Mami Fujisawa

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都心勤めの喰い道楽。 和食、フレンチ、お酒をメインに何でも食します。 ラーメン率、スイーツ率上昇中。 子育て中のため、できる範囲での食べ歩き。 半分ぐらいは1人利用。1店舗1投稿です

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2021

東山(京都)駅

懐石料理

和食の最高峰 筆舌に尽くし難い。 ひと噛みひと噛み、舌が喜んでました。 長月の御献立は、重陽の節句を思わせる菊の花びらを金杯に浮かべた食前酒でスタート。 八寸の見立ては秋の虫かご(ちゃんとフタが開けられる)。 向付の伊勢海老と鯛の味の素晴らしいこと…! お料理の中には、度々、よくぞこの食材と味の組み合わせを、という創作料理のようなものも登場し、伝統的に季節を味わいながら、味の意外性も味わえてとってもお得気分。 本店は全室個室でゆっくり静かに味わえます。 お席から見える景色も考えられていて、目にも嬉しい。 お皿や装飾もそれぞれ拘りの逸品。 女将さんのThe京女なお喋りも楽しく、最高に贅沢な時間を過ごさせてもらいました。 毎月メニューが変わるので、願わくばまた違う季節に行きたい。 ボリューム多めで、残す人続出だとか。勿体ない…! ご飯は折り詰めにしてもらえます。 次の日、冷めた状態で食べても意味わからんくらい美味しいです。 一生に一度…いや五度はぜひ。 #懐石料理 #和食 #ミシュラン★★★

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excellent

錦糸町駅

天ぷら

老舗のタレうま天丼 店構えからして老舗の天ぷら屋さん。 普段あまり天丼って食べないんです。 だってせっかく揚げた衣がシナシナになっちゃう! という私の偏見を覆し、 さっくりしつつも、しみしみの激ウマたれに浸った美しい天ぷら。とごはん。うまい。うますぎる。 だってもう、色がいいですよね。 濃すぎてしょっぱいとかはないです。 甘めの旨みたっぷりタレ(´﹃`) 本棚に「おばけのてんぷら」があってほっこり。 #天ぷら #天丼

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excellent

がっつりぺろりのタンメン&餃子 ガツンとした味が食べたい、しかし野菜も食べたい、あと餃子も!という気分の時に。 錦糸町いったら3回に1回は寄ってる。 餃子の焼き色が…何度見てもイイ…(´﹃`) やっぱりタンギョウ1100円。 好みは麺かため。 先に餃子バリバリして、野菜のシャキシャキを味わって、落ち着いたらやっとスープと麺。というか野菜減らさないと麺に行けない。 麺と同時に冷蔵庫から出してくれるナマ生姜とラー油が合うんだこれが! 玉子orライスも無料でつきます♪ #タンメン #餃子

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good

虎ノ門駅

メキシコ料理

L.A.から上陸の洒落タコス オープンしたてで賑わってたのでお邪魔しました。 サラダとお肉の組み合わせでメニューがたくさん。 ほとんどテイクアウトできますが、写真の「TWトスタダボール」はイートインのみ。 野菜もお肉もたっぷりで食べ応え抜群&ヘルシーでしたd('∀'*) #タコス #テイクアウトできる

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excellent

虎ノ門ヒルズ駅

イタリア料理

オイル寿司…ってなんぞや?旨い! 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワーにオープンしたカウンター寿司。 寿司好きとしてはチェック…聞きなれない「オイル寿司」というメニュー…気になる… 意を決してランチに突撃。 醤油じゃなくてオリーブオイルとお塩で味付けされてるらしい。 ランチセットはバーニャカウダと三陸の「ふのり汁」がついてるよ! バーニャカウダも変わった風味…と思ったら魚醤を使ってるって書いてある…何かよく分からんけどすごそう。盛り付けもめっちゃオシャレ。 かと思えば見た目がゴツい ふのり汁。出汁が…出汁が旨いです…!! さて主役のお寿司。 小洒落た寿司屋って回転寿司みたいなネタ出すんでは?ぐらいの気持ちで行ったけど、旨みがギュッと詰まってて肉厚で噛みごたえがあって、シャリの風味もオイル&塩の味付けにベストマッチ。 いや〜美味しかったです。醤油より好きかも。 まぁネタを選ぶとは思いますが。 たまたま塩に合いそうなネタが好みっていうのはあるかも。 今日は「松」行ってみましたが、こぼれ寿司も気になるな〜また行こっと #寿司 #ランチ