chan_mitsu

chan_mitsuさんの My best 2018

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1

チャイニーズダイニング 方哉

店舗情報

東京都

担々麺

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夏の涼麺が始まっていました。今年は3種類の麺、豚しゃぶと野菜の涼麺、蒸し鶏と野菜の涼麺と牛ローストビーフと野菜の涼麺に、それぞれに3種類の味、麻辣と胡麻坦々と塩すだち風味の中から組み合わせて、合計9つの味が楽しめるようになっていた。 今回は牛ローストビーフの涼麺に麻辣味の組み合わせで食べてみた。麻辣味なのでしっかりとした辛さがありつつも、冷やし中華のタレのような酸味のあるスープ、白胡麻の風味が合わさって、シコシコの細麺と一緒に食べるととても美味しかった。また肉々しいローストビーフと野菜と一緒に食べると更に美味しくなり、一気に食べてしまった。 胡麻担々味はベースの辛味と酸味がしっかりあるタレに濃厚な胡麻の甘さが加わってまろやかになり、冷やし中華と担々麺のいいところがギュッと詰まった、とても美味しい涼麺だった。豚しゃぶと胡麻担々の相性は最高だし、胡瓜やレタスにもやし等の野菜の食感も良くて、本当に美味しかった。

2

神奈川県

ハンバーガー

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鎌倉駅東口を出て小町通りに入ってすぐのビルの最上階にあるハンバーガー屋さん。ここのバーガーは本格的でどれも本当に美味しいけど、実は肉のバーガーだけではなくスイーツバーガーというスイーツとして食べれるバーガーもある。 今回食べたスモア&ベリーズのスイーツバーガーは、甘く煮たようなベリーと生クリーム、バニラアイス、マシュマロ、そして一番下にはスモアのようにクランチーなチョコレートが普通のバーガーと同じようにバンズに挟まれていて、甘さだけでなくベリーの酸味がしっかり感じられ、またチョコとの相性も最高なスイーツだった。また表面が焼かれたバンズがいい歯応えになって、アイスが入っていても最後までしっかりした弾力を残していて、とても美味しかった。 大きさは普通のバーガーと同じくらいなので、なかなか食べ応えがあったけど、とても美味しかったので最後まで一気に食べてしまった。また食べたいな。

3

ロース焼肉専門店 肉酒場

店舗情報

神奈川県

焼肉

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自分の中で定番にしたい焼肉屋さん。武蔵小杉駅を出て徒歩7-8分ほと、府中街道沿にある焼肉屋さん。目立つ大きな看板の下の入口から中に入ると賑やかな昭和な焼肉屋さんの雰囲気だったけど清潔感があり余り煙たくもなかった。予約をして平日の20時頃に行くと8割ほどの席が埋まっていた。 ここではまず6点盛を頼んだけど、定番の部位から珍しいホルモンまで入って、量もしっかりあってかなり美味しかった。ホルモンも新鮮で臭みがまったく無く濃いめのタレと一緒に香ばしく焼かれたホルモンが酒との相性が最高で本当に美味しかった。 結構食べたし飲んだ気がするけど会計も優しかったし、かなり美味しかったし、ここは絶対にまた行こう。

4

博多水炊き専門 橙

店舗情報

福岡県

水炊き

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大濠公園駅を出て赤坂方面に徒歩3分ほど、昭和通りから一瞬中に入った場所にある水炊きのお店。大変人気のあるお店で昼の時間でも10日ほど前に電話をしてやっと予約が取れた。店内は落ち着いたモダンな和風で大人の雰囲気。奥に向かってテーブル席が並んでいて、テーブルは大き目でスペースに余裕があった。 基本的に水炊きのコースのみで、様子を見ながら店員さんがテーブルで調理してくれる。最初に水炊きのスープに始まり、鶏肉、つみれ、野菜と進んで行く。このスープはあっさり目の味ながらも旨味が凝縮していて、とても美味しかった。また鶏肉も柔らかさと弾力と肉の旨味が感じられて、とても美味しかった。一緒に頼んだ唐揚げも、一つ一つのサイズが大きく、ジューシーな鶏肉の味と、香ばしい衣の相性が最高でとても美味しかった。最後は〆で雑炊にしてもらい、肉や野菜の旨味が溶け出したスープで食べる雑炊も本当に美味しかった。食べ終わると意外と量もあったことに気づき、満腹と満足感でいっぱいになった。 またあっさり目の水炊きが食べたくなった時にはここに行こう。前々から予約をする必要はあるけど、それでも行きたいな。

5

やましょう

店舗情報

福岡県

もつ鍋

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国体通りの春吉交差点から渡辺通方面に2-3分ほど入った通りの角にあるもつ鍋のお店。店内は明るく和風でオシャレな雰囲気。少し賑やかだった。休日の夜6時頃に行くと予約の人でいっぱいだったけど、たまたまカウンター席に空きがあったので席に着くことが出来た。 醤油味のもつ鍋は、まろやかなスープが後を引く味で、プリプリのモツが甘くて美味しく、スープとの相性も最高でずっと食べていられそうなくらい美味しかった。味噌味も気になるし、お店の名前が入ってるやましょう鍋という白菜と豚の鍋もかなり気になるし、また行こう。

6

酒場 おか長

店舗情報

大阪府

居酒屋

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地下鉄の日本橋駅を出てなんばウォークをなんば方面に歩いて2-3分の場所にある居酒屋さん。コの字になったカウンター席のみで、清潔感があり賑やかな雰囲気。週末の午後2時半頃に行くとほぼいっぱいだったけど、奥の方の席がたまたま空いていたのですぐに席に着けた。 ここはお酒もつまみもどれも本当にリーズナブルな値段で、刺身は新鮮で美味しいし、濃いめの味付けでしっかり焼かれたハラミは美味しいし、お酒は注文したらすぐに出されるし、本当に全部が良かった。メニューの数も多く、気になるものが沢山あったけど断念したものもあったし、ここは絶対また行こう。 早い時間から開いているのも本当に嬉しいわ。入り口の外に椅子がちょっと並んでいたところを見ると、時間によっては並ぶほど混むのかな。それも分かる気がする。