Ikenoue Miki

Ikenoue Mikiさんの My best 2019

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東京都

郷土料理

Ikenoue Miki

食べてる間中、うまっ!しか発せなかった。 当店おすすめの薩摩地鶏もも焼き定食。 炭焼き地鶏の香りが半端ない。 テーブルに運ばれてきた瞬間から、口に運ぶ前から、もうすでに美味しさしか伝わってこない。 鶏皮は脂っこいかなはずなのに、ものすごい弾力と香ばしさと旨み。脂はまったく気にならない。 下に敷かれた生たまねぎと一緒に食べるのもまた旨し。 美味しさしかない。 さつま揚げも美味。 外がカラッとしてて、すり身はめちゃくちゃ滑らかで密度高い。 さつま汁も野菜ごろごろ、酒粕入りなのかな?まろやかなコク、優しい美味しさでした。 器も素敵で、お料理大満足でした(*^▽^*) 接客は鹿児島仕様?店員さんと目が合うことはほとんどありませんでした(^-^; 今年の終わりに美味しすぎる鹿児島料理に出会えて良かった。良い締めくくり。