Kenichi Shiba

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Kenichi Shiba

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excellent

第一通り駅

居酒屋

静岡浜松、花音で、三河産目光の唐揚げ。身は締まり脂も乗り、骨まで美味しかった! 私は花音の魚介料理、刺身が特に好きで、魚が食べたくなったら寄せてもらってます。(と言いつつ、ワサビで頂く三洲豚グリルも堪りませんが) 若い店主だけど職人気質、コダワリが料理に現れていて、新鮮な遠州地域の特産をメインに、季節に合わせた美味しい日本食を中心に洋食もリーズナブルに食せます。 日本酒も静岡産をメインに、種類は少ないですが料理に合わせて嗜む事が出来ます。 以前は街中の有楽街にあったのですが忙し過ぎて、もう少し余裕を持って丹念に調理したいという気持ちから、街中から少し離れた松城町に移転したそうで、あまり紹介するのも要らぬお節介かなぁーと思いつつも、広く知られて欲しいお店なので、投稿してみました。