Neba Yukieさんの My best 2016

肉好き仲間と新鮮なホルモン、 お肉を求めて人気店のこちらに。 ホルモン刺し3種盛り、 ロース、ガツ、ハツ、特選和牛ハラミ、 ハツ(リピート)、モツ煮込み、 もつ鍋、チーズチヂミ、シメは雑炊。 とにかく肉が美味しい。 ホルモンの質がとても良かった。 もつ鍋も、モツが大ぶりで、 キャベツとニラがどっさり。 ニンニクもたっぷり入っていて、 これはスタミナ付きますね！ 次回は焼肉を攻めたいですね。 #冬グルメ

5000円コースと飲み放題で1万円。 登山してきました！ トマト、粒マスタード、辛味噌、 柚子胡椒、キムチが既にセットされてました。 ①豚のパテ お酒のつまみには最適。 オリーブオイルと塩でも美味しそう。 (私はお酒が飲めないので) ②豚ロース 豚ってこんなに柔らかく焼けるんだ...(゜ロ゜) 凄いジューシー。 ③極太アスパラ 塩コショウで味付けされてて、 ジューシーでした。野菜の甘さが際立つ。 ④牛ソーセージ 牛のソーセージとか初めて。 肉肉しい食感で、酒のつまみに最適。 ⑤馬刺し 甘めの醤油タレが美味しい！ サッパリ食べられるし、馬刺し最高！ ⑥極太エリンギ ブリンブリンのエリンギ。 噛む度にエリンギのジュースで口いっぱいに。 ⑦ウデ 赤身のお肉。噛み応えのある感じ。 ⑧牛かつ ソースがかかってるので、 そのまま。勿論熱々。火が完全に入ってるのに、 柔らかい。〆のカレーとの愛称抜群！ ⑨もろみ味噌極太きゅうり 箸休めに最適。このもろみ味噌が、 めちゃめちゃ美味しい。 個人的に冷蔵庫に常備しておきたい程。 きゅうりもみずみずしい。毎日食べたい。 ⑩みすじ 美味しい。こちらも噛み応え有り。 ⑪イチボ レア好きには堪らないビジュアル。 勿論味も最高。柔らかいし、 ペロッと食べれる。 ⑫〆のカレー、〆の卵かけご飯 どちらか選択だけど、大勢で行けば、 どちらも食べられる～(*´∀｀) カレーも美味しいし、牛かつを残して置いて、 カツカレーにするのは、最高。 お肉もちゃんと入ってます。 卵かけご飯は、既に味付けしてあるので、 このまま召し上がって下さい。と店員さん。 え？嘘ー！と、言いながら... ホンマや！味ついてる！！笑ってなりました。 イチボで巻いて食べてみましたが、 最高です！ローストビーフ丼には、 戻れなくなります。苦笑 総じて、大満足！下山したくない！笑 また行きたい！(いつ行けるかな...(..)) 飲み放題付けなければ5000円。 コスパ最高です。　 #いい肉

☆再訪☆ 写真アップ 若鶏のソテーバター醤油、 オムライス(ケチャップ) オムライス(ホワイトソース) ホワイトソースは、10月～3月までの期間限定。 ベシャメルソースが濃厚で、クリーミィー。 若鶏のソテーのバター醤油は、 ソースが濃いめだけど、ジューシーで、 柔らかくて美味しかった～(*´∀｀) パンよりライスがオススメ～(*´∀｀) ご馳走様でした～(*´∀｀) ー☆ー☆ー☆ー☆ー☆ー☆ー☆ー☆ー☆ー 日曜日のランチで訪問☆ 戸越銀座商店街内にあるお店。 戸越銀座商店街祭りをやっていて、 沢山の人が！！ 13時前に到着したら、 「ただいま満員です」と看板がドアに。 丁度、1組みが出てきたので、 入れ違いに入れました～(*´∀｀) ちなみに、お料理の撮影はOKですが、 店内メニューは撮影NG です。 皆さん、ルールは守って下さいね。 どのメニューも魅力的で、 悩みに悩み、ナポリタン(単品)、 ハンバーグランチ、 オムライス(デミグラスソース)ランチを 注文。ランチには、サラダとスープ、 ライスorパンが付きます。 ドリンクは別ですが、お食事を頼むと +350円で付けられます☆ サラダは小さいながらも、 ちゃんとしたサラダです。 野菜シャキシャキ。 スープは、キノコのコンソメスープ。 ☆ナポリタン☆ 正に王道、THE ナポリタン！！ ピーマン、ソーセージ、 マッシュルーム、玉ねぎ。 なんと、海老が入ってました☆ 味は、懐かしい味です。ホッとする味。 そして美味しい！！v(・∀・*) 麺の茹で加減もアルデンテ♪ 粉チーズはマストアイテム！！ +200円で大盛りに出来ます☆ ☆オムライス(デミグラスソース)☆ トマトソースと迷ったんですが、 デミグラスソースにしました。 小さい枕の様なボリューム(*^^*) +200円で大盛りに出来ます☆ 真ん中で割りました～(*´∀｀) チキンライスがびっちり！！ このチキンライスも懐かしく、 ホッとする味！昔ながらのチキンライス。 少し柔らかめのご飯。包んでる卵も、 中がトロっとしてますv(・∀・*) デミグラスソースとの相性抜群！ 粉チーズをかけると、 また味が変わって 凄い美味しかった～(*´∀｀) ☆ハンバーグ☆ 肉々しいハンバーグです。 肉汁たっぷりで、ジューシー。 デミグラスソースと良く合う！ このハンバーグもTHE 洋食！ 粉チーズをかけると、こちらも 味が変わって更に美味しかった～(*´∀｀) ランチライス大盛り無料です☆ 食後のドリンクはアイスティーに。 味、量ともに大満足！！ 豚のしょうが焼き、 チキソテー・ガーリックトマトソース (4月～9月限定)など、 頼まれてる方が居て、それも凄く 美味しそうだったし、4月～9月限定の トマトソースのオムライスを食べたい！！ 絶対再訪します！！ 1000円で1つスタンプを押してくれて、 30個貯まると1000円分の お食事券になるスタンプカードは 作っておいて損無し！ ご馳走様でした～(*´∀｀)

誕生日祝いに牡蠣フルコースを ご馳走になりました！ ・タコとイカの塩辛 ・焼き牡蠣 (ポン酢醤油ともみじおろし、 ホワイトクリームソース仕立て) ・牡蠣フライ ・牡蠣の土手鍋 ・炊きたて牡蠣ご飯 ・牡蠣のすまし汁 どのお料理も、めちゃくちゃ美味しかった！ タコとイカの塩辛は、独特な臭みが一切無い。 焼き牡蠣は、身がプリップリ！ ポン酢醤油は、アッサリ。 ホワイトクリームソースは、 チーズと絡まって、絶妙！！ 牡蠣フライは、火が入ってるのに、 縮んだりせず、外サクサク、 中ジューシー。ポン酢か塩で。 土手鍋、初めて食べた！ 味噌と醤油ベース。溶き卵に、 浸けて絡ませて食べるとマイルド。 〆は、炊きたての牡蠣ご飯と 牡蠣のすまし汁。もう最高。 すまし汁から香る「すだち」が、 良い仕事をしてました。 最後は、すまし汁をかけて。 幸せな時間でした！ どれも本当に美味しかった～(^-^)v 牡蠣、最高でした！ #冬グルメ

ネットで見つけて気になってたお店。 日本酒好きな方に、ご飯のお誘いを頂き、 お相手の仕事柄、時間が不規則なので、 それならば！と遅めのランチとして、 OPEN時間の15時に、予約して訪問です。 ☆お通し☆ ・穴子の煮凝り ワカメ添え ・かぶのすりながし 穴子の煮凝り初めて！舌の上で緩やかに 溶けてく感じが堪らない～(*´∀｀) かぶのすりながしは、出汁の味が優しい。 温かいので、お通しには最適☆ ☆桃といちじくの白和え☆ 桃が甘い！いちじくの程よい ねっとり感と豆腐の感じが、 とても良く、優しい味です。 ☆フルーツトマトと 　オクラの冷やし豆乳餡☆　 湯剥きされたトマトが甘い！ オクラとトマトを豆乳餡がひとまとめに。 優しい味やぁ～(*´∀｀) ☆お刺身盛り合わせ☆ ・鯵1尾分 ・マグロ 中とろ・サーモン ・鯛の昆布じめ・アオリイカ ・カンパチ・ホタテ ☆にごり果実酒☆ 桃のソーダ割り。 ☆雲丹の黒毛和牛巻き☆ A 5の黒毛和牛のサーロイン使用。 目の前でバーナーで炙って下さいます。 ワサビを乗せて、お醤油をつけて。 これはヤバイ！！食べるべき1品！ お肉がめっちゃ柔らかくて、溶ける！ 脂が美味しい！雲丹と肉の脂、 ワサビと醤油が口の中でマリアージュ。 めっちゃ美味しい！永遠に食べてたい...笑 ☆生うにご飯とネギトロのミルフィーユ☆ イクラと雲丹も乗っています。 ネギトロもたっぷりです。 韓国海苔に乗せて、お醤油をネギトロに かけて、ワサビを乗せて巻いてお口へ。 口の中が幸せのお花畑。　 これも永遠に食べてたい...笑 ☆自家製だし巻き玉子☆ 出汁のたっぷり効いた卵が、 ジューシーで、安定の美味しさ。 ☆ずわい蟹のクリームコロッケ☆ お醤油のジュレが乗せられ、 蟹の身も添えられてます。 このジュレが熔けて... 割ってみるとクリームたっぷり。 ☆とり唐南蛮タルタル☆ 大ぶりなからあげに、タルタルソースが たっぷりと。鷹の爪が散らしてあるのが、 オシャレ。ジューシーで柔らかい唐揚げ。 美味しいです☆ ☆自家製手打ち生そば☆ 〆に、お蕎麦。板蕎麦スタイル。 これで一人前です。〆として 量は適度。 そばつゆの器が ガラスなのが、更に涼やかさをプラス。 手打ちだけあって、コシかま強く､ しっかりシメられていて、冷たさもOK 。 これに、日本酒5杯、ビール1杯で 15000円しなかったので、 お料理の内容、味、量からして、 CPは高いと思います。 お相手も美味しかった！また行こう！ ここはまた来たい店だ！と 喜んでくれました☆ 雲丹の黒毛和牛巻き、 生うにご飯とネギトロのミルフィーユ、 自家製手打ち生そばは、 食べるべき1品です！ 次は、今回未食だった毛ガニのサラダ、 グラタン、とうもろこしのかき揚げ、 食べたいな～(*´∀｀)♪ 17時近くまで貸し切り状態で、 かなりゆっくり過ごせました♪ 一人でも、デートでも、接待でも、 色々なシーンで使える穴場店ですね！

ヒルトン東京 お台場の 日本料理「さくら」の寿司カウンターで、 ランチをご馳走になりました☆ カウンター越しに中庭☆ 人生初の回らないお寿司にドキドキ... 担当は、利き酒氏の資格をお持ちの林田さん。 ☆季節のフルーツのノンアルコールカクテル☆ マンゴー、リンゴジュース、 パッションフルーツリキュールを、 炭酸で割ったもの。 マンゴーの甘さで、サッパリ系。 ☆おかひじきのお浸し☆ 出汁が、めちゃめちゃ美味しい！！ 凄く優しい味なのに、ちゃんと存在感がある。 おかひじきもシャキシャキ～(*´∀｀) ☆白海老、毛ガニ、雲丹のカクテル仕立て☆ 雲丹は、なんと塩水雲丹！！ まず、それぞれを単体で食べてから、 スプーンで混ぜると、底に酢飯が！！ 雲丹のお陰で、一口冷製リゾット みたいな感じなりました～(*´∀｀) ☆秋刀魚のたたき☆ ミョウガと大葉に、花穂。 ポン酢に大根おろしに、すりおろし玉ねぎ、 梨が隠し味で入った特製おろしポン酢で。 ふわふわなのに、脂を感じられる一品。 ☆マコガレイの和風カルパッチョ☆ 味付けは、「お出汁」と「土佐酢」。 それに、すだちと、ほんの少しの「サラダ油」。 胡麻油やオリーブオイルだと、 油の香りが勝ってしまうから、 「あえての」サラダ油なんですと。 ☆自家製ぬか漬け☆ きゅうり、人参、生姜の３種。 生姜のぬか漬けは、寿司カウンターでしか、 頂けない一品です。勿論、普通のガリも 頂けますよ。林田さんの包丁さばき！！ 握りの登場です。 ☆コチ☆ 河豚の薄造りの様におろして、 4枚重ねになっていて、コリコリと 食感がしっかりしてます！ ☆マグロ　北海道 戸井産の中とろ☆ 脂が少な目で、魚の味が しっかり感じられました。 林田さんが、大間のまぐろは、1本釣り漁。 戸井のまぐろは、船団漁。 なので、船団漁の戸井産の方が、 下処理など一気にするので、 鮮度も良く美味しいと教えてくれました。 ☆マグロ　アイルランド産 中とろ☆ こっちは、脂が多くて口の中で溶けて、 まろやか～( ノД`) ☆新子☆ 塩、酢で絞めて1日寝かせたもの。 新子、今が旬なんですよね～(*´∀｀) ☆新イカ☆ こちらは、スミイカの子ども。 やわらかいけど、イカっぽくない。 不思議な食感。 ☆アオリイカ☆ こちらは、細かく包丁を入れる事で、 表面積が増えて甘みが更に増すとのこと。 仰る通り、すんごい甘い！職人の技が光る握り。 ☆キス☆ 表面が炙ってあって香ばしい香りに、 お醤油の香り。THE和って感じの握り。 ☆鯵☆ 細切りにされた鯵と大葉のマリアージュ。 食感もたまりません。 和食と天ぷら部門から... ☆冷やし茶碗蒸し☆ 湯葉、えのき、鯛入りです。プルプルなのに 滑らかな舌触り。えのきの食感がアクセント。 お出汁の効いた一品。 ☆牛フィレステーキ☆ 日本料理らしく、和風の醤油ソース。 お肉、めっちゃ柔らかい！ ☆天ぷら盛り合わせ☆ 天つゆ、塩、レモン、大根おろしは天つゆに。 海老、カボチャ、茄子、キス、 ししとう、海老頭の6種。カボチャ、茄子、 ししとうは、大根おろし天つゆで、頂きました。 特に、茄子がジューシーでトロットロ！ キスと海老は、半分を塩、半分をレモンで。 海老はプリップリで肉厚！キスも肉厚なのに、 フワフワ♪海老頭は、そのまま。 カリカリで香ばしい。 (レストランクルーズが可。) ☆黒豆茶☆ 黒豆も入っていて、ワインみたいな色☆ 香ばしい黒豆の風味がしました。 ☆海老☆ 塩とすだちで味付けされてた。斬新！ 身が分厚くてブリブリ！ ☆岩垣貝☆ 二枚貝で、食感は赤貝みたいで、 コリコリしてました。 ☆海苔入り玉子焼き☆ ほんのり甘く、海苔の風味も楽しめます。 ☆かんぴょう☆ お店で仕込んでいるもの。お酒のアテでも有り。 ☆とろたく巻き☆ バランス最高。ワサビが良い！ ☆穴子☆ ツメが美味しい！穴子フワフワ！ ワサビと塩で。白焼きみたいな感じ。 ☆鯖の漬け☆ 鯖の漬け初めて！しかも２枚重ね。 ☆トマトの軍艦☆ 花穂が散らしてあります。 林田さん曰く、海苔とトマトは、 相性がとても良いのだそう。普通に美味しい！ ☆平貝☆ ご飯の中に海苔が入っていて、 表面を炙り、醤油が塗られ磯辺焼き風。 ホタテみたいな食感。 ☆トロ巻き☆ とろたくが、あまりにも美味しかったので、 とろだけを。こちらもアイルランド産のとろ。 ☆ナメコと豆腐の赤だし☆ わざわざこのサイズに切られた豆腐。職人技。 ☆林田さんのかっぱ巻き☆ 塩きゅうりです。 ☆林田さんの梅しそ巻き☆ 林田さんしか作れない梅干し使用。 ☆ぜんざいとパンナコッタ☆ 冷やし白玉ぜんざいとつぶ餡添えの パンナコッタ。どちらもかなり美味しい！ 是非、寿司カウンターへ！

兵庫から来てくれた父と 東京在住の従姉夫婦の４人で お盆中日に、戸越銀座商店街へ(*´∀｀) お昼ご飯に、中国料理「百番」さんへ☆ 定食やセットメニューも 勿論あるけど、今日は皆で 色んなモノを食べようって事で、 アラカルトで☆ ☆青菜炒め☆ 今日はチンゲン菜との事やったけど、 シャキシャキで、塩加減も 良い塩梅で美味しかった～(*´∀｀) ☆海鮮塩炒め☆ ホタテ、海老、イカ、しめじ、 筍、ブロッコリー、人参☆ 海鮮の旨味たっぷりで、 美味しい～(*´∀｀) ☆トマトと玉子炒め☆ ほんのり甘くて、小さい子どもでも 食べられる優しい味～(*´∀｀) ☆帆立入り焼売☆ 1個が大ぶりで、割るとホタテの香りが フラッとして、口に入れたら、 香りが鼻を抜けるし、 ギュッと詰まったお肉から、 ジュワーと肉汁がv(・∀・*) ☆焼き餃子☆ こちらも大ぶり。 肉汁ジュワーな、ジューシーな 餃子☆野菜とお肉のバランスが とても良くて美味しい～(*´∀｀) ☆小籠包☆ レンゲに移して、スープを 頂いてからの黒酢と生姜で☆ 皮がもっちりで美味しい～♪ ☆春巻き☆ カリカリ、サクサク！ 中の餡が凄く美味しい！ ☆黒酢酢豚☆ 黒酢の甘さと酸味が凄く良い♪ お肉がめっちゃ柔らかくて、 ジューシーで美味しい～(*´∀｀) ☆麻婆茄子☆ ピリ辛の挽き肉餡が、 ジューシーな茄子に絡まって、 茄子汁ブシャー！で美味しい！ ☆本格四川麻婆豆腐☆ 辛い！笑 でも、辛いの苦手なウチでも 食べられた～(*´∀｀)赤唐辛子の 辛さよりも、山椒が効いてる！ 皆して、汗かきながら食べました笑 これぞ、正に旨辛っ！！ ☆青椒肉絲☆ びっくりする程、牛肉が柔らかい！！ 今まてま食べた青椒肉絲の中で、 一番美味しかったかも！！ ☆五目餡かけ焼きそば☆ 両面焼きされた麺に、野菜や肉、 海老の旨味が溶け出した餡が、 絡まってるし、焼き目のパリパリ感も 感じられて、美味しい～(*´∀｀) 以上でございます～(*´∀｀) 中国料理「百番」さん、 めっちゃ美味しいし、高CP！ おかすのテイクアウト、 お弁当のテイクアウトもやってるので、 そこら辺が下町、地元密着型のお店☆

北イタリアのお料理を頂けるお店☆ 今月の推し食材山地は「佐賀」でした。 ・佐賀スカッシュ(柚子) かなりサッパリの炭酸ドリンク。 連れてきて下さった方が絶対に オススメと仰った 「マスカルポーネのこんがりレーズンパンネ」 ブルーチーズなどのチーズが入った ディップをトーストされたレーズンパンに つけて食べる一品。毎朝食べたい笑 ・鴨肉とほうれん草のサラダ 甘バルサミコ&マヨソース こちらはサッパリ頂けるサラダ。 お野菜モリモリ！マヨネーズは然程 感じないです。角がないバルサミコが良い！ ・丸ごとモッツァレラチーズと 「まるちゃんのフルーツトマト」のカプレーゼ トマトがめっちゃ甘い！ モッツァレラチーズをスプーンで ガシガシ崩して混ぜて頂くスタイル☆ ・佐賀の猪肉の「チーズ・グラタン」 スープに浸してある？パンと、 ホロホロに柔らかい猪肉に、 チーズが絡まって美味しいです☆ ・骨付き豚の塊肉！350グランミ ロースとバラと両方味わえる ボリューム有りの一品。 ポテトサラダがお肉の後ろにいますが、 黒オリーブが入ってて美味しいポテサラ。 個人的には、マスタードソースで お肉を頂くのが美味しかった～(*^^*) ・からすみ香る「信州わさびのペペロンチーノ」 これぞ「和」！わさびの辛さは強くなく オイルパスタなのに軽い感じ。 ・「ノックのまかない」アイスティー

裏メニューの桜と白あんのクリーム、 河内晩夏とヨーグルト、 定番の抹茶ミルク☆ １年中、かき氷が食べられるお店☆ 日光の氷を使用☆フワフワに 削られた氷の食感が堪らない～(*^^*) 何杯でも食べられるかき氷☆

カレーうどんが絶品。 唯一無二の味。地元民に大人気で、 どの時間帯も混んでます。 特にランチ時と、夕飯時は大混雑。 それでも、待ってでも食べたいお店。 最後に来たのが、大学生の頃やったから、 5年ぶりの訪問。あの頃と全く変わらない味。 嬉しいなぁ...(;＿q) 今回はカツカレーうどん。 玉葱と長葱たっぷり、 豚肉が入っててルーやなく、 関西出汁の効いた、カレー餡掛けスタイル。 関東じゃ絶対この味は食べられない。 トンカツも、サクサク、中身が ほんのりピンク色で、柔らかくて、 ジューシーなのが嬉しい。 固くないから、高齢の方でも、 小さいお子さんでも大丈夫。 お蕎麦も丼ものも全部美味しいお店。 こういう店は貴重。 是非とも永く永く続いてほしい。 また絶対来ます。 変わらぬ味をありがとう。