M.Kanazawaさんの My best 2019

なんて安くてうまい、こんなお店があるのだろう。 1300円で、地のアジ、アラ、しめ鯖、ほうぼう、イカ、鯛やイワシやめばち、タコなど10貫食べれました。 この値段は驚異的。人肌程度暖かいシャリに飲んだ後にちょうど良い大きさ。ネタは大きく、うまい。しめ鯖の締め具合も最高。 日本酒もちょうど売り切れましたが至があったりと、そして、やすい！ おつまみも南蛮の麹和えなど、とろっとしてさてうまい。 なぜこんなに安いのか。びっくりします。 混んでいるようですが回転も早いので、機会があれば是非食べていただきたいです。

新そばが出たこの時期に福島に旅行をしていたので、思いつきって、ここ宮古まで。せっかくなのでハシゴした2軒目。こちらは、予約なしでもOK。他で食べているので、dコースにしました。水そばは香りと、水の良さが本当にわかる食べ物。この時期に食べるのがやはり最高だと思う。そばの香りがいい。 麺ののどごし、歯ごたえが素敵で、10割でこれが食べれる幸せ。 また、塩そばは笹川流れの塩を使っているとのことですが、甘みが際立ち好きな味です。汁も美味しく、この3種類で食べらる幸せを感じます。3000円払って食べ放題にしたかったくらいです。 また来たいです！

日曜11時に到着したのですが、すごい行列。2時間待ちになりました。それだけ並ぶ理由がわかりました。地物などを加えた分厚いネタ。とにかく新鮮ですし、安い！ これは流行りますわ。中トロもすごい分厚いですし、これ本当にいいのと思ってしまいます。 関サバ、関アジもこれだけの分厚さで寿司で食べさせてくれないでしょう。ブリもうまかった。なんでも美味しいですね。 それにしてとなんでこの値段で出せるのだろう。別府に来たら行列覚悟で行くといいです。待てない場合は、持ち帰りでもいいかもしれません。ただし中トロは前日までに。関サバ、アジは不可なので、そこだけご了承を。

念願かなってのゲコ亭。コメ炊き仙人がスーッと脇を通り過ぎました。新米の時期でもあり、今が一番コメも炊きもうまいのでは。もっちりでいて、適度な水分。これは、、、本当にうまい。 オーダーシステムに戸惑い、たくさん注文しすぎてしまいました。 タイとマグロの刺身は、鯛が歯応えがあり旨味も乗りいい。 ぶりの照り焼きもしっかりした味付けで、ご飯に本当に合う。 これはまた行きたい。

1911訪問 新蕎麦の季節かなと思い、訪問。お客様がすごい。7組しか入れない、かつ一回転1時間。 開店時で2時間待ちになってました。 今回は、鴨の鍬焼きも注文。 これは、、、美味いですねぇ。こんなにカモがジューシーだとは。 蕎麦ですが、最近蕎麦を食べまくってるからか、最初の頃の鮮烈さはない。もちろんここは、技術が凄くて、素晴らしいお店。 あと、蕎麦湯飲むと、どれだけいい蕎麦かはわかる。とはいえ、何か物足りなさが最近出てきました。 1903訪問 ここもすごい美味しかった。自分は太麺好きなので、こちらのものはそばの旨味が本当に入ってくる。大胆かつ繊細。 行者そばは味噌を溶かして食べましたが、コクが出ます。自分は田舎の方が好みだったかもしれません。というのもここのそばが塩とわさびが最高。塩が味に膨らみを持たせてくれる。 これ、新そばの時に食べたらどうなるのだろう。 細麺も美味しいのですが、こちらの本領は確実に太麺。あと、蕎麦湯が本当に美味しい。これだけ何倍も飲める。

夏に行った時のものを今掲載。 にしても、夏のアンコウが程よく脂が抜けていて、こんなにも美味しいなんて。 アンコウは冬だけだと思っていた自分の概念を根本から変えてくれました！ ほんとに美味しい。 もちろん他のものも美味しかったです！

北新地での繁盛店、座頭市の二号店。この店はすごい。座頭市自体も良かったけど、こんな値段で安くて美味い店はあまり見ない。 日本酒もたくさん、リーズナブルに飲める。 お刺身6点盛りも豪華。こんな感じで食べることができるのは、本当嬉しい限り。ウニも苦くない。 日本酒も揃っていますし、その他お酒も揃ってます。 今回は、鰆の道明寺蒸しが絶品でした。 20時以降が空きがあるようです。その前の場合は、予約はしておいたほうがいいかなと思います。

すんきそばとざるを食べましたが、本当にうまい。ざるはのどごしが良く、本当に美味しいと感じました。つゆがこれまでかと思うくらいカツオが効いています。 すんきは、酸っぱさがつゆに大きな旨味を提供してくれます。これもうまい。 最後の梅シャーベットが口をさっぱりさせます。 本当にいいお店。オフシーズンなのか、誰もいなかったですが、きっとここ、並ぶ店なんだろうな。また来ようと思います。

やっぱりここの豚骨ラーメンは、九州でたべるより美味しい。そんなことを8年くらい前に感じたラーメンでしたが、久々にこちらに来て、改めて思った。やっぱり美味しいよ。 今回は、どとんこつ。ストロング以上かなかったためですが。 どとんこつは、ほんとにクリーミー。すごい乳化されていて、びっくりします。麺は、固めに茹でられていて、ちょうどいい感じの硬さ。指定もできるようです。 今度は、ストロング、あるいは豚そば食べてみたいですね。

ここのピザは本当にいい。バエル、美味い、生地が本当に美味しい！ 何より店員さんがいい。 ピッツァはいろんな種類があるので、小さなサイズをたくさん頼むといいかなと。 オマール海老のピザは溢れるオマール海老のスープ。こんなジューシーな感じは初めて。 特別仕様のマルゲリータはなんですかね。このモッツアレラ。とろけます。 そして、一番人気の白トリュフは、とにかく香りがすごい！ お酒も安く、わいわい楽しめ、素晴らしいお店。 また必ずきます！ 202001 またいったので写真を追加。本当に美味しい！