Miho Kawa

この界隈のお店へ以前訪れましたが久しぶりにフラーっと。 お肉やら色々とこだわりのあるお店と気になり、入ってみました。 シャンパンで乾杯。 辛口かな、お料理とも合わせやすいですね。 フレッシュオイスター盛り合わせ。 右からアイルランドのアイリッシュプレミアム、ワシントン州のハマスリー、カナダのクッシ、ワシントン州のイーグルロック。 エシャロット、トマトと生のグリーンペッパー、タバスコ、ライムをかけてとオイスターの食べ方も色々。 海外の牡蠣って小ぶりであっさりなものが多いイメージでしたが5種類の食べ比べをすると味わいが全然違うことにびっくり。 あっさりはしているけれどその中でもミルキーなものだったり、濃厚のものだったりと。 合間にライ麦パンを。 サラダはモルタデッラとケールのサラダ 削りたてテットドモワンヌ添え。 ケールのサラダってひと癖もありそうな感じですがふんわり柔らかな食感に程よいスパイスのきいたモルタデッラに削りたてのセミハードタイプのチーズ、くるみの食感にマスタードのドレッシングでケールの美味しさをたっぷり味わえるサラダでした。 本日の一皿。 オーストラリアのラム肉を頂きましたよ。 臭みのないところ、旨味のあるところだけを使っているとのこと。 燻製してからローストしているんだとか、手間がかかっていますね。 キノコのパウダーも使っているそう、5種類のキノコを使っているとのことでしたので旨味が何杯にもなっているからこのお味なんでしょうねー シルバーファーン 牧草牛テンダーロイン ラステイクススタイル。 牧草を食べて育った赤身ビーフフィレ　澄ましバターとタイムの香り。 周りだけがしっかり焼いてある感じで絶妙な焼き具合なんですよね。 肉がすごく柔らかくてびっくりしました、美味しいです。 お肉と合わせてピノノワールにしました。 あ、この組み合わせ、やっぱり最高です。 お肉に合わせてオリジナルポテトフライを。 普通のポテトフライじゃなくてびっくり。 じゃがいもがごろっと。 食べごたえのあるポテトフライ。 普通のポテトフライじゃ満足できないかな、このポテトフライがお肉との相性がすごくいいんです。 〆はダブルチーズケーキに。 何がダブルなのかなと思ったらニューヨークチーズケーキの上にチーズのムースがふんわりと。 これは贅沢なデザート。 そして大好きなコーヒーとの相性もバッチリでした。 お肉も美味しかったし、オイスターもおすすめ。 何推しか聞かれたらものすごく迷うくらいどれもこれも美味しかったです。

先日から門前仲町巡りが続いています。 他のお店へ行く途中に見つけたお店です。 ドリンクの種類が多いのが印象的。 最初は可愛らしく生ピンクグレープフルーツ サングリア 白泡で。 お通しはパンでした。 このお通しが美味しくてついつい進んじゃうんですー お料理一品ずつのソースがすごくいい味なんです。 残すのがもったいないってソースをついついパンにつけて… おかわりまで頂いちゃいました。 天使の海老のアヒージョ。 九条葱がアヒージョでこんなにいいお仕事をしてくれるとはー 葱、甘くてシャキシャキしててアヒージョに合うんだなーと。 この海老、丸ごとがぶりといけちゃいます。 これがまた旨味がたっぷりで美味しかったです。 プラチナポークのトースト 早春の野菜添え。 お肉にはほんの少し、マスタードを添えて。 お肉もすごく柔らかくて美味しかったのですがこの下に敷いてあるお野菜のグリル具合がもう絶妙でお野菜が甘くて美味しい。 すごくお野菜が食べたい気分になり、産直野菜のチーズ焼きを頼んでみました。 チーズのソースはゴルゴンゾーラを使用しているとのこと。 ソースがすごく深い味わいでした。 パプリカ、インカのめざめ、カリフロール、ズッキーニ、カブ、ヤングコーン、チコリ、キノコが入っていましたよー お野菜がすごく美味しいなーと思い、追加したメニューですがどうやら契約農家さんの野菜が毎日届くんだそうです。 なので今日、このお野菜が美味しかったなーと同じメニューを頼んだとしても翌日にそのお野菜が入荷していない可能性もあるのだとかー 本日のおすすめメニューが色々ありましたので入荷するお野菜を見てその日のメニューを決めたりするんでしょうねー レパートリーが色々ありそうでますます気になるところ。 〆はリンゴのオーブン焼き。 シナモン、白ワインでローストしたりんごにアイスを添えて頂きましたよー 他のデザートにもアイスをトッピングしていただくことが出来るようです。 ちなみにこちらのお店、昼から飲んで食べて楽しみたいという常連さんの要望で日曜日は13時からオープンしているそうですよ。 今回、食べられなかったパスタとか飲めなかったお酒とか昼から楽しみたいなー

門前仲町に行ってみたいなと思っていたお店が数軒あり、お友達と勝手にグルメツアー。 東西線門前仲町駅2番出口から永代通りを少し中に入った通りにあるお店、オリエンタル酒場ジリ。 創作中華料理と旬の季節野菜のお料理を楽しめるお店です。 凍らせたレモンを丸ごと1個使用した最強レモンサワーで乾杯っ。 普通サイズと男前サイズで。 男前はどうやら普通サイズの3杯分入ってるみたい。 最強レモンサワーは小岩素揚げやさんからの暖簾分けだそうですよー シロップは自家製だそうでカウンターに並んでおりました。 おかわりは中だけお願い！って頼んでみてくださいねー おかわりは普通サイズにしちゃいましたが凍ってたレモンが程よく溶けてきてレモンの風味が身体にしみわたりますー あ、そうそうこの日は2人からの注文になりますがフード5品で1人2500円＋飲み放題1500円2ｈをつけると6品になりますよーっていうお得なセットを頼んでみました。 色々なお料理を少しずつ楽しめるってことでどんな料理が出てくるのかなとワクワク。 和牛の炙りパクチーロール。 テーブルで目の前で炙ってくれるんです。 これ、絶対家では出来ないヤツですよねー そして最後にブランデーをかけて完成。 テーブルの上で一品が完成しました。 お肉がとろっとろで甘くてそこにガツンとパクチーが入ってくるんです。 パクチー好きにはたまらない一皿ですね。 ほろほろスペアリブのスパイシーパン粉。 上にかかってるスパイス、にんにくやら桜えびやら色々入っていてこれをつまみにしながら最強レモンサワーを飲むのが最高だったり。 ナズナの皿雲吞。 上海のローカルフードなんだとか。 これ、日本で食べられるお店、少ないみたいですねー 自家製の食べるラー油を添えて頂きました。 皮がもちっとしていてつるっと食べられちゃう。 何もつけなくてもさっぱりしていて美味しかったですよー 本日の青菜の炒め。 この日はロメインレタスの塩炒めでした。 スパイスのきいたものをいただきつつ、箸休めな感じで頂きました。 名物！特製麻婆豆腐。 この日は裏麻婆豆腐でしたよ。 何故かって・・・葉にんにくが使われているからなんだそう。 裏じゃないのも気になりますが裏麻婆に出会えたらラッキーですね。 甜麺醤とオイスターソースを使う広東風な麻婆豆腐。 スパイスがきいていて辛いのだけど甜麺醤とオイスターソースを使っているからか奥にほのかな甘みを感じるというか・・・ とにかく一口食べるとまたもう一口食べたくなる、そんな麻婆豆腐でした。 名物！ごま感たっぷり汁なし担々麺。 今年、汁なし担々麺、流行ってますよねー お料理教室でも教わったなーと。 たっぷり絡めて。 濃厚な汁なし担々麺でした。 ・・・とこれで終わりではないんです。 半分くらい食べたらこれを入れてねーとスープが。 残っている汁なし担々麺にこのスープを投入。 おー、これは普通の担々麺。 担々麺ってひき肉がゴロゴロなイメージでしたがここの担々麺には海老も入ってましたよー これ、すごいですよねー 1品で2つの味を楽しめちゃうんですよー かなり工夫されていらっしゃるのがわかります。 もうここまで頂いたらお腹が苦しいっ。 何を食べても美味しくてそれはそれは大満足な夜でした。 ちなみにここのお店、平日は朝5時までやっているんですよー 終電を逃しちゃった夜、ここで一杯、最強レモンサワーをいかがでしょう？！

年末になると飲む機会が増えますねー この日は新宿にて。 歌舞伎町のゴジラ通り、ゴジラの目の前のビルにあるお江戸あやとりへ。 席に着くと自分の目の前に巻物が・・・これがメニューだったのですがすぐに決められない私、迷う～ ・・・と思ったらお店の方から当日でも大丈夫なコースがあると教えていただき、飲み放題のコースにしちゃいました。 最初のドリンクは・・・ 請福　黒糖生姜酒をロックで。 すっきりしていて飲みやすい～ 【先付】日本の庭園～石の芋～ 庭園に見立てたお料理で黒いのはじゃがいも。 竹炭を入れているので黒いんだとか、下は塩で出来ているので塩とバターを添えながら頂きました。 【吸い物】21世紀のお出汁 三大うま味成分であるグアニル酸、イノシン酸、グルタミン酸が。 【お造り】お造り八寸 小さい小鉢だったり、可愛らしい器の中に色々なお料理が。 うずらが柿に見立てられているのがすごく可愛い。 見た目もきれいで味もすごく良かったです。 八寸に合わせて頂いたお酒が山和。 お刺身と合うんですよーとすすめて頂きました。 【炉端焼鳥】焼き鳥5本/【炉端焼野菜】野菜串1本 伊達鶏のもも 砂肝 比内鶏のむね肉 せせりと銀杏 レバー（たれ） もう、どの串も美味しくて次から次に楽しみましたよー 【豆腐】名物ぐじ豆腐 甘鯛の旨みがたっぷり、鯛をご飯で包んで食べたら最高に美味しかったー あんかけのとろみが鯛との相性が良く、ねぎもたっぷりなのが嬉しい。 【炉端焼】蟹味噌甲羅焼き 蟹味噌甲羅焼きには七本鎗の熱燗がいいですよーと言われたので七本鎗の熱燗と一緒に楽しみました。 熱燗とこの蟹味噌の相性がすごくいいのにびっくりー お酒がすごーくすすむ味でした。 そしてこれまたお店の方のおすすめ、蟹味噌の残りが少なくなったらそこの七本鎗の熱燗を入れてみてーと。 うわー、すごい濃厚でまろやかで蟹味噌がさらに美味しくなりました。 【飯物】浅草開化楼の中華そばor鳥屋の親子丼 どちらか選べました。 片方にしちゃうのがもったいなくてお友達とシェアして楽しみましたよー 〆なはずなのに量がたっぷりー 親子丼なんて生卵ものっちゃってて特にすごいボリューム 【甘味】柚子のソルベ お酒をたくさん飲んだ後にさっぱりとしたデザート。 美味しいお料理とお酒に大満足な夜でした。 お酒もあまり種類は知らないけれどこのお料理との相性がいいですよーとすすめて頂けるのがとてもよかったな。 http://oedo-ayatori.tokyo/