼いたしました。 リピートしますｗ ご馳走さまでした！！ #沖縄料理 #居酒屋

【一見BAR風だが、ハンバーグ実力店】駅からは遠いが行く価値あり。 重なるバーグ、溢れる肉汁、豪快なトッピング。 近くのひとは知っている隠れ家的人気店。実はハンバーグとタイヤキも有名ですが、やっぱりハンバーグ。 個人的に好きです！ 店内がリニューアルされ、さらに綺麗になった店内では、豪快なハンバーグを食べれます。もはやハンバーグではなくバーグ。1バーグは300gで好きなだけ積むことができます。 自分の好きなようにカスタマイズして食べる。そして豪快なバーグはもはや戦いです。 ごちそうさまでした。 #ハンバーグ #浦安