Dai Tokuraさんの My best 2017

高知中村へサーフトリップした夜に訪問！ 宿から徒歩圏内で4人でワイワイ出来るお店をとスマホ片手に検索。 出来るだけ地のモノが食べたかったのでコチラのお店に！ 20時に予約済みでしたが、自分達の席以外は満席！夕方に予約しといて良かったです！ とりあえず、高知と言えばカツオ！という事で、塩たたきをオーダー！ あとはやっぱり四万十は川エビは押さえておきたいのでそちらも〜♫ 後は、アテになりそうなモノを何品かオーダー。 直ぐにカツオ登場！たっぷり玉ねぎとにんにく、塩ダレにまみれたカツオの身の色がとにかく美しい♡こんな色のカツオ京都では見た事有りません！ 食感もムッチリ♫臭みなんて勿論無く、味は濃厚で極上のマグロみたいです！ 直ぐにお代わり！w今度はかつお焼き切れ塩で♫ 分厚く切られた赤身の美しさに再び感動！粗塩がパラリとかかってるだけのシンプルな味付けなのに、身の甘味と旨味が引き立っていて絶品！ 川えびもなんとも言えない香ばしさとカリカリした食感がとっても美味しい♡アテにピッタリです！ その他、なんやかんや青さのり天ぷらやごり唐揚げなど四万十の幸を堪能！ 散々飲んで食って1人4000円弱！リーズナブルで地の素敵な絶品が味わえる素敵なお店でした！\̏(º̻∇º̻)/̋ ◉かつを塩たたき780円 ◉牛すじ煮込 480円 ◉さきいか天ぷら 520円 ◉川えび唐揚げ 650円 ◉胡瓜のわさびみそ 380円 ◉刺身盛り合わせ 1080円 ◉青さのり天ぷら 520円 ◉かつお焼き切れ塩 780円 ◉海鮮餃子 470円 ◉ごり唐揚げ 600円 ◉出しまきたまご 520円 ◉特選ロースステーキ 800円 #本物のカツオ#カツオの概念変わりましたw#高知#四万十#中村#海の幸堪能#コスパ最高#サーフィン飯#後出しpic#10月8日訪問分

四日市の駅近くに有るお店！狭い店内は、ひっきりなしにお客さんが入ってきて、いつも満員！地元の人に聞くと予約した方が無難なくらい、いつも良く流行ってるそうです！ メニューも豊富で、魚介以外にも沢山有って目移りしてしまいます！ 今回は、魚介中心で攻めてみましたが、どれも鮮度抜群で美味しかった〜♫ コスパも高くオススメのお店です！ セルカキ☆ 一粒が大きくボリューム満点！ぷりぷりミルキーでたまらん旨さ♡ アジ姿造り☆ 活け造りで出してくれるので、コリコリした食感で鮮度が抜群！お願いすると骨せんべいにして貰えます！ まぐろステーキ☆ 分厚いまぐろを豪快にステーキに！塩胡椒そのままでも充分美味しいですが、タルタルソース でいただくと絶品！ げそ唐揚げカレー風味☆ プリッとした美味しいげその唐揚げをカレー風味で！どこか懐かしい味で、カレーせんべいの様！アテにぴったり！

伊勢方面に行くとついつい寄ってしまうお気に入りのお店！今回も無性に食べたくなっての訪問。 とにかく、新鮮な鶏がリーズナブルな値段で食べれます！ 地元のブランド鶏の錦爽鶏を網焼きで食べるスタイル！オリジナルの味噌ダレがたまらなく旨し♡ 新鮮な刺身も食べれるのがとっても嬉しい♫ ◉若鶏 390円、とっても柔らかくてジューシーな若鶏は、最初から特製の味噌ダレがかかってます！まず最初に必ず頼む鉄板メニュー！ ◉こにく490円、首の部分で脂身が多め。この脂身の旨さとコリコリした食感が絶妙で一度食べたら病みつきにw ◉ひね 450円、親鶏なので噛めば噛む程旨味が！硬すぎず鶏の旨味を味わえます。 ◉砂肝 390円、コリコリした食感の砂肝は、しっかり下処理して有るので、変な筋張った感じは一切無く、絶妙な歯応え！ ◉霜刺し 490円、肉厚で食べ応え有り！まったりした鶏の旨味を存分に楽しめます！ ◉肝刺し 490円、コレが食べたくて通ってると言って過言では無い！舌にまとわりつく食感と肝の旨味は格別！全く臭みの無い新鮮な鶏の肝は、抜群の旨さ♡

特上リブロースかつ定食(250g) 2678円☆ 大好きなとんかつ屋さん！御陵のお店からチョクチョクお世話になっていて、移転されたと聞いて移転後初訪問。 オープンされてから6日目に訪れました。 前店舗のカウンターのみから、広々とした店内にテーブル席になって見違える広さに！ 日曜の夜って事もあり、待ち3組程でテーブルへ。 オープンウィークメニューから数量限定の特上リブロースカツをオーダー。 オープン価格で100円引きでした！ 待つ事30分、こちら丁寧な仕事が素晴らしいので全然待ちますw 到着したリブロースカツの厚みにウットリ♡ 超厚切りのリブロースは、少し控えめの絶妙な火入れで、見てるだけでジューシーさが伺えます！ 一口で嚙み切れる柔らかさで、ジューシーな熟成肉の旨味が口の中で広がり、脂の甘みがとろけていきます。 肉そのものの旨さと仕事の的確さに感動！ ソースで頂くより、別添えの岩塩と粒マスタードで頂くとよりお肉の旨味が引き立ちます。 定食のご飯や豚汁にも凄くこだわられていて、付け合わせ佃煮まで絶品ですw 素晴らしい仕事で絶品のトンカツがいただけるお店です！\̏(º̻∇º̻)/̋ #熟成豚#絶品トンカツ#リブロース#超厚切り#職人のお店#京都#山科#後出しpic#10月15日訪問分

スペシャルミックス 2100円☆ 神宮前駅から徒歩1分、熱田神宮の直ぐ近くにあるお店！商店街の裏路地っぽい所に有って、隠れ家見たいな雰囲気！お店の佇まいからどストライクな印象♡ 店内は、テーブル席3つでこじんまりした感じです。 みそカツと迷いつつも、色んなフライが食べれるスペシャルミックスをオーダー♫ スペシャルミックスは、天然ホタテフライ、車エビフライ、特選ヒレカツの3つが味わえる欲張りメニュー！ライス&赤出し付いてます。 10分程で登場！ご主人が自ら食べ方の説明をして下さいました！ 最初にエビフライから食べて欲しいとの事！エビフライは、揚げたてが一番美味しいそうです！勿論エビフライからいただく事に〜 サクッとした歯応えの後にぷりっとしたエビの身が！これが抜群の食感ながらふわっと柔らかい♫そしてエビの甘さがなんとも美味♡ タルタルソース無しでも十分いけます！ そして、ホタテフライは何も付けずにとの事でそのままでいただきます。 なんと、中がレアな状態で揚げてありました！これがまた絶妙な火の入り方で、肉厚のホタテのみずみずしさがしっかり残りつつも火が入る事によって、旨味と甘さがアップ！ こんな旨いホタテフライ初めてです♡ ヒレ肉も柔らかくてジューシー♫ 各々の衣がとっても軽くて絶妙な揚げ加減！ 一品一品ご主人のこだわりと職人技を感じられる一皿！絶対リピ有りです！\̏(º̻∇º̻)/̋

あぐー豚ロースカツ御膳☆ 大好きな藤原亭さんへ♫さすが人気のお店！この日も結構混み合ってました！メニュー豊富なので色々目移りしながら、前々から気になっていたあぐー豚をチョイス！ 肉厚のあぐー豚は食べ応えもさる事ながら、絶妙な揚げ具合！サックサクの衣で身はしっかりした歯応えを残しつつとっても柔らか！そしてとにかくお肉が甘い！さらに噛むと肉汁がジュワッと口の中で広がります！ ソースで食べるより岩塩の方がより甘味が引き立って良いかもw遠方でもわざわざ食べに行きたい絶品トンカツを堪能♡\̏(º̻∇º̻)/̋

京橋で有名な立ち飲み店！てか、お店と言うよりはほぼ青空w でも、雰囲気が最高で真冬でもストーブガンガン焚いてくれてるのでさほど寒さも感じません！ とよさんと言ったらやっぱり新鮮な魚介類！必ずオーダーするのが、おまかせ3点セット！鮪(大トロ、トロ、赤身から選択可)、うにいくら、酢の物のセットで1人前でも約2〜3人分のボリューム！今回はトロでオーダー♫このトロがとろける〜♡うにいくらは、軍艦の上にざっくり溢れるほどオン！こちらもたまらない旨さ♡酢の物はカニでこちらもアテとしては最高♡ もう一品は、まぐろホホ肉炙り！こいつも定番メニューで、香ばしく炙ったホホ肉に大量のネギとポン酢！ふわふわの食感で、ホホ肉の独特の旨さが口の中に広がる♡ どれをとっても行列が出来るのが判る旨さ！立ち飲み屋のクオリティを遥かに超えた料理がお手頃価格で食べれるお店！\̏(º̻∇º̻)/̋

ミックス盛り合わせ 690円、ホルモン 370円、そば玉 110円☆ サーフィン帰りに立ち寄りました！以前から気になっていたお店でやっと念願の訪問です。 三重県伊賀市の名阪国道上柘植インターすぐ側に有って、なかなかのパンチの有る店構え！メッチャそそりますwww 入店すると、店内もこれまたなかなかパンチが効いてていい感じ♫ 腰が90度くらい曲がったおばぁちゃんが座敷席に案内してくれました！ どうもおばぁちゃん一人で切り盛りしているらしく、忙しなく対応！大変そうですw メニューは、おばぁちゃんが勧めるままにミックス盛り合わせをオーダー。 するとテーブル中央のコンロに丸い鉄板をセットされます。 そして、おもむろにおばぁちゃんがタレまみれのお肉と玉ねぎをボールからざっくり投入！豪快ですw ミックスは、ホルモン、牛バラ、レバー諸々にザク切り玉ねぎが入ってます。コレを鉄板の上で焼くと言うか煮込む感じw しばらくするとグツグツと良い香りが！ しっかり火が入った事を確認して実食。 味噌ベースな甘辛いコクのあるタレがお肉にしっかり染み込んでメチャ美味しい♡ 少しピリ辛で、ご飯に合う事間違い無しの濃い味付け！ お肉も筋張った感じは無く、柔らかでお値段以上の旨さ♫ 追加注文しないでと貼り紙が有りましたが、怒られるの覚悟でお願いすると、空いてたので気さくに追加受けて貰えたので、ホルモンとそば玉を追加。ホルモンが売り切れたとの事で、キモとシンゾウとバラをミックスしてもらい、再び焼き煮込みますw そして、頃合いを見計らってそば玉投入！麺は袋のまま出て来ましたw おばぁちゃんの指導通り、お冷をかけて蒸らしながら混ぜ合わせます。 そば玉は、昔ながらの黄麺！この麺がタレを吸いまくって絶妙！！ ただの黄麺が、絶品〆そばに変身です！ 汚いとかサービス悪いとか、神経質な人はきっと無理ですw おばぁちゃんのハートフルな接客とハイコスパの絶品Ｂ級グルメが食べれるお店！\̏(º̻∇º̻)/̋ #絶品Ｂ級グルメ#B級グルメラブ❤️#キタナトラン#おばぁちゃんが素敵過ぎる#ハイコスパ#三重#伊賀市#サーフィン帰り#後出しpic#10月1日訪問分

刺身定食 1400円☆ この日は福井でサーフィン、なので小浜でランチ。美味しいお魚が食べたくなり久しぶりに五右衛門さんへ〜♬ 若狭小浜お魚センター内に有るお店で、休日のお昼は、いつもいっぱいです。 この日は、日曜11時頃の訪問だったので辛うじてスッと座れました。 お目当はやっぱり刺身定食！市場内に有るお店なので新鮮で獲れたてのものが味わえます！ 刺身定食のネタは、その日の仕入れによって変わります。この日は、しいら、サーモン、さわら、あじ、鯛、かれい、カジキマグロ、甘海老、いかのラインナップ！若狭湾の地魚中心です。 まず、ボリュームにビックリ！寿司下駄の上に9種のお刺身が所狭しとびっしり乗ってきます！このボリュームでご飯、お味噌汁付きで1400円！コスパ高いです！！ 勿論お味は、身の美しさが物語ってます！どのネタも市場のお魚屋さん直営だけあって鮮度抜群で旨い♡ 若狭の海の幸、たっぷり堪能させていただきました！\̏(º̻∇º̻)/̋ #市場内のお店#お魚屋さん直営#鮮度抜群#地魚#若狭の海の幸#福井#小浜#サーフィン飯#ランチ#後出しpic#10月15日訪問分