Shingo Hataさんの My best 2016

先日、記念日のランチに伺いました。 代官山のメゾンは初訪問です。 バースデーケーキ付の一休限定ランチです。 アミューズから素晴らしい。 詳細は表現力がないのでその美味しさを伝えられませんが、フォアグラのフランや、魚料理、肉料理が本当に素晴らしかった。 料理を美味しそうに魅せる工夫も、いや本当に美味しいのですが、サービスも良かったです。 また、美味しいフランス料理を食べにきます。 (^O^)

説明の必要が無い、ナポリタンとオムライスの名店！むさしやさんで、カウンターに座ってから迷いに迷った末に王道のナポリタンと目玉焼き載せを注文。 あー、旨い。かなり多めの具材が効いてます。ベーコン、タマネギ、ピーマンがトマトケチャップソースによく絡む。 モチモチの麺も勿論旨い。 新発見は、黒胡椒も合う。Tabascoで辛さを付けん代わりに黒胡椒をパラパラも最強でした。 美味しかった。 #一人ランチ #コスパ最高 #洋食の王様

《神保町の名店は、50円値上げしてもコスパ最強だ》 GWの後半、土曜日のランチで訪問。何故か、さぼうる2も、南海も大行列！早々に諦めて、少し駅から離れた名店、まんてんを目指す。 こちらは、回転早く、数名のれつ。 待つ事数分で着席。直ぐにオーダーを聞かれるので、かつカレー大盛り 700円を注文。 サクサクをカツを切る包丁の音が心地よく、威勢の良いあんちゃん達の客さばきに嬉しくなる。 ３月まで近所の学生だった客には、赤いウインナーサービスなんかしたりして、常連さんを大切にしてる感ありありで良い感じですね〜。 ここのカレーは、挽肉ベースの懐かし味。 小ぶりだが、肉厚のカツに良く合う。 美味い。大盛りは半端ないご飯の量。しかし食えちゃうんだな。 ゆぅっくり完食したらご主人が650円とな。綺麗に食べたからオマケだって。食いしん坊には嬉しいサービス。 ご馳走さまでした。

《店内暗く、テーブル席では写真が映えない》 夕食にカレーを食べようとなり、三茶の評価高のZAZAさんを訪問。 ビール、アボカドワサビ、サラダをやってメインのチキンカレー、辛い増し、チーズトッピングで頂きました。 美味しい！いろんなスパイスが効いていて野菜も細かくされて煮込まれている。スパイスの使い方は若干、神保町のエチオピアを想わせる味。 次は、ポークにもチャレンジしたい。(^o^) 暗

金沢駅近の有名店、大河に2回目の訪問です。 みそらーめん、大盛り800円をオーダー。 13時に訪問して５人待ちでした。 前回に比べてチャーシューが少し小さいかも。でも美味しさは相変わらず。柔らかく、肉厚で程よい味加減！スープも上手い。旨味があり全部飲み干してしまう。 メンマのコリコリ感も宜しく、バランスが良い一杯でした。

フカヒレ料理で人気の蔭山樓 さんでランチ。大変コクのあるフカヒレの姿煮と、特性の鳥白湯塩そばを美味しく頂きました。(^^) 人気店なので、事前に予約。11時30分に到着。ランチメニューは1500円からのセットメニューがあります。オーダーは、フカヒレ姿煮コース。蒸し野菜、大きな海老チリ、メインのフカヒレ姿煮、鳥白湯塩そば、デザートの杏仁豆腐が付いて3000円。 ランチとしては高めの設定ですが、食してレベルの高さに大満足でした。 まず、前菜の蒸し野菜は、身体を温める効果もありまた、食材の良さを引き立つ蒸し加減とタレが最高です。 次の海老チリは、お焦げも付いていて、上品な海老チリタレに付けても良し、お店の勧めで少し残して、フカヒレ姿煮のタレに付けても美味です。 そしてメインのフカヒレ姿煮は、大きくはありませんが、本当に上品でコクがあるフカヒレスープが最高です。久々に感動する料理でした。 塩そばも、鳥のコラーゲンがたっぷりで最高です。女性には、最高のランチでは、ないでしょうか。

〈新鮮で魚を知り尽くした店主が創る料理が素晴らしい〉 築地の魚河岸三代目 千秋で美味い料理とお酒を堪能しました。 料理のオーダーは4000円のお任せ。こちらはカウンターだけの小体なお店です。 生ビールの注ぎ方から、刺身の包丁捌きまでほぼ同じ目線で、ワクワクしながら見ることができますよ。 出てくる料理は、本当にどれも美味しかった。 バイ貝に始まり、刺身の五種盛り、一人一人に上質な鯛、鮪、帆立、鮟肝、鰆が提供されます。 生牡蠣は、南三陸産との事。これも堪りません。日本酒が進む進む。 焼き物は、桜鱒の塩焼。これも美味しかった〜〜。もずく酢で骨休め。もう一品、焼き物が出て、〆は漬けマグロ丼とお吸物。お吸物も鮪だけの出汁との事ですが旨、ウマでした。 四人でお邪魔しましたが、カウンターの角に座ればじっくり話ができます。 お酒をかなりの飲みました。生ビール中を2杯、熊本の焼酎を一杯、日本酒を3杯は行ったかも。（笑）1人8000円ほどになりましたが、 素晴らしい料理とお酒を堪能できました。

やはり、ここのエビフライはサイコー！ 850円の価格で、これだけのエビフライとメンチカツのコラボ定食が食べられます。 ご飯はもうまい！付け合わせのキャベツ、味噌汁代わりのうどん！何れもうまうま！ 店内も活気があり、揚げたてのフライがベリベリ旨し。ご馳走さまでした。 また、行きます。(^o^)

昨夜の家族呑みに伺いました。17時開店に、30分前から並びましたが、お盆なので比較的空いてました。で6時には満席。何時もの賑わいです。 瓶ビール、生ビール、焼酎とひっかけ、焼き鳥、骨付きチキン、焼き鳥、ブリとマグロの刺身、焼き鳥、最後はオニギリと焼きオニギリで締めました。満腹になり、３人で8600円。 相変わらずの高コスパです。

有楽町の交通会館地下のとんかつの名店、あけぼのさん！ランチで再訪問です。 カツ丼が美味しそうだったのですが、座ってオーダーしたのは、サービス定食 1000円！ ヒレカツ、エビフライ、アジフライのセットです。 ご飯は釜戸炊きにこだわり、味噌汁の出汁にこだわり、キャベツは包丁での手作りにこだわる！ 素晴らしく素敵なとんかつ屋です。 出てきた、ヒレカツあの柔らかいこと、アジフライは小ぶりですが、ぷりっぷりっ。エビフライも王道の旨さ。また、写真を撮って良いですかと尋ねると、奥さんの笑顔もどうぞとの気の利いた返し！ 今回は、お取りしませんでしたが、次回の楽しみにさせてもらいます。 本当に美味しい、コスパの良いランチでした。 ご馳走さま。