橋本 英典

平日お昼時に行きました。特製塩ラーメンを注文。 まず麺が太い。びっくりするほど太い笑 麺の芯は腰があるけど、表面はトロトロになっていて、スープが染みているというか、一体化している。 そして、そのスープが美味い！こだわりの出汁、塩、調味料を使っていて優しくてしっかりした旨味があった。 具は柔らかなチャーシュー、ブリブリと張りのある食感で、ごま油？が香る海老ワンタン、ゆずの風味がするメンマ、アクセントの三つ葉、シャキッとした白髪ねぎが乗っていて、麺も含めてそれぞれの食感が異なり、お互いを引き立て合っていました。 美味しかったです！

土曜日のランチに行きました。 辛味おろしうどん。すだちの香りが効いてて、コシもあって本当に美味しかった！ しかも天ぷらは空いてたからだと思うが、揚げたてを提供してくれるとのこと！ しかも穴子天ぷら250円て安すぎ！とり天(180円)も肉がしっとりしててレベル高い！ お箸はうどん専用なのか通常よりも太いものでした。ちょい飲みもできるようなので、それも尚良しです また来たいと思います。 #うどん #手打ちうどん

いつも一杯飲んで色々気持ちを整理したり、想像したり妄想するのに、ちょうど良くてとても気に入っているお店です。おつまみも美味しい。 ザワザワしてるのがまた良い。

酢モツ旨い。びっくり焼き旨い。ゴボ天うどん旨い。一八レモンサワー旨い。 ゴボ天始めて食べたのだけれど、バリバリな食感も美味しかったけど、出汁が染みて柔らかくなったのもこれまた美味かった。食事だけでも飲み利用でも満足できる。また来ようと思う！