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隠れ家ホテル あまり知られてないヒルトン系ホテルの中でも最上級クラスのホテル。 日本では知名度は低いかも。 さて、今回は鉄板焼き！ 風花さんは、日本料理店の趣きだけど中に入ると鉄板焼き、寿司カウンターとある。 1番奥の鉄板焼きスペース。 日本料理のコースも勿論美味しい❤️ お昼の鉄板焼きコースは、3種類…？ ハンバーグコースとステーキ。 選んだのは、勿論ステーキ！ 虹というコース。銘柄牛を選択。 ご飯は、オムライスに変更。（写真撮り忘れすみません） まずは、グラスの赤ワイン。 美味しい‼️ボトルで飲みたいっ。 軽すぎず重すぎ。コンラッドはワインの種類も豊富なので是非お試しアレ〜 魚介の焼き物は、太刀魚。白身魚であっさり。皮はパリッとしてて美味しい〜 銘柄牛は、しっかり脂が乗っていて噛むたびに肉汁が溢れてきます〜 １つ１つ丁寧に焼き上げてくれ、会話もある程度の距離感を保って接してくれます。 デザートは、席を移動して浜離宮が見えるところで頂けます。ピスタチオのアイスをチョイス！ちょうどいいサイズ感。 接客は勿論、どのお料理も１つ１つ丁寧に作られていて、食べる私も真剣に料理と向き合って食べなきゃ失礼だと思えるくらいのステキな所です。

『』 母の誕生日祝いでこちらへ 歌舞伎座のすぐそば。鉄板焼きが好きな母のために空いている平日予約して行ってまいりました。 席は、余裕を持って座れるようになっていてお店の気配りが随所に感じられます。 さて、ランチコースを選択。 前菜：真鯛のカルパッチョ スープ：トマト パン：ベリーとワインのパン 焼き物：椎茸 お肉：国産牛、インカのめざめを添えて あっさりとした前菜で、スープのトマトは濃厚。パンはほんとオススメです。 椎茸は肉厚でジューシー。椎茸と言われないと、石？って思うくらい大きいです。 お肉は、特に有名な銘柄ではないものの脂が乗っていて満足できるものでした。 女性に嬉しいのは、 デザート。席を移ります。 飲み物のお代わりは勿論のこと、デザートがワゴンで運ばれてきます！ それも選びたい放題。 まずは、シフォンケーキ、プリン、パフェどれか１つを選びます。 その後、お店の方がデザートワゴンを運んで来てくださりチョイス‼️ これが、美味しそうなものばかりなのでアレコレ頼んでしまいます 鉄板焼きでお腹がいっぱいなのに、ついつい取り過ぎてしまいます。 お店の方々の接客も素晴らしく、平成最後の誕生日を素敵に過ごせました。 感謝❤️ お店からバラ一輪と写真のプレゼンを頂きました。皆さんも記念日などのご利用、おススメいたします〜

『 モダン茶屋で、感じる日本』 御殿場アウトレットを楽しむ前に、御殿場に来たらここにいこうと決めてました‼️ 羊羹で有名なとらやのお店。 ここには、羊羹は売ってません！ 私の目当ては、どら焼き。 竹林の中を進んでいくと、工房が姿を現します。中では、どら焼きを銅板で一枚一枚丁寧に手作業で焼き上げてくれてます。 さて、どら焼き、季節限定 生姜もち、味噌まんじゅうと欲張って注文。 お菓子を頼むと煎茶が付いてきます。 お持ち帰りもできますが、私はその場で頂く事にしました。 どら焼き ・皮は厚くフカフカ。 中のあんこはさっぱり。外側の生地だけ お代わりしたいくらい！あんこだけで食 べるのが勿体ないくらい。 生姜もち ・もちもちした生地の中に！白餡。 ふんわりと生姜の香りが口の中に広が るけど、主張は控えめです。 サッパリです。 味噌まんじゅう ・周りの皮は、もちっとしているのに軽い ふんわりとお味噌の味がします。 何個でも食べられそう。 場所が竹林なので暖かい季節が眺めが1番いいかもしれません。週末は、混みそうなので平日ゆったりとした気分で過ごせるといいなぁと思いました。 御殿場アウトレットのすぐそばなので、是非行ってみてくださ〜い(^^)

『暖炉を見ながらいただくお肉』 軽井沢では、ホテルで食事よりレストランでディナーの方が好き。 ということで、当日こちらを予約！ 暖炉料理です。 木々に囲まれた場所にあり、外国の観光客は少なめかな こじんまりしたお店でグレーヘアーの男性がお出迎えしてくれます。 ディナーコースを メインと前菜が選べます。 前菜は、 フォアグラとイチジクのコンフィ メインは、 フランス産鴨肉 まずは、かぼちゃのポタージュ ポットに入ってサーブします。 結構な量が入ってます！ フォアグラは、大きすぎて空っぽだった胃にはチョッピリ重い。苦笑 これは、2人でシェアしても多い… 1人で食べる量じゃない。イチジクが有難い。バゲットをつけてくれるとありがたかったなぁ。 相方さん、豚頭肉のソテー 柔らかくてこちらもメイン並みの大きさ。 前菜ですでにお腹ぱんぱん‼️笑 そこへ、メインとサラダ登場✨ 大きなボール入りサラダ。これも、ビッグ メインにたどり着く前にかなりお腹がパンパン。 メインの鴨。 さっぱりしていて、まだ中は生っぽく見えるけど火が通ってて絶妙な焼き加減。 相方さんは日替わりの暖炉料理。鳥です。 暖炉の火で焼いているからすっごく柔らかいしパサパサ感がない。 暖炉の火を目の前にして、いただくと落ち着いて食べられて、シェフの姿も無駄のない動きでずっと見ていられる。 食べ終えると動きたくないほど 男性でも充分満足出来る量です。 席数が少ないので、繁忙期の夏は予約必須だと思います。 ガヤガヤした騒がしいことはなく、ゆったりと過ごせます。また訪れたいお店でした。