Naoki Yoshimura

今日のお昼。亀戸の麺ふじさきへ久しぶりに伺う。注文は塩ラーメンにチャーシュー丼。では、実食。う～ん、相変わらす美味しい。洗煉された出汁と塩味はエクセレント。麺は自家製麺で喉ごし抜群。チャーシュー丼も一風変わったチャーシューでこれまた美味しい。確かに値段は高めだが、ちゃんと値段を取る方が、働いている人にも成果を分配するんだから良いじゃんと思うけどね。ごちそうさまでした。やっぱりお勧め出来るらーめん屋である。

今日の昼食。ディスクユニオンでクラシックのCD売り飛ばしにお茶の水へ。で、ついでなので、久しぶりに共栄堂さんへ伺う。で発注はタンカレールー大盛り。では、実食。う～ん、タンが美味しい。ほろっと崩れる柔らかいタン。カレーが浸みて美味しい。カレーも独特の苦みがあるスマトラかれーは建材。でも。一寸以前より大人しくなったかな？あの独特な苦みが薄れている感じがしたけど？加齢の性かな？ごちそうさまでした。

昨日の夕食。錦糸町の中華そばさん式さんに伺う。発注は、新作淡麗白中華そばにそぼろ丼。では、実食。節系の出汁が美味しい。節系を強調しない淡麗な味わい。細麺と相まって美味しい。そぼろ丼も美味しゅうございました。ごちそうさまでした。

昨日の夕食。久しぶり邑楽町の名店佐野ラーメン麺龍に伺う。やっぱりこの店では、チャーシュー麺に餃子でしょう。チャーシュー麺が来たので、実食。う～ん、相変わらず、優しいスープ外連味が無い保守本流なスープは何処までも優しい。で、佐野ラーメン特有のピロピロ麺も美味しいよ。で、やっぱり此処のお勧めは餃子でしょう。この大ぶりの餃子にぎっしり詰まった餡がとても美味しい。佐野ラーメンのみせって何故か餃子が美味しいんだが、特にこの店は旨い。お勧めする。ごちそうさまでした。