貝塚俊樹さんの My best 2021

Blue Note Tokyo で料理長を12年、FFCCで長年フレンチの料理人育成に携わっていらした清水シェフのお店です。しっかりしたフレンチがカウンターで食べられるとても素敵なお店です。 奥沢の閑静な住宅街の中に有りますが、駅からも近く、また行きたくなるお店。今日は初めてのランチでしたが、丁寧な調理はさすがです。 カウンターの後ろに鎮座するフランス料理の本は、シェフの勉強熱心さが伝わります。こんなお店にいつか行きたかったので、嬉しい。また来ます。 今は密を避け少人数の予約なので、事前に予約して行った方がいいです。

コロナのワクチン接種後に会場近くにあったので寄りました。店の壁にはものすごい勢いでメニューが溢れかえっている。パスタからカレー、ラーメン、定食、何でも有り有り。ここは、看板に忠実に皿うどんの普通盛りを頼む。が、出て来たのは、普通の2倍は有ろうかというサイズ、これを食べ切ったら、コロナもぶっ飛びそうだ。汗 定番の金蝶ソースもしっかり常備、しかも喫煙可。最高です。　拍手

京都の知人に連れてきて貰いました。 初めての京都の本当の寿司を堪能しました。 ありがとうございます。

地元大井町の商店街にいつの間にか出来ていたクラフトビールのお店。表向きは大衆酒場の趣きですが、一歩中に入ってもまだそう、しかしよーく見るとクラフトビールのメニューばかりで無く、バーカウンターの中には、十数種類ものビアサーバーがドスンと店の真ん中に鎮座しています。 つまみのメニューも刺身、焼き鳥、中華にエスニックと多岐に渡り、しかもどれもちょいと気が利いた味付け。オリジナルの生レモンサワーは、焼酎がシャリシャリに凍らせてあり、最後迄シャキッと飲める。マンゴーサラダも面白い食感で嬉しい。締めのシジミ汁はサービスですが、ありがたい。

何度かチャレンジしていたが、中々開いている時間に行けなかったけれど、遂に入店。 立ち食いだけど、しっかりとしたぶっとい手打ちそばは、角がしっかり立って、歯応えがあり、大満足。奥さま？と2人でチームワーク良く切り盛りされています。 今まで食べた数多の立ち食い蕎麦の中では一番かな。 蕎麦粉十割の田舎そばは土日祝日限定10食、780円也