Hayato Uchida

姫路、白銀町の「更科一喜」。播州きっての 飲屋街にある蕎麦屋だが、ザル570円とお手頃！飲んだ後の〆に食うと、旨いんだろうなぁ。飾り気なしに、ズルズルっと。写真は日替わり。

神戸で創業70年「正家」、トレードのマークの白い更科は細いうどんのように美しい。そして味は普通だ！三味そば（950円）を食す。