Masataka Morohashiさんの My best 2022

一回行くだけで国産松茸を一生分食べれます。松茸だけでなく全ての料理に圧倒されました。

ワインに合うフレンチテイストと蕎麦や和な季節な食材が融合しており素晴らしかったです。 日本酒もワインもどちらも合います。 カウンター以外に個室もあり銀座での接待にも最適です。

肉寿司なのにさっぱり食べれました。シャリも肉に合わせた味に調整されていました。

永福系大勝軒の中だとラードの油が少なめ、麺も本店みたいに熱くだしていないが、味のバランスがとても素晴らしい。大勝軒の中で1番好みだった。

雰囲気がとても良いbarです。