Toshiharu Amano
今月、3日にオープンしたばかり… 簾がかかる和のテイストと 「もつ煮」の看板に惹かれて、ランチで訪問。 メニューは 小・並・大・特大からサイズが選べる「もつ煮」と 「肉豆腐」のみ。 (お持ち帰り専用メニューとして「もつ煮丼」がある) ごはんを組み合わせた定食には、お吸い物がついて 生たまごや温泉たまごが、トッピングできます。 卓上にある 刻んだ「紅しょうが」が、もつ煮の味を際立たせ 同じく 「茎ニラ醤油漬け」が、箸休めといいつつも 食欲を掻き立て、あっという間に白飯が無くなる。 昔話盛りが設定されている理由も 何となく、分かる気がした。 どうやら、夜も 「ハツ刺し」「つくねピーマン」「よだれどり」などの おつまみメニューが揃い、日本酒が飲めるよう… X(旧Twitter)は、@motunimogura #もつ煮 #もつ煮もぐら #飯田橋 #九段下