Mari Ito

Mari Itoさんの My best 2020

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東京都

フランス料理

Mari Ito

誕生日のお祝いでずっと気になっていたこちらへ 食べログの写真を見ただけでも好み! メニューは、メニュー名はなく食材のみ書いてあります。 わくわく感が高まる。 水葉土石、自然をモチーフにしたアミューズ 見た目から美しい。貝殻をスプーンにして食べるとこなど遊び心もあり。 フォアグラとチョコで作った栗にはびっくりしました。おいしい! さんまの前菜も苦手なはずのえごまのソースがおいしくておかわりしたい・・・ 個人的にはさんまの前菜が一番すきでした。 メインの紅豚はボリュームはあるのに油っぽくなくて、豚肉なの?ってぐらいやわらかかった。 ソースのおいしさや、見た目のインパクトや美しさがすごくて 見た目に驚き、ソースのおいしさ驚き、食べて驚き 最後の料理ができるまで、すべてに手の込んだコースでした。まさに芸術。 シェフもサービスの方もとても感じがよくて、幸せ気分で過ごせました。 ごちそうさまでした。

Mari Ito

以前、伺ってからだいぶたってしまいました。 あの味が食べたくて調べたら移転されてました。 前の店舗は地下でしたが、新店舗は1階なので換気もバッチリです。 今回はディナータイムの来店だったので ディナータイム限定の ハーブ漬けチキンステーキにしました。 スープカレーってなんで野菜がこんなに美味しいんだろ…札幌だから? 旨みがぎゅっ!!具沢山でパクパク食べれちゃう。 チキンはハーブの味わいがしっかり染み込んでいて 見た目よりぷりぷりしてて柔らか~おいしい♡ 和風だしのスープとの相性もバッチリです。 スープは旨みがすごい。こく旨でどんどん飲めちゃう。 本当に中毒性あり!! 家の近所にあったら毎週行っちゃうのにな… 新店舗は白とブルーの店内でおしゃれ! ゆったりしてていいですね。 スタッフさんも感じよくて お腹も心も満たされました。 ご馳走さまでした(^-^)