Jun Suzuki

河豚ざんまい！　丸ごとフグが楽しめますよ。 そして何より心地良いのは程よい接客、家族経営の丁寧親切なお店。 亀戸裏路地、この辺は美味しいお店が多く、行きつけの飲み屋さんがたくさんあるエリア。 スナック等、水商売が多い場所でもあるので、 同伴出勤前の美人さんとか、接待客が実は多いのも特徴。 このお店は新鮮な高級とらふぐが、リーズナブルなお値段で食べれます。 早速、食べた品一覧。 ★フグ厚切り刺身　ぶつ刺し ★フグ唐揚げ　二種盛り　(　ふぐ皮&身　) ★フグ白子　塩焼き ★熱燗　純米酒　(兵庫　小鼓) ★特大　ぶつてっちり ★雑炊 先ずは厚切りてっさ。どっさり万能ネギにポン酢。 下には柔らか白菜のサンド状態。 薄切りも良いですけど厚切りは食べ応えあり。 白菜のしゃきしゃきもお見事。 フグ唐揚げ、皮の部分の唐揚げは特に絶品。 とらふぐの皮って上品でありながら旨み強っ。 ちっちゃい焙烙の蓋を開けると白い幸福がふたつ。 フグ白子、濃厚です。　高級です。自分にご褒美。 寒い夜には熱燗にお鍋が絶対ですから。鉄板です。 お店のオリジナルお銚子、おちょこ、可愛いです。 てっちり鍋は厚切りぶつ切り。 お鍋は店員さんがとても上手に作ってくれます。 ぶつ切りを白菜、ネギで蓋をする感じなんですね。 和紙のお鍋とは品があって面白い、電気コンロテーブルならではですね。 〆の雑炊もおまかせ。手際よく仕上げてくださいます。世間話とかフグにまつわる話とか全スタッフ話上手で、いつも感心してしまいます。 ふわふわ玉子に煮詰めたフグ出汁雑炊、 身もココロもまんぷくです。 地元で河豚を食べるならココ、新鮮で色々な部位も食べれて河豚尽くし、とってもおいしい。 ですが、何よりこのお店に行きたくなるのは店長ご夫婦、長女次女、皆さんの親切、丁寧なご対応だと思います。　ありがとうございます。 ごちそうさまでした。 #フグ #河豚　 #てっさ　 #てっちり　 #フグ白子 #てっちり鍋　

絶品、日本酒に合うにぎり鮨を堪能。 『勇気を出して聞いてみよう』な、お店。 小田原駅西口徒歩二分。 バス停広場、北条早雲像前、左に大きくグルッと歩いて、小さい信号渡って直ぐ。 開店１５分前、まだ、誰もいません。 店の前には椅子が沢山おいてあります。 行列できると聞いていたし、座っていいのかな？ 悩んでいると、ドアがガラッと開いて若いお兄さんが急いで椅子を店内に運ぶ運ぶ…… 営業前のお掃除だったんですね……。 スワラナクテ良かった。 １１時３０分、開店。 後ろを振り向くといつの間にか行列になってます。 狭い店内、一階席はカウンターとテーブル一席。 入り口より直ぐの左階段より二階のお座敷へ。 とりあえず、瓶ビール。 おつまみ等はメニューに書いてないので 『店主おまかせ地魚鮨』『上』二種類を即注文。 熱燗？純米酒、銘柄を聞くと山形　上喜元との事。 階段途中に目に留まった『丹沢山を熱燗できませんか？』と、尋ねると大丈夫とのお返事が。 やはり旅路ですし、地酒と合わせたいですよね。 20分程待つと年季の入った寿司下駄にのったお寿司が登場。　見るからに美味しそうだ。 ネタが厚い、シャリが色付いてる、赤酢ですね。 『上　にぎり鮨』この日の内容。 マグロ二種、イカ、鮃(塩&スダチ)、赤貝、 雲丹、子持ち昆布、鯵、穴子、玉。 変わり種の巻物が絶品。熱燗が旨い。 烏賊酒盗、とろたく、イクラ……等 お椀、白身魚のアラの潮汁 『地魚鮨』は嫁が食べたので内容よく分からないので写真だけ。もちろん、おいしかったそうです。 紹介してくれた地元民が『かんぴょう巻きワサビ』 を絶賛していましたがメニューにない。 尋ねると注文出来ました。 これ又、熱燗と合う。 地酒、丹沢山も二本目注文の時には 『秀峰』『麗峰』どっち？との問い。 選べるんだ。二種類置いてるんだ。 なんだかお店のルールが分かってきたぞ。 ふと、気がつけば後ろのお客さん、つまみ？何か食べてる。店員さんに尋ねると教えて下さるんですね。うらやましい。白子とか干物、食べたかった。 次回来店時は絶対に注文しようと思います。 ごちそうさまでした。 #小田原寿司　 #小田原　 #寿司 #にぎり鮨 #丹沢山　 #天史郎寿司　 ※小田原城が改装されていて、又、河津桜も咲いていて共に綺麗でした。

久々に箱根に宿泊。の、前に途中下車して小田原呑み。地元民よりオススメされたオシャレ居酒屋。 小田原駅東口より徒歩３分程度、ガラス張りの入り口、外から店内が見え、天井が高く広々としていて緑がいっぱい、自然をイメージしたカフェ風でしょうか、たくさんのテーブル席には若い女性客で満席。 女性客の多いお店は清潔感と味、野菜料理が多く、価格のバランスがいいんでしょうね。 二階席に通されました。二階席はお座敷。 地元小田原の有機野菜や相模湾で捕れた魚介が売りだそうです。　どれもおいしかったです。 ●お通し　もつ煮　器が小ぶりでかわいい。 ●ふきみそ　小しゃもじ、乱切り胡瓜 ●お刺身盛り合わせ ●マトウダイ　肝付き ●ワイルドルーコラとペコリーノロマーノのサラダ ●菜の花とじゃこ山椒炒め ●小田原産真イワシ唐揚げ　生姜ソース ●ドイツソーセージと茄子のピッツｧ ●さがみあやせ豚のローストバルサミコソース 神奈川山北町の地酒『丹沢山　麗峰』熱燗と合わせて、どれもおいしゅうございました。 ごちそうさまでした。 ※店のどこかにトトロがいるらしいですよ。 #小田原　 #丹沢山　 #小田原呑み #さがみあやせ豚　 #有機野菜

東京都美術館、観覧前にランチ。 御徒町アメ横内、ムラサキスポーツ近く、入り口が二つあって、エレベーターがオススメです。 エレベーターは小さめ、一度に四名まで乗降可能。 　 もう一つ、ビル横に狭い階段はここ登るの？って感じで風変わり。でも、せっかくなので登ってみるのもいいかもしれません。どおってことはございません。 二階に上がると入り口が狭いが奥は広々、４名テーブルが沢山。３階席もあるようです。 ランチタイム、かなりリーズナブルなお値段でオススメ。しゃぶしゃぶ、すき焼き、せいろ蒸し。 本日はすき焼きにしました。 お肉スライスは一枚が特大、サシも綺麗に入った国産霜降り牛肉。薄く引いた割下にサッと煮るように焼いて溶き卵に絡めてパクり。　 すき焼きに白米、『やっぱり、うめぇー』最高。 野菜は春菊、しめじ、えのき、玉ねぎ、プチトマト、それに豆腐。　 お肉、追加しました。牛肉銘柄いろいろ。 豚肉も豚バラ、ロースとあります。 ご飯のおかわり無料、生タマゴは追加１００円。 最後に肉の旨味を含んだ割下に茹できしめん投入。 濃いめの味に最後まで溶き卵、愛しでございました。 ごちそうさまです。 #すき焼き　 #御徒町　 #上野　 #アメ横 ※美術館ヘ行く途中、上野恩賜公園入り口の桜一本だけ綺麗に満開でした。