竹内 悟

竹内 悟さんの My best 2018

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栃木県

ラーメン

竹内 悟

上手い!魚介系のスープとおそらく豚骨のスープが絶妙に合わさり、そしてすんでいるスープ。 ストレート細麺と背脂が絶妙に合わさり、まさに完成されたラーメン。 荒さが残っているのがまたいい。ラーメンらしさが残ってる。 ツルツルいける麺ゆえにスープが冷めず一見しょっぱめのスープだが、短時間で頂けるのでちょうどいい。