M.Kanazawa

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新潟人だけれど新潟以外の酒を知ってしまって日本酒が好きになってしまいました。いろんなところの食べ歩きを楽しんでます。フォローはお気軽に。フォロー返しもさせてください。

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good

デリー銀座店

店舗情報

銀座駅

インド料理

最近セブンイレブンのデリーのカレーにハマっていて、それではお店に行こうと思い訪問。 ビリヤニもあったので楽しみにしてたのですが、17時からということで、残念。 スープはトマト感があってなかなか食べたことない味で美味かったです。 タンドリーチキンは、ウエットタイプと言えば良いのでしょうか、鉄板にソースがかかっているもので、これも今まで食べたことない感じでした。 さて、メインのカシミールカレー。今回は、ビーフとチキンで。 で、セブンイレブンのものを食べ続けたからなのか、そこの前、柏のボンベイに行ったからだろうか、何か違う感じ。 コクが強い感じで、2つと違う感じの味わい。 コクの方が勝っている感じで、ボンベイやセブンイレブンの方があってる感じ。たまたまなのかなぁ。

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excellent

沼田駅

パスタ

沼田近くに来たので、せっかくグルメに出ていたこちらの店へ。高崎パスタも有名ですが、こちらの街のパスタもいいもんですね。 納豆パスタは今までも食べてきたけど、コンソメとアサリとツナをベースとした?スープが、うまさを生み出します。 愛されるお店というのが本当にわかります。 ミートソースは、熱々すぎる。ソースがかなり余るくらいですが、レギュラー300gとなるとさすがに頼めない。 ランチは3つのメニューに絞っているようですが、色んな味のものも食べてみたいと感じました。

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2022

小判寿司

店舗情報

中豊駅

寿司

福島県棚倉町。1.3万人の人口の城下町は、白河や黒磯からも結構時間がかかる街でしたが、このような街に、すごいお寿司屋さんが。 ずっと行きたくて行きたくてたまらなかったお店でしたが、今回ようやく行くことが出来ました。 まず、何よりシャリがすごい。1粒1粒が存在感がある炊き方で、ほろっと崩れる。ほんのりとした酢飯。これホントすごいや。 で、各ネタ。魚介の1番の美味いタイミングで、最も美味しくなるような下ごしらえがされている。 ハマグリ、ホッキ貝とにかくうまい。 ウニは北三陸から届いたものだそうで、旨さしかない 穴子はここまでふわふわと煮れるんだと感動。 すじあら、鯛、旨味が載ってきて良いし、 五島産バッテラも、肉厚で、ジューシー。 何より本当綺麗。 また必ず寄ろう。

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excellent

カレーの店 ボンベイ

店舗情報

柏駅

カレー

3連休の日曜日、1110に到着。8人待ってました。 10分くらい早めに開けてくれました。 食券制で券を買って着席。 カシミールカレーを注文しました。 サラサラのルーは、コクがあり、水を飲むと辛さが増してきます チキンとジャガイモのシンプルな具ですが、固めに炊いたご飯にしっかりあいます。 たまねぎのピクルスもいいですね。 ヒーヒーいいながら食べてましたが、また食べたくなるカレーでした。

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2022

インド宮廷料理 Mashal

店舗情報

大森(東京)駅

インド料理

ランチと美味しすぎて翌日夜にも行きました。 インドカレーのレジェンドによるお店。 今までいろんなインドカレーのお店に行ってきましたが、こちらのお店は華麗、華やかな印象を持っています。 結論で言えば、ランチはビリヤニを。ディナーはカレーをたべるといいなとおもいます。 タンドリーチキンは味が華やかさにコクがあり独特な感じです。 ビリヤニは、ダムビリヤニ(ナンの生地で包んだ蒸し焼き)のふっくら感ものものもいいですが、自分はランチのマトンビリヤニが食べた時に華やかさがあって好きでした。全くとがってない感じなんですよね。 スパイシーの尖りがいい時もありますが、別方向に感じました。 カレーは包み込むような華やかさと凄いコクがあります。 ドーサもていねいなつくり、チャツネが旨みをひきたてます。 これから人気になるであろうお店ですので、早めに是非お越しくださいませ。