T.Ueno

T.Uenoさんの My best 2014

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1

東京都

寿司

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唐墨出来たよ! って大将が言うからお邪魔しました。 いやぁ、色っぽく艶っぽく仕上がっていましたね。もう至福。ねっとり絡みつきますが、意外やカブ効果で(唐墨の下に敷いてある白い六角形は蕪です)サッパリ頂けます(≧∇≦) シロギスの昆布〆。こちらも舌触りがなんとも。昆布の風味と青ノリの香りが球磨焼酎「川辺」を進ませます☺︎ 大満足(≧∇≦)

2

東京都

ワインバー

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三亀さんでひとり酒の次は、新橋でいわなみさん。遠いよ! ガブ飲みの「GABU」は、氷でキンキンに。秋深まるご時世ですがまだまだいけます。 今夜も、常連さんの中に新人さんがまどろみ、仕来りを踏まえつつ酔い時間が過ぎていきます。 まあ適当なんだけど、ね(≧∇≦)

3

東京都

居酒屋

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ちょっと聞いて奥さん、秋刀魚刺に握りニかんが付いて¥300(≧∇≦) この時期の脂の乗った秋刀魚、トロにも負けないくらいとろけます☺︎おろしたての生姜醤油で頂くと、あぁ…旨い(≧∇≦) 明日からも頑張れそうですわ☺︎☺︎

4

東京都

寿司

T.Ueno

異動する二人でしっぽり過去と未来を語らうにあたり、そこはやはりカウンターでしょう☺︎ ずっと前から決めていました。 東上野といったらコリアンかみちのくホテルのイメージですが、夜空に輝く一点の星の如く光放つお店、「鮨潤」さん。ここしか無い、と。 寒ブリ、ヒラメ、貝と旬の魚をおまかせでつまみ、杯を傾けます。ほど良く酔いも進み、握って頂いたのは鯵、大トロ、煮穴子、雲丹。 身体がとける感覚に襲われました。 ああぁ、ありがとうございます。 豊かな大地と海、そして人に感謝。 ご馳走様でした☺︎☺︎

5

東京都

立ち飲み

T.Ueno

♪〜上野発の夜行列車〜♪ テレビからは石川さゆりが流れます。 今夜も時短でお邪魔しました。いや、しています。現在進行形(ing) 煮込みがしっくりくる季節ですね。 スジと大根お願いしたら、玉子とこんにゃくサービスで付いてきました。嬉しいじゃない☺︎ 染み込んでますね〜うまうま☺︎ 伝票はマイセルフです(≧∇≦)

6

東京都

バー

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わたくしみたいな庶民が、虎ノ門ヒルズの52階で…(≧∇≦) 語る語彙も乏しく、感じたまま。 サービス良い☺︎ 雰囲気良い☺︎ トイレ狭い(≧∇≦) 通いつめるには、ある程度、やる気と勇気とお金が… いや。でも、夜景だけでも観る価値有りです(≧∇≦)

T.Ueno

100回は通いましたね~☺︎これは確か。 大将が同郷の出身ということも通い続けた理由の一つです。 色々我儘聴いてもらい、新メニューも作って頂きました。その節はありがとうございました。 「もっちっち」「ぷっちっち」「えっちっち」なんてまだあるのかな? (≧∇≦) #友人・同僚と

8

富山県

ビアバー

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こちらのお店にも随分とお世話になりました。って回顧録ですねもう。 欧風料理&ビアバー。富山は勿論、北陸でも相当老舗でしょう。 国内外のビールを中心にカクテルや洋酒も充実しています。 樽生ギネスにジャーマンポテトを合わせ、マスターやママさん、バイト君達とよく笑ったなぁ。 甘ほろ苦いおもひでのお店です。近々また行きたいなぁ(*^o^*)

9

東京都

居酒屋

T.Ueno

かる〜く飲むつもりが長居してしまいます。 東上野、椀久のママに伝授頂いた御店。最近遠のいていましたが、皆様のレビューに触発され久々にお邪魔しました。 何でも旨いですが、御店の方のテキパキとした対応と、御客の人柄、そして個人的に暖色系の蛍光灯の雰囲気が好きなのです。 今夜は、マグロ中おち、イカ丸焼きにレモンサワーうぇ〜い( ^ ^ )/□ はあ、気持ち良く酔いました(≧∇≦)

10

沖縄県

沖縄料理

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石垣島の我が家といっても過言ではありません。 石垣訪問の際は必ず1軒目にお邪魔するテッパン居酒屋。 飾らない地元料理。ウリは「猪肉」と「鮮魚」 駆け付けでオリオン生をグビっと流し込み、曜日替わりのお薦めメニューを注文。 曜日によって御店のイチオシメニュー半額なんですよ。例えば、お寿司とかチャンプルとか焼きものとか。 ここでは、必ずと言っていいほど地元の方が話しかけていて下さいます。 「どこから来たの?」「ホテルはどこ?」 少し和むと、「これで泡盛割ってみな」と差し出されたのはうっちん茶(ウコン茶)。 これは『であいのもの』ですね。30度の泡盛がさらっと入っていきます。 ついつい飲みすぎちゃうんですよね(≧∇≦)