M.Kanazawa

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新潟人だけれど新潟以外の酒を知ってしまって日本酒が好きになってしまいました。いろんなところの食べ歩きを楽しんでます。フォローはお気軽に。フォロー返しもさせてください。

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excellent

写真取り損ねました。 こちら大谷石の物産館にある、フードコートのものですが、、、最初は期待してなかったんです。 待ち合わせしていたけれど時間がたまたま空いて、お昼時なので食べようということで。 今回たまり醤油のラーメンを食べたのですが、細めのストレートにたまりの甘さを感じるスープ。ざく切りのネギとかなりおいしい。 これ、ここで食べされるの?と思える味でした。 また、近くの幸楽の餃子も少し高め?ではあるようですが、食べれるようで。幸楽並ぶくらいならここで食べてもいいんじゃないかな。 また来てもいいと思えるものでした。

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excellent

ラーメンショップは朝からやってるお店が多いですが、こちら新4号からちょっと足を伸ばせば行けるお店(と言って10分くらいはかかると思いますが) 今回8時に食事しました。 今回は、醤油と味噌をたべました。 多くの方は醤油のようですね。 スープはスーッと入ってきますね。豚骨ベース、背脂あるものだけれどくどくない。ラーメンショップでもうまいと言われるのはよく分かります。 また、チャーシューがとにかく美味いですね。 そして、チャーシューメンにしてもやすい。 次もまた行きたいと思います

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good

銀座駅

インド料理

最近セブンイレブンのデリーのカレーにハマっていて、それではお店に行こうと思い訪問。 ビリヤニもあったので楽しみにしてたのですが、17時からということで、残念。 スープはトマト感があってなかなか食べたことない味で美味かったです。 タンドリーチキンは、ウエットタイプと言えば良いのでしょうか、鉄板にソースがかかっているもので、これも今まで食べたことない感じでした。 さて、メインのカシミールカレー。今回は、ビーフとチキンで。 で、セブンイレブンのものを食べ続けたからなのか、そこの前、柏のボンベイに行ったからだろうか、何か違う感じ。 コクが強い感じで、2つと違う感じの味わい。 コクの方が勝っている感じで、ボンベイやセブンイレブンの方があってる感じ。たまたまなのかなぁ。

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excellent

沼田駅

パスタ

沼田近くに来たので、せっかくグルメに出ていたこちらの店へ。高崎パスタも有名ですが、こちらの街のパスタもいいもんですね。 納豆パスタは今までも食べてきたけど、コンソメとアサリとツナをベースとした?スープが、うまさを生み出します。 愛されるお店というのが本当にわかります。 ミートソースは、熱々すぎる。ソースがかなり余るくらいですが、レギュラー300gとなるとさすがに頼めない。 ランチは3つのメニューに絞っているようですが、色んな味のものも食べてみたいと感じました。

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2022

中豊駅

寿司

福島県棚倉町。1.3万人の人口の城下町は、白河や黒磯からも結構時間がかかる街でしたが、このような街に、すごいお寿司屋さんが。 ずっと行きたくて行きたくてたまらなかったお店でしたが、今回ようやく行くことが出来ました。 まず、何よりシャリがすごい。1粒1粒が存在感がある炊き方で、ほろっと崩れる。ほんのりとした酢飯。これホントすごいや。 で、各ネタ。魚介の1番の美味いタイミングで、最も美味しくなるような下ごしらえがされている。 ハマグリ、ホッキ貝とにかくうまい。 ウニは北三陸から届いたものだそうで、旨さしかない 穴子はここまでふわふわと煮れるんだと感動。 すじあら、鯛、旨味が載ってきて良いし、 五島産バッテラも、肉厚で、ジューシー。 何より本当綺麗。 また必ず寄ろう。