長濱陽二郎さんの My best 2016

「ラーメンチャーハン食いたい」って時に真っ先に頭に浮かんでくる（笑） チャーハン並＋ラーメン小をいただきましたー(#^.^#)煮卵100円もグーよ（笑）

イタリア料理を食べさせてくれるオープンカフェって感じです。 色々頼むのもいいのですが、何を頼むかよりも、一緒にいる人と何を話そうかとかに重点を置いてコースにして、ワインなんかはオススメを紹介してもらいました。 すると、ひととおりマリネやピッツァ（笑）ペンネ、ドリアなどを食べましたよー。 亡くなった義父を偲び、カミさんの介護の労をねぎらうのにチョード良かったお店です。

カミさん十年越しの願いが叶って、かねよさんにて堪能いたしやした。 なるほど、卵焼きと鰻とごはん。 先ず卵焼きだけ食ってみるとまあ普通よりちょっと美味しい。で鰻だけ、これも普通よりちょっと美味しい それで、卵焼き鰻ごはんとまとめて食ってみたら、おおう〜〜美味い〜〜〜。こりゃ十年待ってでも食いたい味だわなぁ！ ひゃーこんなの横浜には無いな、また来よう絶対来よう！

ここは三十年来通ってるスパゲティ屋さんです。最初はシメジのスパゲティ。そのシメジがまるで肉料理みたいな味がしてね〜。それまでスパゲティって母ちゃんが作ってくれたのしか食べたこと無かったから、ちょっとだけカルチャーショック（笑） ある日ミートソースを頼んだらさ〜、木の器なんだけど、器の内側に特製のバターかマヨかが塗られているわけよ（笑）オヤっ？！って感じだったけど、食ったらミートソーススパゲティの美味が口中にふんわーって広がってねー。 最近ではカミさんと二人で行ったとき。カミさんはウニのスパゲティ、俺はベーコンとアスパラのスパゲティにしたんだ。 カミさん曰くすっごく濃厚だけどしつこく無いって（笑）俺のはね、ほとんど脂身のないベーコンがバター醤油味で涙腺緩みそうで、アスパラ以外の野菜もたっぷり入ってて美味くてさー。野菜が美味いのっていいなあ。なんてこと二人でブツブツ言いながら完食した。 また行こう、次行こう、そんな気にさせてくれます（笑）

初めて訪れたのは三十年位前です。何回か通っていて、一番高いメニューに目が止まり頼んだら、これがまたチョー美味くて。黒豚ロースカツ。当時は毎週火曜日と土曜日に鹿児島から肉が空輸されてくるなんて説明してもらったりでさー。近くにはとんかつ三金（店名変わってる）があったりしたけど、にいむらさんの黒豚ロースカツ食ってからは、新宿→豚カツ？→にいむらッって感じです（笑） 過去に一度だけ、毎度ありがとうございございますっつって出迎えて頂いたとき、黒豚ロースカツが無くて（笑）そん時のダチ（女とじゃ無くてよかったぜ（笑））と全然悩まずメンチカツにしたんだ。値段は半分くらいなんだけど、それが、めっちゃくちゃ美味くてさー。 去年カミさんを初めて連れてったらさ、黒豚ヒレカツ定食、完食したんだよー。肉は得意じゃなくて、よく残してそれを俺が食うんだけど（笑）

弘明寺界隈のラーメン屋さんのキングだと思います。仕事が連休の初日11:00に行って、ネギチャーシュー麺中盛＋小ライス。トッピングはワカメ。これでボリュームが増える増える（笑） ネギをひろげてその上に、おろしニンニクを拡げて胡麻を振り掛けておもむろに箸を突っ込んで食らう。その瞬間、あ、やっぱり弘明寺界隈のラーメン屋さんのキングだなと思う（笑） 家系ラーメンなので好みを聞かれるが、普通でと乗り切る（笑）

ランチはボリュームあって定食タイプが多いです。茄子の入った肉野菜炒め的なものだったとき、茄子がこんなに柔らかく料理出来るんだーと（笑）関心しましたねー。

何年かに一度の帰省のときに必ず食ってるね。茶わん蒸しってさ、俺たちは箸で食うんだよー。レンゲなんか使わないです。 俺はガキの頃から、蒸し寿司は矢倉寿司の方が好きだなあ。 銀座の吉宗の事を聞くと強めに否定なさる^^; にぎり寿司もポイント高いです。

夜は夜で呑んだ〆に、ばくだんラーメンば食う。もちろん休みん前の日にさ。 ばくだんちゃー、湯がいたニンニクばラードで和えたもん。ま、人によるわな（笑） あとね、昼もやけど、おでんの旨かと。色は濃ゆかとけど、まろやかな味わい。今はどがんかあんまい分からんとけど、長崎人はあんまい餃子餃子言わんごたる。おでんで呑んで、ラーメンで〆っ（しむっ（笑））

例えばワカメとか、ネギとか、素材の旨さを引き出す職人技〜と感心するくらいの旨さバクハツ。よっていつもネギチャーシュー麺しか食わない。またそれのネギに絡ませたタレとか脂とか絶妙な味わいが、横浜から俺を誘う。。