2016.12.4〜5 1か月遅れの備忘録w 母の喜寿祝いを兼ねて、半年以上前から予約していた箱根吟遊さんにお世話になりました。 一階にある月の部屋は4名まで予約可能でしたが、直前になって兄夫婦が行けなくなったので、母と私の2人で広々とゆったりと使わせていただきました♪ こちらのロビーは入口が4階となっていて、素晴らしい壮大な眺めと空間に圧倒されます。 ウェルカムドリンクは展望バーカウンターかラウンジでいただけます。 ウェルカムドリンクの他に、夕方の時間帯にガーデンラウンジで一杯飲めるサービスもありました。 昼間に食べ飲み過ぎたので夕食は19時からにお願いして、お部屋の露天風呂で寛いでいたら、少し早めに仲居さんがいらしたのですが、私が露天風呂に入っているのを配慮して上がる頃を見計らって部屋食の準備をしてくださいました（^人^） 流石、なかなか予約の取れない人気宿の対応ですね。 お料理は季節の素材を活かした見た目も器も素晴らしい逸品ばかり。 食前酒から始まり、どれも悶絶する美味しさでした(๑´ڡ`๑) すっぽんのお椀はプルプルでいいお味。 母の喜寿祝いにケーキだけお願いしていたところ、デザートは場所を変えて、ガーデンラウンジの明星に移動することに。 カウンターには生花の花びらが散りばめてあり、プレートには喜寿祝いの文言とケーキが準備されていて素敵な演出でした。 お祝いサプライズには良いかも♡ ケーキも甘過ぎず生クリームも美味しかったです(๑´ڡ`๑) 朝食もすごい品数で食べきれないくらい。 大浴場の温泉からの壮観も癒されます。とても心地良い温泉宿でした。 女将さんから喜寿祝いの母にプレゼントまでいただき恐縮でした。 帰りの精算時に次の予約をする方もいて、私もリピしたくなりました( ˊᵕˋ* ) また行きたいな♪ お世話になりました。美味しいお料理と素晴らしいおもてなしに感激です。 ありがとうございました。
Fumiko Kogureさんの My best 2016
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本当はお店の名前毎に投稿しようかと思っていましたが、労力かかるので纏めて投稿します！(^^;; リゾートとあって、プーケットとは正反対なくらい高め設定です。日本よりは少し安めな感じというのが目安になるかと思います。表示価格×3円で目安にしてください( ˊᵕˋ* ) １.Marlin Restaurant 朝食やランチで利用したメインレストラン 朝はブュッフェ方式 ランチはセットメニューや単品があります。 ランチビールとセットがお得でした♪ ランチセットメニューはステーキサンド、BLTサンドを注文。ビールは各種選びそれによって金額が異なります。 お料理全般美味しかったです。 ２.プールサイドレストラン 二つあるプールのうち、プールに浸かりながらお酒が飲めるプールバーがある方のプールサイドレストランは、メインレストラン同様ランチセットメニューや単品があります。 こちらではパッタイをいただきました(๑´ڡ`๑) ３.ココナッツグリルバー 洋食メインのお値段も高めのグリルバーレストラン。 メインレストランの奥に位置しています。 入口側は砂浜の上での食事が出来るお洒落なレストランで、中は広々とした空間で落ち着いた雰囲気でディナーが楽しめます。 のちらでは、トマトとモッツァレラチーズのサラダ、フォアグラ乗せ牛肉のロッシーニ、ロブスターのパスタ、ホタテ貝のソテーをいただきました(๑´ڡ`๑) どれも美味しくてお酒が進みますw ハネムーナーが多く、こちらのレストランは予約しておくのが無難。 ４.Ruan Thai 本格的タイ料理を楽しめるレストラン。 予約がないと入れません。 場所はかなり遠いのでフロントでカート送迎を頼んだ方がいいと思います。 オープンエリアが多く、暗めの照明なのでお料理の写真がうまく撮れませんでした。 量が多めなので控えめに注文した方がよいかもしれません。 ココナッツグリルバーよりは安めですが、そこそこな金額になります。 外での食事で緑も多いため、蚊に刺されます！スキンガードかかゆみ止め必須です。 どのレストランも全般的にお料理は美味しかったです。個人的には一番はココナッツグリルバーでした(๑´ڡ`๑) 良い思い出になりました（^人^） #食欲の秋
ミシュラン掲載の温泉宿「白雲荘」 母の日は何もできなかったので、急遽思い立って温泉に行くことにw 近場で探していて、3日前くらいに予約出来ました(^^) 万葉公園から徒歩15分くらいの奥湯河原に位置します。 川沿いにあり、川の向こう側は静岡県。 到着すると景色の良いカウンター席に案内され、お抹茶と和三盆の焼き菓子をいただきながら、食事の時間や貸切温泉の予約時間を聞かれます。 塔ノ沢温泉の山の茶屋の雰囲気を思い出す造り。 お部屋のドリンクはすべて無料サービスとなっています。 冷蔵庫にはビールを含む5本のドリンクが、コーヒーやお茶も種類豊富です。 Wi-Fiもフリー 夕食は17時半か20時の交代制。 朝食は8時か9時半。 貸切温泉は1組1回だけ40分間予約出来ます。 以前はお部屋食だったようですが、昨年リニューアルした際に「ダイニング千渓」でのお食事となったそう。 とても素敵なダイニングです。 お部屋もさることながら、お料理も凄くて感動します。 思わず、先日伺った元天皇料理番の料理長のお料理を思い浮かびました。 前菜からして料理長の凄腕が分かります。 生姜をツバメ姿にカットする粋な計らいや、ゼリー寄せも綺麗な円形で目に美しくて感動でした。 緑を見ながら食事を楽しむには17時半予約がベスト。 段々と夕陽が落ちて夜の雰囲気も楽しめます。 地鯵の押し寿司は、そのままで一口、飛田柑橘園の季彩オイルの春峰胡椒のオリーブオイルを付けて一口。 柑橘系でピリッと胡椒が効いてるオリーブオイルが鯵にマッチ。和と洋のコラボ。 お刺身はカワハギの姿造り、雲丹、真鯛、マグロ。 カワハギは肝醤油で♪ 海鮮宝楽焼きには、伊勢エビ、鮑、タラバガニと豪華な組み合わせ。鮑は動いているほど新鮮。 石焼きとなっていて、ワインを入れて砂時計が落ちるまで蒸し焼きします。 海鮮はこのままで十分美味しくいただけます。 明日葉の天ぷら、牛ロースは、桜海老の塩でさっぱりいただきました。ふわっと桜海老の香りがします。 〆のご飯は、南魚沼産のコシヒカリの土鍋。 この季節は桜海老で三つ葉と混ぜて赤出汁のお味噌汁と香物と一緒に。 お味噌汁に入っていたワラビは山から摘んで来たそう。 ご飯は食べ切れなかったので、握っていただいて部屋に持ち帰りました。 デザートは場所を移してゆっくりいただけます。 富士山に見立てたデザートやフルーツ、小さな柏餅等、沢山あります。 温泉は源泉掛け流し、お料理もホスピタリティも良かったです♪ 川のせせらぎの音を聞きながら、ゆっくり浸かる温泉は最高ですね( ˊᵕˋ* )
今回は東大門エリアに宿泊だったので付近のお店を探していたらOhkawaさんの投稿で素敵なお店に目が留まり、翌朝のブランチで行ってきました♪ ソルロンタン 8,000ウォン 豚バラが多めに入ってあるソルロンタン1,100ウォン 豚バラが多めに入っている方をお願いしました(o^^o) 韓国はキムチ等の副菜が色々出てくるのでお得です♪ ここのキムチやカクテキが辛いけど、美味しかった〜！(๑´ڡ`๑) ソルロンタンは牛骨スープが胃に優しい〜♡ お肉はそのまま食べてもタレに付けても美味しくいただけます。 ミミガーみたいな軟骨系のホルモンもなかなか美味しかったです。 ソルロンタンには麺が入っていて、ご飯も付くので食べきれなくて残してしまいました(^^;; 外観も内観も老舗の素敵なお店で、ゆったりと流れる時間を楽しみながらいただくソルロンタンは格別でした( ˊᵕˋ* ) こういう雰囲気のお店が好き♡ 元大統領と一緒に写っている写真が飾られています。 日本人客はいませんでしたが、メニューは日本語の記載もあるので良心的です。 ご馳走さまでした（^人^）
札幌に来たら絶対来たいお店『鮨 無双』 グルメサイトRettyの厳選300に選ばれて載せていただいた非売品の記念冊子を届けにライブ後に行って参りました♪ 今回もネタが凄い(o^^o) 函館のハマグリは、ビストロスマップに3回送った品だそう。 稚内のもずくは、手摘みらしく糸のような細かい初めての食感♪ ヒラメの神経締めは塩とレモンで♪ 函館のトイのマグロは、東京では赤身一切れ1,500円 相当だそう。 メヌキ チップ ツブ貝 ホタテ カマトロ メヌキ トキシラズ 八角 サバ キンキと肝の炙り カニとカニ味噌バター ボタンエビ ボタンエビ肝と卵の軍艦 雲丹軍艦 お鮨に合う日本酒がこれまた美味しくて、飲み過ぎそうでしたw カウンター隣には、スクールウォーズに出ていたという元タレントさんも京都からいらしてました。 いつも美味しくて珍しい食材をありがとうございます♪ ご一緒いただいた皆さまありがとう♡
2016.7.31 弾丸コンサート観戦の中、どうしても行きたかった「たく海」さん。 コンサート会場はホテルの隣なのでいつものパターンだったらホテルでランチを済ませてコンサートまでゆっくり寛ぐのですが、たく海さんを知ってしまった以上、遠くても足を運んで食べたい〜！(o^^o) ナオさんに連絡してくれたおかげで私はお店に直行するだけ♪ この日も暑いのでビールとともにいただきました（^人^） はじめに出された品は鯛や甘鯛の皮をポン酢ともみじおろしでさっぱりとした一品。ふぐ皮みたい(๑´ڡ`๑) 続いて握りは、 甘鯛 鯛 うにいか のどぐろ 鯛の昆布じめ 全て塩やレモン塩がかかっているのでお醤油は使わず。 続いての5貫もヤバ過ぎるビジュアル♪ いくら ウニ ホタテうにいくら エビ 赤貝の梅のせ 玉子もセンスの良い握り トロはまるでお肉のようなサシの入った脂がたっぷり乗っていて、食感もまるでお肉のようでした(๑´ڡ`๑) お醤油は一切使わないでいただきました（^人^） 素材を生かした味と組み合わせ、食感のハーモニーが口の中で広がります。この計算された創作性が虜になってしまう理由なのかも。 また福岡に来たら行きたいお店です♪ ご馳走さまでした（^人^）
2016.12.4 箱根吟遊に行く前のランチで立ち寄りました♪ 渡邊シェフは小田原にニューオープンした森メシさんの方にいらっしゃるとのことで本人には会えなかったけど、事前に立ち寄る連絡をしていたところ窓側のカウンター席を予約してくださってました。感謝（^人^） ランチメニューも良いですが、いつも飲むので夜メニューを見せていただき、アジの骨唐揚げ、お造り、湯葉、塩辛二種等、食べたいものをお願いして眺めを観ながらいただきました♪ アジの骨煎餅がこれまたお酒に合います(๑´ڡ`๑) うまうま♡ お造りも塩が添えられ、かますの炙りが脂が乗っていてめちゃウマでした(๑´ڡ`๑) わらさ かます あじ 真鯛 塩辛が通常のと麹のものがあって、日本酒が飲みたくなる逸品。 美味しかったです(๑´ڡ`๑) ご馳走さまでした（^人^）
先日、地元の方にお連れいただき初めて来ました♪ お昼時で混んでいましたが、ちょうどラッキーなことに席が空いて入口近くの囲炉裏のあるテーブル席に座れました♪ 骨せんべいをツマミにビール(๑´ڡ`๑) こちらのお店は鰻は定食のみなので、そちらも注文。 あたままで付いている鰻は初めて。インパクト大です。 蒸していないみたいで弾力のある鰻でした。 元地元の方に頭も骨の周りが美味だからと勧められ、恐る恐る食べてみることに(^^;; 確かに骨の周りもなかなか美味しかったです。 ご馳走さまでした（^人^）
奈良で人気のある大和肉鶏が食べれる居酒屋「物集女」さん。 近鉄奈良駅から一つとなりの新大宮駅から徒歩で来れます。 日曜日が定休日となっていましたが、先月の3連休の日曜日に変則的に開けていたらいいなと思って行ってみたら空いていました！ラッキー♡ 大和肉鶏の刺身4種盛り合わせは、 ハツ 砂肝 レバー ささみ とり胸肉の刺身 大和肉鶏もも肉の炙り焼 大和肉鶏のガーリックオイル焼 冷奴 マグロ刺身 豆腐サラダ 鶏唐揚げ etc お酒はビール、焼酎、日本酒と散々飲んで沢山食べて1人約5千円くらい♪ 新鮮で美味しかったです(๑´ڡ`๑) ご馳走さまでした♪
前に静岡に来た時にランチで来ようと思っていた「うな治」さん。 お孫さんの面倒を見るため、13時からは休憩でお店を閉めるとのことで前回は時間に間に合わず行けなかったので、先日ようやく念願叶って行けました♪ カウンターに座って、ビールと白焼きを。 連れて行ってくださった元地元の方はうな重を注文。 大将は昔、都内に住んでいたとのことで自分の住んでいた場所の近くで意外にもローカルな話題で盛り上がるというw カウンター目の前でウナギが捌かれてビックリ(ﾟoﾟ;; こんな間近で見たのは初めてかも。 勢いが良いので、首が切り離されているのに動いているのが何とも言えない光景です。。((((；ﾟДﾟ))))))) ウナギさん、ごめんなさい…(＞人＜;) と思いながらも美味しくいただきましたw ウナギは火を入れた後に蒸し器に入ります♪ うな重は一口いただきましたが、甘くなくて私好み(๑´ڡ`๑) 白焼きをお願いしたのですが、私達と話が弾んだ勢いで一瞬タレにくぐらせてしまう可愛い大将w それも珍しいので、一度漬けのまま仕上げていただきました（笑） これもなかなかイケます(๑´ڡ`๑) 久しぶりのウナギに大将ご夫婦の和やかな雰囲気もあって、楽しい時間を過ごせました。 感謝(人´∀︎`).☆︎.｡.