保木 宣亮

飲んだ後のラーメンなんてあんまり好きではなかったのですが、同僚に誘われるままに当店へ。 麺のメニューは２、３種類だったと思うんですが、この店の看板商品でもある「鍋焼きラーメン」を注文。 うまい！ スープはとんこつだけどそれほど濃くなく、麺はスープと合うちぢれ麺。 煮卵とチャーシューも文句なし。 一番良いのは中央の大根おろしで、これが絶妙なバランス。 ぜひもう一度行きたい店。

忘年会、オッサン5人で利用。 4階にあがるエレベーターの中がすでに漢方系の香りで充満。 システムとしては写真のスープ（2～3人前とのこと）を注文したのち、中に入れる具材をそれぞれ注文するというもの。 餃子なんかの単品も豊富にありましたけど、ここは店の看板メニューでもある火鍋で。 鶏肉、羊肉、中華ハムに野菜各種、色々と注文したけどどれも美味しくいただけました。 中でも一番の具は「カレイ」だったかな。 スープは白い方が白湯スープ、赤い方が薬膳スープでちょっと辛め。 店員の方達は大陸系の方のようでしたが、どの方も一生懸命で気持ちよかったです。 5人で約25,000円、コスパはいいと思います。

刺身、コロッケ、塩漬などなど、どれをとっても美味！ お酒の種類も豊富（特に島根の地酒）で満足しました。 牛タン料理は種類が多いので一回行っただけじゃコンプリートは無理！

不味いとは言わないけど、けっして美味いとも言えず。 まぁとにかく塩辛い。 わかっていたけど、あまりに塩辛い。 でもチャーシューは美味しかった。