今度は、早めのランチに、グラセンでオイスターでございます。 オイスタープラッター8ピースは、4種類2個ずつで、右から時計回りに、ワシントン州、兵庫、広島、最後は忘れました。 どれも素晴らしい鮮度で、ワシントン州は小ぶりサッパリ系、兵庫県産は牡蠣本来の旨さ、広島産はコクと塩気、最後のは広島産をさらに深くした感じでしょうか。 どれも美味しくてグルグルでした！^_^ #牡蠣最高！
Keiichi Mizushimaさんの My best 2018
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お正月らしさ満載の先付、中盤のお造り、特に甘鯛の昆布締め、たいへん美味しかったです。続いて、香箱蟹のジュレは外子も内子も身も全てがパーフェクト。最後にからすみを炙りと生と両方を頂き、珍しいタラコのからすみも頂きました。お正月らしさを満喫させて頂き大満足でした！
ＧＷ後半に入り、ファミリーでランチに行ってきました。 評判のロティサリーチキン一羽とサラダ＆パン、タコライス、鮮魚のフォーをオーダーしました。 フォーは、スープがじわっと旨い感じです。ジェノベーゼソースが加えてあり、白身のお刺身はハマチだったかと思います。スープの熱でしゃぶしゃぶ状になり、始めての組み合わせですがとても美味しく頂きました。 タコライスは、後味ピリッと系でして、こちらも満足の美味しさです。次回は、ひとり一皿で行きたいと思います。 そして、いよいよロティサリーチキンです。最初にホール状態で見せていただき、キッチンでカットしてサーブして頂きました。湘南ゴールドが入ったソースに加え、さらにオレンジを絞って頂きます。皮も身も非常に美味しいです。パリパリ、ジュワっとしてウマウマです。一羽は多いかなと思いましたが、四人であっという間に食べてしまいました。 テラス席の天井を見上げると、緑の間から差す陽がとても気持ちいいです。 大満足のランチタイムでした。(^-^)v #ロティサリーチキン
今年の1月オープンの新店さんです。 ランチタイムに訪問したところ、ワンオペながら手際良く客席のご対応を迅速にされていたのが頭が下がりました。 麺は、ツルモチ系で、旨旨モチモチ食感で美味しいです。 また、途中で酢を投入すると、また味わいが変化するのもベリグでした。 何よりも、お忙しい中、店主さんがこまめな対応まで気を抜かず頑張っておられて、爽やかな店風です。 あ、頂きましたメニューは、塩ラーメン大盛りと味玉トッピングでした。麺もスープもちょうど良い塩加減とコクでありました。味玉もしっかり味染みつつ半熟の逸品でした。 次回は醤油ラーメンを頂きたいと思います。 満足の一杯でした。ごちそうさまでした！
〆のラーメンです。 澄んだ塩味スープで、すっきり旨いところが、飲んだ胃袋にやさしくしみわたります。 チャーシューは、鳥と豚の二種類です。鳥の方は、さっぱりしっとりとした味わいで、豚の方は、なんと言うか深みを感じます。 麺は細麺で、良くスープと絡みます。一つ一つがとても丁寧に仕込まれており、たいへん美味しい一杯でございました。 #塩の名店
サッパリと塩ワンタン麺、寒い時期に温かい一杯でした。 やはりスープが美味しい。最高です！ ワンタンは、初めのうちは熱すぎるので、後半にとっておきます。 トッピングは、海苔、ネギ、メンマ、水菜。メンマがとても美味しいです。 あっという間に完食でした。ごちそうさまでした！
安定の美味しさ！ 美味しいご飯をがっつり食べたい時は、やはり魚沼亭さんです。 生姜焼き定食、1,100円と、ちょっと良いお値段ですが、食べれば納得の美味しさです。また行きたいです！
山薬とろろ膳を頂きました。 まずは、麦飯に自然薯のとろろでシンプルに頂きます。 次に、薬味の海苔やネギ、山葵などお好みで頂きます。 そして更に、追加注文の地卵をかけて、いろいろな味わいで楽しませて頂きました。 また、自然薯ステーキと、自然薯さつま揚げ、どちらもモチモチ食感で美味しかったです。豚肉の西京漬も、柔らかくしっかりとしたお味で、たいへん食が進みました。 ヘルシーで美味しいランチでした！